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EVALUACIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DEL CHORIZO ARTESANAL NORTEÑO (MEXICANO): UN ENFOQUE FISICOQUÍMICO, MICROBIOLÓGICO Y NUTRICIONAL por Torres Alvarez, Cynthia, Pastrana Vázquez, Marissa Itzel, García Alanís, Karla G., Bautista Villarreal, Minerva, Amaya Guerra, Carlos Abel, Castillo Hernández, Sandra

“…En México, uno de los alimentos más populares es el chorizo, producto elaborado con carne de cerdo, especias y otros ingredientes. …”
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Distribución de insectos necrófagos bajo un gradiente altitudinal en el monumento nacional “Cerro de la Silla”, Guadalupe, Nuevo León. por Esquivel Alfaro, Teresa Imelda

“…Se presenta un estudio en el Monumento “Cerro de la Silla” en Guadalupe, Nuevo León, México, determinando la distribución y diversidad altitudinal de especies de insectos necrófagos de importancia forense bajo un gradiente altitudinal, realizando un total de 22 muestreos en seis localidades, con altitud de 650 msnm, 850 msnm, 1033 msnm, 1124 msnm y 1170 msnm. …”
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Distribución de insectos necrófagos bajo un gradiente altitudinal en el monumento nacional “Cerro de la Silla”, Guadalupe, Nuevo León. por Esquivel Alfaro, Teresa Imelda

“…Se presenta un estudio en el Monumento “Cerro de la Silla” en Guadalupe, Nuevo León, México, determinando la distribución y diversidad altitudinal de especies de insectos necrófagos de importancia forense bajo un gradiente altitudinal, realizando un total de 22 muestreos en seis localidades, con altitud de 650 msnm, 850 msnm, 1033 msnm, 1124 msnm y 1170 msnm. …”
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