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    En peligro: LA TIERRA: UN PLANETA FANTASMA III by Balderas Candanosa, I., Rodríguez-De la Fuente, A.O, Heredia-Rojas, J.A, Alcocer González, J.M

    Published 2024
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    Obtención de tacos de adobo a base de zanahoria (Daucus carota) by Caudillo-Corona, J.A., Chávez-Gaytán, C.S., Núñez, C.P., Ortiz-Canchola, C., Díaz-Cervantes , E., Abraham-Juárez, M.R.

    Published 2023
    “…La zanahoria es una buena fuente de betacaroteno, que nuestro organismo convierte en vitamina A o retinol y una materia prima de bajo costo. …”
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