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Inactivación de norovirus mediante compuestos naturales.
Publicado 2017“…En la actualidad no se ha desarrollado un tratamiento efectivo contra esta enfermedad ya que la sanitización basada en soluciones de cloro utilizada en la industria alimenticia, así como los lavados de manos con agua y jabón, han resultado ineficientes para lograr la remoción total del patógeno; además no existen vacunas eficientes debido a su gran variabilidad genética y la falta de un modelo robusto de estudio. Recientemente se han realizado estudios con compuestos naturales, polifenoles, flavonoides proantocianinas y taninos que han mostrado actividad antiHuNoVs. …”
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Tesis -
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Inactivación de norovirus mediante compuestos naturales.
Publicado 2017“…En la actualidad no se ha desarrollado un tratamiento efectivo contra esta enfermedad ya que la sanitización basada en soluciones de cloro utilizada en la industria alimenticia, así como los lavados de manos con agua y jabón, han resultado ineficientes para lograr la remoción total del patógeno; además no existen vacunas eficientes debido a su gran variabilidad genética y la falta de un modelo robusto de estudio. Recientemente se han realizado estudios con compuestos naturales, polifenoles, flavonoides proantocianinas y taninos que han mostrado actividad antiHuNoVs. …”
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