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Evaluación de la capacidad reductora de colesterol de cepas probióticas by Castorena Alba, Martha Montserrat

“…Evaluar la capacidad que diferentes géneros de cepas probióticas (Lactobacillus, Lactococcus y Bifidobacterium) poseen para reducir el colesterol in vitro mediante uno o más mecanismos de acción. Material y método. Se aislaron cepas de diferentes productos alimenticios con declaración de probióticos; posteriormente se realizó su identificación por el método API® CH50 y/o PCR. …”
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Implementación de una estación de subensamble como una prospectiva de mejora continua by García Rebolloso, Martha Elia, Vega García, Karina, Rivas Cisneros, Andrés Eduardo, Silva Rodríguez, Emiliano

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SITUACIIN ACTUAL DE LOS ALIMENTOS MICROENCAPSULADOS PARA LARVAS DE CRUSTACEOS Y PRESENTACIIN DE UN PROBLEMA TIPO UTILIZANDO POLISACARIDOS COMO AGENTES ENCAPSULANTES by Pedroza Islas, Ruth, Vernon Carter, E.J., Durán de Bazúa, M.C., Chávez-Martínez, M.P.

“…Así pues, una tecnología que contribuye a satisfacer los puntos anteriores es la microencapsulación, considerando que las funciones de la microencapsulación son: protección de deterioros por efecto del oxígeno, control de la transferencia de humedad, control sobre la liberación del material microencapsulado y protección contra la contaminación. …”
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CALIDAD BACTERIOLOGICA DE ENSALADAS DE ZANAHORIA RALLADA Y EFICACIA DE TRATAMIENTOS PREVIOS A SU CONSUMO by Gentili Alejandro, Raúl, Marzocca, María Alejandra, Oriani, Alejandra Soledad, Baldini, Mónica Diana

“…Discussion: It should be pointed out the importance of the microbiological quality of raw material, since the 35% of the samples do not reach the requirements even applying the treatment with hypochlorite. …”
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ADHERENCIA A HIPOGLUCEMIANTES EN DIABÉTICOS DE UNA UNIDAD MÉDICA FAMILIAR DEL ESTADO DE CHIAPAS by Zuart-Alvarado, Rubén, Ruiz Morales, Héctor Josué, Vázquez –Castellanos, José Luis, Martínez-Torres, Jorge, Linaldi-Yépez, Filiberto

“…AbstractObjective: To determinate the adherence to oral hypoglucemiants in patients with diabetes type 2 from de Unidad Médica Familiar (UMF) 24 of the Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS). Material and methods: During 2009 a transversal analytic study was made with a record of 259 patients with diabetes type 2 of those who where randomly chosen 100 patients in the family consult, trough the   Morisky-Green test was determined treatment adherence and sociodemographic and clinic variables were investigated. …”
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Realidad aumentada para el aprendizaje e identificación de Streptococcus mutans, caries dental y nuevos terapéuticos naturales de extractos de plantas by Gloria Garza, Marcela Alejandra

“…Los estudiantes utilizan las imágenes de los libros de texto para el aprendizaje de temas como: clasificación, morfología, agrupación y observación macro y microscópica de los microorganismos, caries dental y nuevos terapéuticos naturales de extractos de plantas. …”
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Recursos alternativos para la identificación de Aspergillus spp. y la determinación de su potencialidad en la producción de aflatoxinas by Lozano Muñiz, Susana

“…Tradicionalmente la identificación de estos hongos se hace en base a las características macro y micromorfológicas, pero actualmente se han desarrollado métodos inmunológicos rápidos para su identificación y técnicas moleculares en base al polimorfismo del DNA nuclear, ribosomal o mitocondrial, para estudios a nivel intra- e inter-específico. …”
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Recursos alternativos para la identificación de Aspergillus spp. y la determinación de su potencialidad en la producción de aflatoxinas by Lozano Muñiz, Susana

“…Tradicionalmente la identificación de estos hongos se hace en base a las características macro y micromorfológicas, pero actualmente se han desarrollado métodos inmunológicos rápidos para su identificación y técnicas moleculares en base al polimorfismo del DNA nuclear, ribosomal o mitocondrial, para estudios a nivel intra- e inter-específico. …”
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Identificación de subpoblaciones de macrófagos y linfocitos T en pulmones de pacientes fallecidos por influenza A H1N1 by Rodríguez Ramírez, Heidi Giselle

“…Objetivo: Determinar las subpoblaciones de macrófagos y linfocitos T y su correlación con el daño tisular en pulmón de pacientes fallecidos por influenza A H1N1 y otras enfermedades respiratorias. Material y Métodos: Se identificó y cuantificó el virus de influenza A H1N1 (pdm)09 e influenza A estacional por qRT-PCR, así como se determinó los niveles de citocinas y marcadores de macrófagos por qRT-PCR (IL-2, IL-4,IL-6, IL- 10, IL-12, IL-17, IL-23, IFN-, TGFβ, TNFα, Arg1, Retnlb e iNOS). …”
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Evaluación de la participación de la s-adenosil metionina (SAM) y su mecanismo de acción en la regulación de la expresión génica del VHC. by Lozano Sepúlveda, Sonia Amelia

“…SAM es capaz de modificar el sistema del proteasoma en cáncer hepático, es el principal donador de grupos metilo y el principal precursor de la síntesis de glutatión. Material y métodos. Células Huh7-VHC replicón fueron incubadas con SAM 1mM. …”
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Análisis del transcriptoma de células madre de adenocarcinoma colorrectal resistentes a 5-Fluorouracilo, oxaliplatino y leucovorina. by Garza Treviño, Elsa Nancy

“…Icentificar los genes diferencialmerte expresados en CMT de ACCR, con respecto a los de colon sano o biopsias de ACCR. Material y métodos. Caracterizamos, mediante inmunocit de CMT que contiene el tejldo tumoral. …”
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Análisis de la percepción de riesgo para cáncer de mama y su relación con la intención de uso de la mastografía en jóvenes universitarias. by Magallan del Angel, Karla Cristina

“…Objetivo: Analizar la percepción de riesgo para CaMa y la intención de uso de la mastografía en el futuro de las jóvenes universitarias. Material y Método del Estudio: El diseño de estudio fue transversal comparativo. …”
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Electroestimulación interósea en un modelo de elongación con fijación externa by Peña Martínez, Víctor Manuel, Lara Arias, Jorge, Vílchez Cavazos, José Félix, Alvarez Lozano, Eduardo, Montes de Oca Luna, Roberto, Mendoza Lemus, Oscar Fernando

“…Electromagnetic stimulation is a non-invasive technology that couldhave a direct impact on many cellular pathways.Objective: To demonstrate the effectiveness of electro-stimulation by alternating currentapplied during bone elongation to accelerate the consolidation process for 30 days in an animalmodel.Materials and methods: A device with closed circuit and graduated voltage was designed andkept in contact with the external fixator. …”
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Modelo matemático para la obtención de coeficientes de transferencia de calor en aleaciones de aluminio hipoeutécticas by Escudero García, Alejandro

“…Durante el proceso de solidificación, el metal interactúa térmicamente con el molde y los corazones con los que se encuentra en contacto, la diferencia en temperatura y la conductividad térmica del material determinará la velocidad y la dirección de solidificación. …”
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Optimización del ciclo de calentamiento previo a la forja para grandes lingotes de acero. by Romano Acosta, Luis Fernando

“…Para lograrlo se hizo un estudio de la transferencia de calor dentro del horno y de la disolución de precipitados para determinar el tiempo de empape para homogeneizar química (minimizar segregación) y térmicamente el material, en este caso se tomaron en cuenta distintos factores como el tamaño y geometría de la pieza, el tipo de horno donde se calentó el lingote, la posición de la pieza dentro del horno y la composición química del acero. …”
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Construcción y evaluación de un sistema híbrido de tratamiento de aguas residuales. by Torres Cerón, Milton

“…Este programa se llevó a cabo en tres fases: siembra de pasto nativo, siembra de encinos nativos y siembra de vegetación de matorral espinoso. Se elaboró el Programa de Vigilancia Ambiental del proyecto Parque Industrial Colinas de Lagos del promovente Innova Dintel Guanajuato S.A. de C.V. en conjunto con la empresa GeoServicios de Consultoría Ambiental S.C. en octubre del 2014. …”
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Estudio mineralógico y geoquímico del vulcanismo de la Sierra de Santa Catarina y Milpa Alta, cinturón volcánico mexicano central. by Torres Sánchez, Darío

“…La SSC está constituida por una serie de conos de escoria que se alienan en una dirección E-W a través de 10 km de longitud, muestran alturas relativas de 60-300 m, con pendientes de 30-40°, conformadas de fragmentos angulosos de color negro a café, que pueden alcanzar hasta 20 cm de diámetro, y que estan intercaladas con capas de ceniza del mismo material. Las características petrográficas que se observan en las rocas de SSC son: (i) texturas porfíriticas, con presencia de vesículas; (ii) fenocristales subhedrales de clinopiroxeno, ortopiroxeno y olivino inmersos en una matriz vítrea, sin orientación preferencial de los cristales; y (iii) sin evidencia de desequilibrio o alteración. …”
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Evaluación de técnica de cepillado y uso de hilo dental posterior a fisioterapia oral mediante observación en video. by Barba Rivera, Mario Alberto

“…The objective of the present study is to evaluate by video observation the patient's ability to perform oral hygiene measures, including brushing technique and dental floss, after oral physiotherapy. Materials and methods: We used 30 patients from 18 to 65 years of age, who had attended the Postgraduate Course in Periodontics and Oral Implantology of the Faculty of Dentistry of the Autonomous University of Nuevo Leon, divided into two groups, one without prior instruction and a second group in which the technique of modified Stillman brushing and flossing was explained to them, to be subsequently filmed using a face mirror and to evaluate the brushing time, the effective duration of brushing, the brushing pattern, the order of sextant and the use of dental floss. …”
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Evaluación de muestras salivales para determinación de carga microbiana cariogénica en mujeres gestantes. by Ramos Pizaña, Michelle

“…ABSTRACT INTRODUCTION: Early childhood caries is into high prevalence in childhood ages, it is an international public health disease that begins early in life, increasing rapidly in patients with a high risk of caries, being a determinated factor the maternal bacteria transmission, predisposing the child to suffer from this disease. …”
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La prostitución en la Ciudad de Monterrey, Nuevo León, México: Factores psicológicos, sociales, culturales, económicos y de salud que afectan a esta población by Reyna Briones, Abel

“…El 65% han procreado entre 1-3 hijos con promedio de edad de 8 años, los cuales se quedan bajo el cuidado de los abuelos maternos en un 46% cuando ellas salen al oficio. El 64% considera que su familia de origen está integrada. …”
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