Resultados de búsqueda - Osaka~

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    Nutritional and technological properties of Tepary bean (Phaseolus acutifolius) cultivated in Mexican Northeast por Heredia Rodríguez, Laura, Gaytán Martínez, Marcela, Morales Sánchez, Eduardo, Garza Juárez, Aurora de Jesús, Urías Orona, Vania, González Martínez, Blanca Edelia, López Cabanillas Lomelí, Manuel, Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

    Publicado 2019
    “…The textural profile analysis (TPA) of TB showed a significant reduction of hardness, chewiness and adhesiveness in soaked compared to non-soaked. In addition, TB presented a similar behaviour to Pinto Americano in TPA non-soaked and cooked and soaked 8h and cooked, except to adhesiveness. …”
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    valores por Alvarado Vázquez, Marco A., Salcedo Martínez, Sergio M., Vargas López, Victor Ramón

    Publicado 2024
    “…Reflexión ingeniosa que presenta a manera de historia anecdótica, a las herramientas usadas en una carpintería como personajes en una asamblea donde se discuten las cualidades y defectos que podemos encontrar en las personas.…”
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    Primera Exposición "Muertxs de Harte": Harte para Hartistas por Morales Jiménez, José Emmanuel

    Publicado 2022
    “…Muertxs de Harte es un colectivo reciente conformado por Luz Posadas, Valeria Miranda y Kiwi Zanahoria, el cuál nace por la unión y la necesidad de crear arte en compañía, dentro de un mundo donde la incertidumbre artística y la precariedad laboral abundan. …”
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