Resultados de búsqueda - mayo~

Revalorización de residuos de la industria alimentaria. Un plan de sustentabilidad por Núñez González, María Adriana, Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel, Aguilera González, Carlos, Moreno Limón, Sergio, Rodríguez Rodríguez, José

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Synthesis and Magnetic Characterization of Graphite-Coated Iron Nanoparticles por Espinoza Rivas, A. Mauricio, Pérez Guzmán, Manuel A., Ortega Amaya, Rebeca, Santoyo Salazar, J., Gutiérrez Lazos, Claudio Davet, Ortega López, Mauricio

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Desarrollo de aderezos con harina de amaranto y harina de quinua. por Bautista Villarreal, Minerva, Amaya Guerra, Carlos Abel, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, Núñez González, María Adriana, Báez González, Juan Gabriel

“…El uso de aderezos es muy amplio debido al sabor que aportan a nuestras comidas, dentro de los ingredientes que se usan para su elaboración se encuentra la yema de huevo. …”
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Simulación de flujo laminar para estimar la tortuosidad en la alfombra de Sierpinsk por Briones Carrillo, Jorge Alberto, Aguilar Madera, Carlos Gilberto, Matías Pérez, Víctor, Herrera Hernández, Erik C., Soto Villalobos, Roberto, Flores Cano, Valente

“…La tortuosidad se describe como la medida de las formas irregulares o sinuosidad de los caminos, y es un parámetro muy importante para las Ciencias de la Tierra desde la Geología hasta la Ingeniería Petrolera, por su gran variedad de aplicaciones. …”
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Infección por VPH en mujeres con artritis reumatoide por Flores Alvarado, Diana Elsa, Ortiz López, Rocío, Garza Elizondo, Mario Alberto, Rodríguez Amado, Jacqueline, Vázquez Fuentes, Brenda Roxana, González Betancourt, Anajulia

“…Antecedentes: el virus del papiloma humano (VPH) es el principal factor de riesgo de cáncer de cuello uterino, que sigue siendo la neoplasia más frecuente en nuestro país. Existen datos que muestran que los pacientes con inmunosupresión son más propensos a la infección por VPH. …”
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EVALUACIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DEL CHORIZO ARTESANAL NORTEÑO (MEXICANO): UN ENFOQUE FISICOQUÍMICO, MICROBIOLÓGICO Y NUTRICIONAL por Torres Alvarez, Cynthia, Pastrana Vázquez, Marissa Itzel, García Alanís, Karla G., Bautista Villarreal, Minerva, Amaya Guerra, Carlos Abel, Castillo Hernández, Sandra

“…El chorizo artesanal analizado destaca por su composición nutricional siendo mayor en proteína (13.81%) y menor en grasa (3.73%) y carbohidratos (6.67%) en comparación con chorizos comerciales, lo que lo convierte en una alternativa más saludable.…”
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Evaluación de marcadores antropométricos de riesgo cardiometabólico en adultos de una comunidad de la región Cañada de Oaxaca, México. por Cruz Sánchez, Jacob Jonatan, Jiménez Pineda, Remedios, Gutiérrez Moguel, Nelly Victoria, Acosta Chí, Zaydi Anaí, Regalado Santiago, Citlalli, González Cano, Patricia

“…Objetivo: determinar la prevalencia de riesgo cardiometabólico (RCM) mediante marcadores antropométricos y la asociación entre dichos marcadores, en adultos de Teotitlán de Flores Magón, Oaxaca; México. Material y métodos: se realizó un estudio transversal, descriptivo en 208 individuos mayores de 20 años. …”
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Underutilized Mexican crop, runner bean (Phaseolus coccineus): a comprehensive review of nutritional and functional implications por Ayala Rodriguez, Victor Andres, Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto, Urías Orona, Vania, Neder Suárez, David, Heredia Olea , Erick, Amaya Guerra, Carlos Abel

“…Metodología: Se realizó una revisión exhaustiva siguiendo las directrices PRISMA 2020, identificando 163 estudios en bases de datos electrónicas, de los cuales 13 cumplieron los criterios de inclusión para el análisis. …”
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Risk factors and outcome associated with the acquisition of linezolid-resistant Enterococcus faecalis por Rodríguez Noriega, Eduardo, Hernández Morfin, Natalia, Garza González, Elvira, Bocanegra Ibarias, Paola, Flores Treviño, Samantha Maribel, Esparza Ahumada, Sergio, Gonzalez Diaz, Esteban E., Pérez Gómez, Héctor Raúl, Mendoza Mujica, Christian, León Garnica, Gerardo, Morfín Otero, Rayo

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Implementación de la norma ISO 45001 en una empresa operadora de agua por Mar García, Nayla Liliana

Materias: “…Sitio Piloto: Sitio donde se llevará a cabo la implementación de la ISO 45001.…”
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Análisis empírico en México de estructuras de capital y su relación con las inversiones significativas por Calzada Mezura, Miguel

“…Empirical analysis of capital structures in Mexico and its relation with major investing decisions…”
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Una realidad incómoda, la infantilización de las masas: El eterno niño por encima de la maduración del yo adulto por Ramírez Saldívar, Rosa Isabel

“…An uncomfortable reality, the infantilization of the masses: The eternal child above the maturation of the adult self…”
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Relación índice de masa corporal, complexión y riesgo metabólico en familiares de estudiantes de Nutriología por Bezares Sarmiento, Vidalma del Rosario, León González, Juan Marcos, Toledo Meza, María Dolores, Cruz Serrano, Nely Isabel

“…Relationship of body mass index, complexion and metabolic risk in relatives of Nutriology students.…”
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¿Cuáles son los activos que influyen en la pobreza de la macrorregión centro del Perú? Buscando peculiaridades por Cosme Guzman, Darlyn Karol, Medina Meza, Claudia Mara, Ruiz Mayhuasca , Mayly Fiorela, Calle Arancibia, Margarita

“…What are the assets that influence poverty in the central macro-region of Peru? Looking for quirks…”
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La carretera Villa Tunari-San Ignacio de Moxos. Impacto ambiental en el TIPNIS por Jimenez, Francisco

Materias: “…carretera Villa Tunari-San Ignacio de Moxos…”
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Clinical characteristics associated with the severity of Clostridium [Clostridioides] difficile infection in a tertiary teaching hospital from Mexico por Tijerina Rodríguez, Laura Esther, Garza González, Elvira, Martínez Meléndez, Adrián, Morfín Otero, Rayo, Camacho Ortiz, Adrián, Gonzalez Diaz, Esteban E., Pérez Gómez, Héctor Raúl, Villarreal Treviño, Licet, Maldonado Garza, Héctor Jesús, Esparza Ahumada, Sergio, Rodríguez Noriega, Eduardo

“…Previously identified risk factors for severe-complicated CDI were confirmed, but with a major impact on non-elderly patients.…”
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Recombinant protein production data after expression in the bacterium Escherichia coli por Cantú Bustos, Jesús Enrique, Cano del Villar, Kevin D., Vargas Cortez, Teresa, Morones Ramírez, José Rubén, Balderas Rentería, Isaías, Zárate Kalfópulos, Xristo

“…The metalbinding protein CusF has shown several features that make it an attractive fusion protein and affinity tag: "Expression and purification of recombinant proteins in Escherichia coli tagged with the metalbinding protein CusF" (Cantu-Bustos et al., 2016 [1]). …”
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Estudio de estabilidad de espumas y vida útil de un alimento funcional rico en hierro. por Castillo, S., Ramírez Gutiérrez, J. E., García Alanís, Karla G., Amaya Guerra, Carlos Abel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Rodríguez Vargas, A., Vázquez, C.

“…La espuma que resultó con mayor estabilidad (F3), se secó a 45°C en un secador de túnel. …”
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Evaluación del aceite esencial de Thymus sp (tomillo) como agente conservador para prolongar la vida de anaquel de fresas (Fragaria sp) por Ramírez Pérez, Marbella S., Piña Barrera, Andrés M., Alvarez Román, Rocío, Báez González, Juan Gabriel, Amaya Guerra, Carlos Abel, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo

“…Los cambios en la calidad del fruto fueron evaluados por medio de las determinaciones de color, firmeza, sólidos solubles totales, azúcares reductores, pH, acidez titulable, humedad, así como por observación de daño microbiológico. Los frutos con AET no presentaron daño inducido por microorganismos, reduciendo de manera importante la pérdida de integridad hasta en un 75% con respecto al control; además se mantuvo por más tiempo el color en los frutos. …”
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Propiedades fisicoquímicas de cereal pigmentado con polvo de tuna roja por Ruiz Gutiérrez, Martha Graciela, Amaya Guerra, Carlos Abel, Quintero Ramos, Armando, Pérez Carrillo, Esther, Báez González, Juan Gabriel, Núñez González, María Adriana

“…La tuna roja posee actividad antioxidante y potencial como colorante en la industria alimentaria, sin embargo su uso puede provocar cambios fisicoquímicos en los productos que deben ser evaluados. 2.5, 5.0 y 7.5% de polvo de tuna fueron mezclados con sémola de maíz y procesados en un extrusor de doble tornillo a 22% de humedad, 100 ºC y 325 rpm. …”
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