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    Los Científicos “Modernos”: La Serie De Televisión The Big Bang Theory por Dominguez Gutiérrez, Silvia

    Publicado 2017
    “…Varios aspectos resaltan: con respecto a la “apariencia” se observó la incorporación del científico joven y moderno, más los “atributos” son los mismos: inteligentes, obsesivos y tímidos. …”
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    Artículo
  2. 22
  3. 23

    Mayonesas y aderezos adicionados con extracto de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) por Bautista Villarreal, Minerva, Báez González, Juan Gabriel, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, García Saucedo, E., Flores Alemán, R., Walle Castro, A. V.

    Publicado 2017
    “…El objetivo de este trabajo fue emplear el extracto de Jamaica para la elaboración de mayonesas y aderezos con un valor agregado. Se elaboraron tres formulaciones: MCtrl (73% de aceite y 0% de extracto), MJ1 (64.15% de aceite y 20% de extracto) y ADJ2 (54.15% de aceite y 30% de extracto) a las cuales se les midió el tamaño de partícula, y para las formulaciones MJ1 y ADJ2 se realizó una descripción organoléptica. …”
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    Artículo
  4. 24

    Desarrollo de aderezos con harina de amaranto y harina de quinua. por Bautista Villarreal, Minerva, Amaya Guerra, Carlos Abel, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, Núñez González, María Adriana, Báez González, Juan Gabriel

    Publicado 2016
    “…Se midieron las curvas de flujo y el tamaño de partícula de los aderezos. Las tasas de cremado para los aderezos ADCtrl (Aderezo Control), AD Quinoa (Aderezo Quinoa) y AD Amaranto (Aderezo Amaranto) fueron: 3.67 x 10-7, 1.33 x 10-7 y 4.67 x 10-7. …”
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  5. 25

    LA INFLUENCIA DEL LIBERALISMO EN EL PENSAMIENTO POLÍTICO DE MARIANO OTERO por Sánchez, Ramón A.

    Publicado 2023
    “…Lo consideramos de igual forma un antecedente fundamental para comprender nuestra historia presente. Maríano Otero conoce a fondo los problemas y situaciones por los que México transcurre hacia la primera mitad del siglo XIX. …”
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    Artículo
  6. 26
  7. 27

    Diseño de aderezos empleando harina de olote obtenida como subproducto agrícola. por García Alanís, Karla G., Bautista Villarreal, Minerva, Castillo Hernández, Sandra Loruhama, Báez González, Juan Gabriel

    Publicado 2022
    “…Observando que la inclusión de la harina disminuye significativamente el cremado en los aderezos sin GX y la inclusión de 2.5 y 3.5% de harina imparte mayor consistencia a los aderezos. …”
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  8. 28
  9. 29
  10. 30
  11. 31

    Ansiedad precompetitiva, climas motivacionales y orientaciones de meta, en deportistas neoleoneses de pentatlón moderno por Bracho Alemán, Irma Geraldina

    Publicado 2023
    “…En la búsqueda de ampliar el conocimiento entre la psicología del deporte y los deportes multifacéticos como el pentatlón moderno, consideramos importante indagar sobre las variables psicológicas que se presentan en el pentatlón moderno, por la demanda de tener varias capacidades tanto físicas como psicológicas. …”
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    Tesis
  12. 32
  13. 33

    Ansiedad precompetitiva, climas motivacionales y orientaciones de meta, en deportistas neoleoneses de pentatlón moderno por Bracho Alemán, Irma Geraldina

    Publicado 2023
    “…En la búsqueda de ampliar el conocimiento entre la psicología del deporte y los deportes multifacéticos como el pentatlón moderno, consideramos importante indagar sobre las variables psicológicas que se presentan en el pentatlón moderno, por la demanda de tener varias capacidades tanto físicas como psicológicas. …”
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    Tesis
  14. 34
  15. 35
  16. 36

    LA INFLUENCIA DEL LIBERALISMO EN EL PENSAMIENTO POLÍTICO DE MARIANO OTERO (SEGUNDA PARTE) por Sánchez D., Ramón A.

    Publicado 2023
    “…LA INFLUENCIA DEL LIBERALISMO en el pensamiento político de Mariano Otero se encuentra reflejada al través de sus obras en cuatro aspectos muy importantes como se exponen a continuación. …”
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    Artículo
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