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Comparación entre Extruído y Pelletizado en Alimentos de Camarones
Published 2019“…El crecimiento de la industria acuícola, aves, cerdos, etc, ha llevado a que el consumo de las materiasprimas llegue a niveles muy altos, creando la necesidad de buscar nuevas alternativas de procesos quemejore la calidad y disminuya los costos del alimento de camarones.Numerosas investigaciones han determinado las ventajas y desventajas entre el proceso de extrusión ypelletizado en la fabricación de alimentos de camarones.Las principales características del alimento que se persiguen cuidar son: estabilidad en el agua,digestibilidad, hundimiento, tamaño del pellet, reducir la contaminación en el agua, bajar los costos, yotros.Si bien el proceso de extrusión requiere de una inversión más alta que el pelletizado, como así también, loscostos operacionales del primero resultan mayores que el segundo; en el mediano y largo plazo, el procesode extrusión resulta mucho más económico con una utilidad mucho mayor que el pelletizado.En este trabajo se comparan las diferentes alternativas que existen para fabricar alimento de camarones víaextrusión y pelletizado con sus últimos avances.…”
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Reflexión de luz en guías de onda con estructuras confinantes en el núcleo
Published 2014“…Las estructuras aleatorias proporcionan PBG´s con localización variable y alta reflexión cercana a la longitud de Bragg. Las bandas delgadas formadas en la zona de máxima reflexión del espectro, pueden ser empleados como una especie de “regla para medir” en un sensor óptico. …”
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Reflexión de luz en guías de onda con estructuras confinantes en el núcleo
Published 2014“…Las estructuras aleatorias proporcionan PBG´s con localización variable y alta reflexión cercana a la longitud de Bragg. Las bandas delgadas formadas en la zona de máxima reflexión del espectro, pueden ser empleados como una especie de “regla para medir” en un sensor óptico. …”
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Desarrollo de bebidas funcionales adicionadas con α-tocoferol y aceites esenciales de limón y toronja por medio de una nanoemulsión múltiple (w1/o/w2).
Published 2018“…Se logró la estabilidad de la nanoemulsión en la bebida, gracias a que la densidad fue muy cercana a la del agua. Los resultados obtenidos sugieren que es factible la adición de nanoemulsiones para incorporarse en bebidas con antioxidantes encapsulados, contribuyendo en el sabor y aroma en bebidas, usando aceites esenciales.…”
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Desarrollo de un medio de cultivo selectivo que no requiere incubación microaerofílica para el aislamiento e identificación de Campylobacter jejuni/coli en muestras de alimentos
Published 2006“…Las bacterias del Género Campylobacter principalmente C. jejuni y en menor proporción C. coli, han sido implicadas como la principal causa de enfermedades transmitidas por alimentos en muchos países. La alta incidencia de casos reportados, quizá se de en parte, a que los reservorios de estas bacterias (para C. jejuni son las aves, para C. coli son los cerdos) son productos que presentan un alto consumo entre la población. …”
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Desarrollo de un medio de cultivo selectivo que no requiere incubación microaerofílica para el aislamiento e identificación de Campylobacter jejuni/coli en muestras de alimentos
Published 2006“…Las bacterias del Género Campylobacter principalmente C. jejuni y en menor proporción C. coli, han sido implicadas como la principal causa de enfermedades transmitidas por alimentos en muchos países. La alta incidencia de casos reportados, quizá se de en parte, a que los reservorios de estas bacterias (para C. jejuni son las aves, para C. coli son los cerdos) son productos que presentan un alto consumo entre la población. …”
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Caracterización por XANES, análisis mineralógico y aplicación industrial de un depósito de caolín de México
Published 2009“…RESUMEN El caolín obtenido de Villa de Reyes, una región cercana a San Luis Potosí, México, fue caracterizado por las siguientes técnicas: difracción de rayos-X en polvos (DRX), microscopía óptica (MO), microscopía electrónica de barrido (MEB), fluorescencia de rayos-X (FRX), espectroscopía de absorción de rayos-X (XANES), análisis térmico (DTA/TGA), dilatometría (DIL) y análisis químico. …”
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Cognición en adultos mayores con envejecimiento saludable: Análisis de la Encuesta Nacional de Salud y Envejecimiento en México 2012-2015
Published 2023“…En comparación con el grupo sin envejecimiento saludable, los participantes sanos tuvieron una puntuación mediana más alta en los dominios de memoria de aprendizaje verbal, escaneo visual, numeración y evocación verbal de la memoria. …”
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Cognición en adultos mayores con envejecimiento saludable: Análisis de la Encuesta Nacional de Salud y Envejecimiento en México 2012-2015
Published 2023“…En comparación con el grupo sin envejecimiento saludable, los participantes sanos tuvieron una puntuación mediana más alta en los dominios de memoria de aprendizaje verbal, escaneo visual, numeración y evocación verbal de la memoria. …”
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Síntesis y caracterización de nanopartículas metálicas y bimetálicas de tamaño controlado por condensación en gas inerte.
Published 2019“…Debido a esta escala de tamaño muy pequeño, poseen una inmensa área superficial por unidad de volumen, alta proporción de átomos en la superficie y sus capas cercanas, y la habilidad de exhibir efectos cuánticos. …”
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Síntesis y caracterización de nanopartículas metálicas y bimetálicas de tamaño controlado por condensación en gas inerte.
Published 2019“…Debido a esta escala de tamaño muy pequeño, poseen una inmensa área superficial por unidad de volumen, alta proporción de átomos en la superficie y sus capas cercanas, y la habilidad de exhibir efectos cuánticos. …”
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Apparent digestibility of dry matter, crude protein, and amino acids of six rendered by-products in juvenile Litopenaeus vannamei
Published 2014“…La digestibilidad de PC fue más alta para los dos tipos de harina avícola (78–80%), seguidas de la harina de cerdo (76%) y la harina de sangre y las harinas de pluma (65–67%). …”
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Percepción de Inseguridad Urbana: Enfoque Geoespacial para el análisis criminológico.
Published 2025“…Los resultados evidenciaron una alta concentración de inseguridad percibida en zonas cercanas al transporte público, donde el 64.41% de los participantes manifestó sentirse inseguro, en concordancia con los hallazgos de la ENVIPE. …”
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Síntesis de poliésteres alifáticos vía polimerización por apertura de anillo organocatalítica: estudio de la influencia de los parámetros de reacción sobre sus propiedades térmicas...
Published 2023“…Igualmente, estos poliésteres alifáticos desarrollaron alta estabilidad térmica (>200°C) y sus transiciones térmicas fueron observadas a temperaturas cercanas a las transiciones reportadas en la bibliografía para estos poliésteres (PLLA, PEB, PCL).…”
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Efecto del Mn sobre la reducibilidad y actividad de Co soportado en HMS-Mn para la reacción de Fischer-Tropsch.
Published 2016“…Otras razones para el estudio de este proceso son la alta disponibilidad de gas natural, y la creciente demanda de combustibles, especialmente en el Medio Oriente y las regiones de Asia cercanas al Pacífico [2]. …”
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Efecto de la migración a cerebro de toxocara canis en la expresión de genes relacionados con apoptosis en un modelo murino.
Published 2015“…La toxocariosis es una zoonosis parasitaria de gran importancia para la salud pública debido a su capacidad migratoria en el hospedador paraténico y a la alta prevalencia del parásito en los perros callejeros y mascotas. …”
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Efecto del Mn sobre la reducibilidad y actividad de Co soportado en HMS-Mn para la reacción de Fischer-Tropsch.
Published 2016“…Otras razones para el estudio de este proceso son la alta disponibilidad de gas natural, y la creciente demanda de combustibles, especialmente en el Medio Oriente y las regiones de Asia cercanas al Pacífico [2]. …”
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Efecto de la migración a cerebro de toxocara canis en la expresión de genes relacionados con apoptosis en un modelo murino.
Published 2015“…La toxocariosis es una zoonosis parasitaria de gran importancia para la salud pública debido a su capacidad migratoria en el hospedador paraténico y a la alta prevalencia del parásito en los perros callejeros y mascotas. …”
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Generación de un modelo de regresión segmentado a través de un análisis dendroclimático en Pseudotsuga menziesii (Mirb.) Franco.
Published 2017“…La correlación entre las cronologías más alta se logró a partir del año 1950 a 20 14, que fue en el periodo donde se encontraron correlaciones positivas que variaron de 0.51 a 0.74. …”
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Generación de un modelo de regresión segmentado a través de un análisis dendroclimático en Pseudotsuga menziesii (Mirb.) Franco.
Published 2017“…La correlación entre las cronologías más alta se logró a partir del año 1950 a 20 14, que fue en el periodo donde se encontraron correlaciones positivas que variaron de 0.51 a 0.74. …”
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