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Elaboración de una microencapsulación por gelación iónica a base de Kale (Brassica oleracea var. Sabellica) by Villanueva-Castañeda, M., Barrera-Molina, A.I, Antúnez-Mojica, M., García-Solís, S.E.

Subjects: “…gut microbiota…”
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Reseña y análisis de la película “Tiempos modernos” de Charles Chaplin by Garza Urtiaga, Arnoldo Zabdiel

Subjects: “…Industrial revolution; labor exploitation; labor rights; dehumanization; production line; modernity.…”
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Ser mujer y ser artista. Aproximaciones a la historia de vida de María del Carmen Mondragón Valseca “Nahui Olin” y Saskia Eloísa Juárez Green by Arvide Basterra, Margarita Isabel

Subjects: “…Life history…”
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Pintura nacional y pintura realista: un análisis de dos conceptos en una crítica a El descubrimiento del pulque (1869) by Figueras Guevara, Gustavo

“…La pintura de estilo nacional es la que, mediante el naturalismo, logra captar la belleza innata de los temas mexicanos. …”
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Evaluación de la absorción de humedad de leche en polvo envasada en diferentes materiales y almacenada a diferentes condiciones de humedad relativa by Soto-Flores, S.C., Amador-López, L.F., Martínez-García, J.J., Candelas-Cadillo, M.G., Minjares-Fuentes, J.R.

Subjects: “…shelf-life…”
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Estado de Derecho y Proceso by Netel Barrera, Alina del Carmen, Rodríguez Lozano, Luis Gerardo

Subjects: “…Rule of Law…”
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Misiones y sermones del P. Pedro de Calatayud, maestro de teología,y misionero apostólico de la Compañia de Jesús, de la provincia de Castilla, arte y método con que las establece : las quales ofrece al público en tres tomos para mayor facilidad y expedición de los ministros evangélicos, parrocos y predicadores en misionar, doctrinar y predicar, y para mayor fruto y bien espiritual de los proximos by Calatayud, Pedro de

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Breve descripción de las solemnes exequias que en los días 25 y 26 de junio de este año de 1779, se celebraron en la Santa Iglesia catedral de México al Excmo.... by Sin nombre asignado

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Incertidumbre aplicada al resultado del análisis microbiológico de superficies inertes. by Aguirre Flores, Deyanira, Saavedra, Nidia, Luna Treviño, Marcela Aydée, Corral Symes, Ruth

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Efecto del Covid-19: cambio en los hábitos de compra en línea del consumidor con la declaración de la pandemia en hombres y mujeres by Pérez Martínez, Katia Site, Martínez Valdez, Ruth Isela, Luna Mosqueda, Sara Sofía

“…El enfoque utilizado en esta investigación fue de corte cuantitativo con un diseño no experimental y transversal de alcance descriptivo. …”
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ANÁLISIS SENSORIAL DE LA CARNE BUFALINA (Bubalus bubalis) EN LA CIUDAD DE PALMIRA, COLOMBIA. by Hurtado-Lugo, Naudin, Restrepo, Luis Fernando, Urrea A, Diana, Arcila, Maria Piedad

“…En la evaluación general del producto los encuestados aceptaron en un 90.2% el producto con un calificativo entre: “Le gustó un poco” y “Le gusto mucho”, siendo más frecuente la respuesta de las personas encuestadas a las cuales “Le gusto mucho” la carne de búfalo. Se puede estimar que el mercado de la carne bufalina tiene una demanda potencial del 81.3% del total de la muestra encuestada, esto permite estimar que el parámetro de aceptación para este tipo de carne fue alto.Palabras clave: Búfalos, carne, clasificación jerárquica, Análisis sensorial, Palmira.Buffaloes, meat, Hierarchic classification, sensorial analysis, Palmira…”
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Efecto del Covid-19: cambio en los hábitos de compra en línea del consumidor con la declaración de la pandemia en hombres y mujeres by Pérez Martínez, Katia Site, Martínez Valdez, Ruth Isela, Luna Mosqueda, Sara Sofía

“…El enfoque utilizado en esta investigación fue de corte cuantitativo con un diseño no experimental y transversal de alcance descriptivo. …”
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Educar la comunidad en valores humanos para el posconflicto en Colombia. by García Cano, Lupe, Vargas Llanos, Tania Julidsa

“…Por lo anterior se quiso implementar estrategias educativas en la Fundación Hospital Pediátrico de la Misericordia, ya que a este lugar asisten niños y niñas acompañados de sus familiares y cuidadores, con historias de vida que una vez fueron construidas a partir del conflicto armado y que hoy buscan la protección y el amparo del Estado para continuar conuna vida favorable.…”
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Características de la Pobreza Multidimensional de los Migrantes Internos en México en Comparación con los No Migrantes, 2010-2018 by Espinosa Godínez, Jorge Ivan, Peláez Herreros, Oscar

Subjects: “…Living conditions…”
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Refelexiones sobre el origen de los descubrimientos atribuídos a los modernos, en las que se demuestra, que nuestros más celebres filosofos han tomado la mayor parte de sus conocimientos de las obras de los antiguos. by Dutens, Luis

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Kempis religioso tratado de la perfección religiofa y de obligación que todos los religiofos tiene de afpinar a ella compuefto en italiano. by Pinelli, Luca

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De la inmaculada concepción de María: disertación polémica by Lambruschini, Luis

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Ejercicio diario en honor de la Santísima Trinidad, Santísimo Sacramento, Santísima Virgen María y demás angeles y santos ; van añadidos algunos documentos para vivir santamente... by Manrique, Luis

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Discurso leído en el certamen literario celebrado para solemnizar el tercer centenario de la gloriosa muerte de Santa Teresa de Jesús by Martín, Luis

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Apuntes para la historia de la vida y muerte del sabio y santo sacerdote el Sr. Lic. D. José Ignacio Aguado by Manrique, Luis

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