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Evaluación de la toxicidad de pigmentos de Helianthus annus y Comarostaphylis polifolia: una perspectiva al etiquetado de alimentos by Díaz-Cruz, Magdalena, Mejía-Benavides, Jorge Emmanuel, Cortés-García, Carlos J., Díaz-Cervantes, Erik

“…Las tintas más utilizadas para el impreso de etiquetas son base solvente, base agua y UV. Las tintas pigmentadas tienen mayor resistencia a los rayos ultravioleta y a todos los factores como alta temperatura y humedad, principalmente. …”
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Comparación de la recuperación de células de Salmonella adheridas al tomate Roma con el uso de ultrasonido y vortex by Ocampo-Mariscal, G., García-Frutos, R., Rojas-Banda, A.L., Martínez-Chávez , L., Martínez-Gonzáles, N.E.

“…Cada tomate inoculado con Salmonella resistente a la rifampicina fue enjuagado manualmente con 100 ml de agua peptonada amortiguada (BPW, por sus siglas en inglés) para remover las células débilmente adheridas. …”
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Desarrollo de un bioproceso: kéfir vegano de arroz-avena con propiedades antioxidantes by García-Hernández, A., Hernández-Guzmán, G., Barboza-Corona, J.E., Rodríguez-Hernández, G.

“…Posteriormente, se trabajó con tres tratamientos de kéfir (uno vegano, uno a base de leche de vaca y un control a base de agua), cuantificados microbiológicamente (hongos y bacterias mesófilas aerobias) y monitoreados durante su vida en anaquel (doce días) en términos de acidez titulable, concentración peptídica, actividades proteolíticas y antioxidantes (radical DPPH). …”
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Desarrollo de un producto de panificación con harinas de leguminosas y cereales complementado con trüb by Hernández Pérez, P.J., Reyo Herrera, A., Córdova Aguilar, M.S.

“…Las harinas se procesaron en el ICAT, se les realizó un análisis bromatológico y una caracterización en función de solubilidad, pH, % humedad, actividad de agua (aw) y densidad total, aparente y compactada; adicionalmente, al trüb se le realizó una prueba de sedimentación. …”
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Aplicación de la metodología Six Sigma modelo DMAIC para optimización aplicada en una compañía automotriz de la zona fronteriza de Tamaulipas by Sarmiento Aguirre, Valeria Viridiana, Morales Rodríguez, Mario Alberto, Garza Mendiola, Carlos Edén, Morales Rodríguez, José Alberto, Cervantes Zubirías, Gabriela

“…En la etapa de Define se muestra la forma en que se realizó la investigación del problema en el área línea automotriz Air Condition (A/C), lines modelo: IHX de una empresa maquiladora de Transferencia de Fluidos, en la etapa del Mesure es la investigación y desarrollo de Gage Repeatability and Reproducibility (GR&R), en la etapa del Analyse investigación y desarrollo de Performance Management Appraisal Program (PMAP), además de elaboración de prueba implementación, en la etapa del Improve es la definición de un plan para la implementación de las mejoras, como implementamos y verificamos la solución final, y finalmente la etapa del Control se garantiza que la solución se implementó correctamente, se monitoreo el avance del programa, cuanto mejoro el proceso desde la implementación del programa de mejora, a que otros procesos se podría extender el programa y realizar mejoras. …”
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Uso profiláctico de aditivos inmunoestimulantes en el cultivo del camarón blanco, Litopenaeus vannamei by Campa-Córdova, Ángel I., Valenzuela-Chávez, Jesús A., García-Armenta, Jocelyne, Medina, Diana, Licona-Jain, Alan B., Angulo-Valadez, Carlos E., Aguirre-Guzmán, Gabriel, Mejía-Ruíz, Claudio H.

“…Muchas investigaciones se han encaminado con el objetivo de prevenir o reducir la incidencia deenfermedades en los cultivos de camarón y el impacto ambiental de los productos utilizados (fertilizantes,pesticidas, herbicidas, antibióticos), lo que ha llevado a experimentar con alternativas terapéuticas naturales enel alimento y el agua de cultivo. Los aditivos como plantas medicinales, inmunoestimulantes, probióticos yprebióticos, se pueden adicionar a la dieta del camarón, por ser el medio más prometedor para influir en la saluddel organismo cultivado e inducir resistencia al estrés y agentes causantes de enfermedades. …”
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Nanomateriales para el transporte y liberación controlada de ciprofloxacino en aplicaciones biomédicas by Garcia Reyes, Cinthia Berenice, Castillo Ramos, Ventura, Mangas Garcia , Guillermo, Navarrete Casas, Ricardo, Sanchez Polo, Manuel

“…El objetivo es, de alguna manera, potenciar la eficacia de los fármacos administrados, especialmente de aquellos poco solubles en agua, y lograr una administración localizada evitando sobredosis que puedan provocar un desarrollo de la resistencia a dichos tratamientos. …”
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Refrigerios escolares: comparación nutricional y adherencia a lineamientos gubernamentales bajo dos diferentes reglamentos internos by Valenzuela-Calvillo, Linda Selen, Arellano-Ortiz, Ana Lidia, Cueto-Vallecillo, Liliana Ivonne, Hernández Carrillo, Jocelín Gabriela, Rodríguez-Tadeo, Alejandra, Soto-García, Marcela

“…Introducción: Un refrigerio debe contener el 15% del valor calórico total, incluir frutas o verduras, comida preparada y agua, según los lineamientos en México. Sin embargo, algunas escuelas dictaminan reglamentos internos que no cumplen con los lineamientos ni con recomendaciones nutricionales. …”
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EVALUACIÓN CLÍNICA, BIOQUÍMICA Y MOLECULAR DE UNA FAMILIA CON RECURRENCIA DE DEFECTOS DEL TUBO NEURAL. by Martínez Villarreal, Rebeca T., Rojas Martínez, Augusto, Sánchez Hernández, José G., Hernández Torres, Ulises, Delgado Enciso, Ivan, Ortíz López, Rocío

“…Estos resultados sugieren una interacción entre factoresgenéticos y nutricionales previamente implicados en la patogénesis de los DTN que podrían estarasociados adicionalmente a la recurrencia de este cuadro malformativo.AbstractA family is presented it would originate of the south of Nuevo León with recurrence of neural tubedefects (NTD) whose products survivors have been achieved after the treatment preconceptionalwith folate. …”
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Entre Cambios y Emociones: El Rol del Bienestar Subjetivo en la Adolescencia como Herramienta para la Construcción de Cultura de Paz y Solución de Conflictos by Todd, Lucia

“…En este sentido, se propone que el bienestar subjetivo funcione como base para fomentar el uso de Métodos Alternos de Solución de Conflictos (MASC) en contextos escolares y comunitarios, contribuyendo a una cultura de paz. El artículo hace un llamado a educadores, especialistas en salud y tomadores de decisiones para generar entornos que favorezcan estas competencias y garanticen un acompañamiento integral en esta etapa vital del desarrollo humano.…”
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Estado de excepción por coronavirus en Colombia: Entre la colaboración armónica y la descentralización by Sánchez-Gómez, Juan Sebastián

“…Para dirimir este conflicto, el presente artículo es producto de una investigación cualitativa que hace una interpretación sistémica los 12 decretos presidenciales, con el fin de verificar el cumplimiento del principio de legalidad de las atribuciones presidenciales y el marco jurídico de los estados de excepción. …”
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Los Delitos Electorales en el Derecho Electoral Nicaragüense by Rivas Castillo, Cristian

“…El Derecho Electoral en los Estados modernos es el ente encargado de normar la actividad política y garantizar a los individuos el respeto a sus derechos políticos, en este sentido, se hace necesario estudiar a profundidad el funcionamiento de esta rama jurídica. …”
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¿Cuáles son los activos que influyen en la pobreza de la macrorregión centro del Perú? Buscando peculiaridades by Cosme Guzman, Darlyn Karol, Medina Meza, Claudia Mara, Ruiz Mayhuasca , Mayly Fiorela, Calle Arancibia, Margarita

“…En comparación con lo esperado se encontró que la educación, el número de integrantes por vivienda y la calidad del trabajo son poco significativas a pesar de que teóricamente son esperados, y se encontró que la disposición al agua potable, servicio higiénico, energía, telefonía y la posesión de título de propiedad del hogar son variables significativas que disminuyen la probabilidad que el hogar se encuentre en la pobreza. …”
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Don Pedrote: Un capitán indígena rebelde en territorio misional jesuita al norte de la Nueva España (1673-1692 by Sánchez Luna, Gilberto Sebastián, Carrillo Valdez, Celso

“…Este trabajo es un estudio de tipo cualitativo que se basa en los manuscritos redactados por los conquistadores donde se hace referencia a sus actividades. Son documentos que corresponden al periodo de 1673 a 1692 y fueron elaborados con fines muy diversos: guerra contra los indios, impartición de justicia, órdenes militares, poblamiento y registro de sacramentos. …”
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De guachichiles a boçalos: la reinvención e integración de los indios del río Blanco a la estructura de la Monarquía Hispánica by Gutiérrez Cañada, Diana Xóchitl

“…Aunque dentro de la historiografía local se hace mención de dichos indios hasta 1648 cuando se da a conocer el conflicto de la jurisdicción eclesiástica entre la Custodia de Rioverde y del Convento de Charcas, siendo los primeros el contacto temprano con los indios carriones habitantes en la zona y otras naciones, y los segundos tendrían conocimiento de ellos posteriormente, haciendo énfasis que dichos indios bajarían para contactarse con los misioneros de Charcas  en la hacienda de Matehuala por ser olvidados por los de Rioverde. …”
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La presencia de acciones de exclusión en opinión de docentes de un Instituto Tecnológico en México by Pérez-Tirado, Marisa, García-López, Teresa, Olivera-Gómez, Daniel Armando

“…Los resultados permiten relatar la situación en la que se encuentra la Institución bajo la mirada de los docentes encuestados utilizando un cuestionario con escala tipo Likert de Nada, Poco, Mucho y Totalmente, quienes señalaron en su mayoría conocer Poco los tipos de discapacidad y Mucho los de Bullying; únicamente alrededor del 30% reportó incidentes de Acoso, violencia de género y discriminación, especificando que ellos mismos atienden el problema, también comentaron que muchas veces no se hace nada al respecto. Además, consideraron que la institución está Poco preparada para atender este tipo de acciones. …”
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Las PyMes exportadoras de Guanajuato y su visión de la Responsabilidad Social Empresarial RSE by Arredondo-Hidalgo, María-Guadalupe, Caldera-González, Diana del Consuelo, Granados-Medina, José Antonio

“…Considerada como un modelo de negocio, la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) se hace cada vez más presente en las organizaciones de todo tipo. …”
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Análisis de las Causas de los Defectos en la Fabricación de Teja de Arcilla Artesanal by Reyes Vazquez, Julio Enrique, Moreno Ruiz, Juan Jose, Reyes Vazquez, Susana

“…El problema identificado hace referencia a cómo el agrietamiento de teja roja afecta a la empresa manifestando disminución en su cartera de clientes, ocasionando pérdidas monetarias y desperdicio de materia prima. …”
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Armonización contable en organismos paramunicipales: institutos de atención a la mujer del estado de Guanajuato 2017-2021 by Galván Zavala, Karina, Jimenez Rico, Artemio

“…Sin, embargo tras el análisis de los resultados de las evaluaciones periódicas que hace el Consejo nacional de armonización contable a través del sistema de evaluación de los avances en contabilidad gubernamental SEVAC se detecta que se tiene una falta de información para los años 2020 y 2021, que derivado de la pandemia sanitaria del COVID no se levantó el cuestionario y no se tiene información para la métrica de medición esos años quedan sin datos lo que da muestra de la perdida de consistencia de la información que mide los avances. …”
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Empresas de Marketing en el ambito de la Moda en la Zona Sur de Tamaulipas by Gonzalez, Nora, Guzman-Obando, Javier, Guzman-Garcia, Juan Carlos

“…La moda puede parecer un tema superficial o banal, pero desde hace siglos ha formado una gran parte importante de la sociedad y ha tenido una influencia muy grande en la cultura de cada civilización. …”
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