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EL CINE COMO INSTRUMENTO DE LA LEYENDA NEGRA NOTAS PROFANAS DE UN ESPECTADOR por Abadie, Aníbal

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EL SIGNIFICADO DE ICAMOLE EL PAPEL DEL NORESTE EN LA INSURRECCION DE TUXTEPEC por Ballard, Laurens

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NOTAS PARA LA HISTORIA DEL TRABAJO Y DE LAS COMUNICACIONES EN MEXICO. LA COMPASIA DE TRANVIAS Y LAS LUCHAS OBRERAS 1900-1945 por de la Torre, Ernesto

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NOBLEZA DE LA PERSONA HUMANA por Derisi, Octavio

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NOBLEZA DE LA PERSONA HUMANA por Derisi, Octavio

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CRÍTICA Y NOVEDAD DE LA NOVELA ‘LOS DE ABAJO’ DE MARIANO AZUELA por Ramos, Jesús

“…A LOS QUE NOS INTERESA ESTE TEMA, hemos comentado en innumerables ocasiones que el verdadero desarrollo de México y que a nuestro juicio aun ha sido determinado por los factores sociales, ha tomado causa ascendente solamente en los últimos cien años. …”
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PABLO DE OLAVIDE: PRIMER NOVELISTA EN HISPANOAMERICA por GarciaGómez, Juan José

“…DURANTE EL AÑO de 1969 y mientras realizaba investigaciones sobre la literatura peruana de la colonia, Estuardo Núñez-académico de número adscrito a la Academia Peruana de la Lengua sabe de la existencia de una obra narrativa escrita "Por el Autor del Evangelio en Triunfo", pseudónimo ya anteriormente identificado con Pablo Antonio José de Olavide y Jáuregui y autor de la obra religiosa cuyo título servía para encubrir el nombre del autor. Se trataba de El incógnito o El fruto de la ambición, editada "En Casa de Laura, Mendia y C., Impresores Libreros", en Nueva York, 1828, en dos volúmenes.…”
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EVALUACIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DEL CHORIZO ARTESANAL NORTEÑO (MEXICANO): UN ENFOQUE FISICOQUÍMICO, MICROBIOLÓGICO Y NUTRICIONAL por Torres Alvarez, Cynthia, Pastrana Vázquez, Marissa Itzel, García Alanís, Karla G., Bautista Villarreal, Minerva, Amaya Guerra, Carlos Abel, Castillo Hernández, Sandra

“…COMPREHENSIVE EVALUATION OF THE QUALITY AND SAFETY OF NORTHERN (MEXICAN) ARTISAN CHORIZO: A PHYSICOCHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND NUTRITIONAL APPROACH…”
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Obtención experimental y análisis del subenfriamiento en la cinética de congelación del nopal (Opuntia spp) por Román-Aguilar, R., De Santiago-Herrera, J., Delgadillo-Ávila, W.M., Aparicio-Burgos, J.E., Valle-Hernández, J.

Materias: “…nopal…”
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Caracterización proximal, microbiológica y sensorial de diversos tipos de quesos tipo Chihuahua, elaborados en la Zona Norte de Zacatecas por Morales-Cruz, J., Cruz-Guillen , F.J., González-Arellano, M.A., Esparza-García , V.M.

“…Los resultados microbiológicos de los dos quesos, están dentro de lo que nos exige la NOM-213-SSA1-2017. De manera general se concluye que el queso San Lorenzo posee mejor calidad que el Queso Ramírez.…”
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Caracterización proximal, sensorial y microbiológica de un chorizo elaborado en el Instituto Tecnológico Superior Zacatecas Norte y un Chorizo comercial, para su comparación por Morales Cruz, J., González Arellano, M.A., Cruz Guillen, F.J., Esparza García , V.M., Santos Agüero, E.

“…Los resultados microbiológicos de Escherichia coli, Salmonella y Staphylococcus aurus, del chorizo Tecnológico están dentro de la Norma (NOM-213-SSA1-2017), y solamente resulto positivo de Salmonella en el comercial.…”
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Potencial del nopal (Opuntia ficus-indica) para su incursión en la industria de la confitería: Una breve revisión por Ponce-Luna, A., Pérez-Escalante, E., García-Curiel, L., Hernández-Hernández, A. A., Contreras-López, E., Pérez-Flores, J. G.

Materias: “…Nopal…”
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Evaluación sensorial de salsa de xoconostle, un producto endémico del Noreste de Guanajuato por Flores Pérez, C., Hernández Méndez, D.L., Martínez Salgado, G. del C., Padrón Vázquez, V.C., Sosa Morales, M.E.

“…En este trabajo se desarrolló una salsa con xoconostle, un fruto de alta importancia económica y cultural en la zona del Noreste de Guanajuato. A través de una encuesta en línea, se identificó que el mercado de salsas está creciendo, y que los consumidores actuales buscan productos más naturales y de buena calidad. …”
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Diferencias en la Motivación Laboral debido al Género entre Personas de la Generación y en el Noreste de México. por Catache Mendoza, María del Carmen, García González, María Alejandra, Martinez Valdez, Ruth Isela, González Trejo, Elí Samuel

“…Differences in Work Motivation due to Gender between Generation Y People in Northeast Mexico…”
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Narradoras del norte: Estudio de la obra de Adriana García Roel, Irma Sabinas Sepúlveda y Sofía Segovia por Monter Arauz, Michelle

“…Estas narrativas codifican la experiencia de las autoras en sus lugares de origen: García Roel escribió El hombre de barro gracias a su experiencia en la época posrevolucionaria en Montemorelos, mientras que Sepúlveda construyó la narrativa sobre sus recuerdos de Villaldama y Segovia tomó prestada la nostalgia de sus antepasados en la ficcionalización de Linares en la época de la Revolución y el posterior reparto de tierras en El murmullo de las abejas.…”
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Narradoras del norte: Estudio de la obra de Adriana García Roel, Irma Sabinas Sepúlveda y Sofía Segovia por Monter Arauz, Michelle

“…Estas narrativas codifican la experiencia de las autoras en sus lugares de origen: García Roel escribió El hombre de barro gracias a su experiencia en la época posrevolucionaria en Montemorelos, mientras que Sepúlveda construyó la narrativa sobre sus recuerdos de Villaldama y Segovia tomó prestada la nostalgia de sus antepasados en la ficcionalización de Linares en la época de la Revolución y el posterior reparto de tierras en El murmullo de las abejas.…”
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Narradoras del norte: Estudio de la obra de Adriana García Roel, Irma Sabinas Sepúlveda y Sofía Segovia por Monter Arauz, Michelle

“…Estas narrativas codifican la experiencia de las autoras en sus lugares de origen: García Roel escribió El hombre de barro gracias a su experiencia en la época posrevolucionaria en Montemorelos, mientras que Sepúlveda construyó la narrativa sobre sus recuerdos de Villaldama y Segovia tomó prestada la nostalgia de sus antepasados en la ficcionalización de Linares en la época de la Revolución y el posterior reparto de tierras en El murmullo de las abejas.…”
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Nostalgia de la luz por Bringas, Ingrid

“…En esta ciudad de ecos donde nos buscamos a tientas, el pecado es una condición de la virtud cuando la única virtud es el goce, el goce de la carne naturalmente, la que no resurgirá, nunca, una vez nos hayamos convertido en cenizas. …”
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La inversión estadounidense directa en el norte de México: Nuevo Léon, Coahuila y Chihuahua (1970-1999) por Villasana Villalobos, Ramiro

Materias: “…Inversión estadounidense directa–Norte de México…”
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La inversión estadounidense directa en el norte de México: Nuevo Léon, Coahuila y Chihuahua (1970-1999) por Villasana Villalobos, Ramiro

Materias: “…Inversión estadounidense directa–Norte de México…”
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