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shrimp 20
Litopenaeus vannamei 10
camarón 10
nutrición 9
Acuacultura 8
dietas 7
peces 7
Algas 6
Detritus 6
Holoturidos 6
amino acids 6
nutrition 6
Aquaculture 5
alimentación 5
digestibilidad 5
peces marinos 5
tilapia 5
Enzimas digestivas 4
L. vannamei 4
Nutrition 4
Shrimp 4
acuicultura 4
aquaculture 4
enzimas digestivas 4
fish 4
growth 4
larvas 4
replacement 4
Pacific white shrimp 3
Probióticos 3

Desarrollo de emulsiones con aceite esencial de naranja formuladas con diferentes biopolímeros. by Torres Álvarez, Cynthia, Báez González, Juan Gabriel, Amaya Guerra, Carlos Abel, Núñez González, A., Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús

Evaluación de la Incertidumbre en el Método de Bacterias Aerobias en una matriz de alimentos. by Saavedra Villarreal, Nidia, Zaragoza García, Jesús Manuel, Del Ángel Sifuentes, B. S., Aguirre Flores, Deyanira

Reducción 5-log De Listeria monocytogenes en alimentos ácidos by Espinoza Mata, Arturo, Sánchez Velázquez, Francisco Javier, Núñez González, María Adriana, Delgado Garduño, Jorge Andrés

Bacterias marinas antagonistas de Staphylococcus aureus y Vibrio parahaemolyticus, agentes de enfermedades trasmitidas por alimentos. by Galaviz Silva, Lucio, Molina Garza, Zinnia Judith, Iracheta Villarreal, Jesús Mario, Mercado Hernández, Roberto

Diseño de encapsulados de Lactobacillus casei y su efecto en el peso de ratones Balb/c. by Barrón González, María Porfiria, Medrano Cosme, A. E., Eguiarte Lara, Daniel Julio, Cuéllar Guevara, Fabiola Lizeth, Quiñones Gutiérrez, Yadira, Medina Ortiz, V. A.

Actividad anti-helicobacter pylori del extracto metanólico de artemisia ludoviciana by Barrón González, María Porfiria, Medrano Cosme, A. E., Leal López, Karla Ivette, Eguiarte Lara, Daniel Julio, Cuéllar Guevara, Fabiola Lizeth, Quiñones Gutiérrez, Yadira, Rodríguez Garza, Ramón Gerardo

Caracterización antimicrobiana y nutricia de subproductos vegetales bioprocesados. by Morales Soto, S., Castillo Hernández, Sandra Loruhama, García Alanís, Karla G., Sánchez García, Eduardo, Bautista Villarreal, Minerva, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Báez González, Juan Gabriel

Calidad nutricional del tomate (Solanum lycopersicon L. Mill) enriquecida con selenio. by Foroughbakhch Pournavab, Rahim, Castillo Godina, Rocío Guadalupe, Benavides Mendoza, Adalberto, Núñez Guzman, G. R., Villarreal Garza, Jorge Alberto

Desarrollo y evaluación mecánica de cubiertas poliméricas a base de nanocápsulas cargadas con aceite esencial de Thymus vulgaris. by González Moreno, Barbara Johana, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo, Waksman Minsky, Noemí Herminia, Alvarez Román, Rocío

Aprovechamiento de los residuos del cultivo de alcachofa (Cynara scolymus L.) para el desarrollo de harina ricas en antioxidantes. by Osuna Aguirre, M. E., Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel

Cáscara de berenjena (Solanum melongena) como indicador pH. by Torres Clicerio, C. B., Amaya Guerra, Carlos Abel, Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

Elaboración de una harina rica en antioxidante a partir de papa galeana by Mendoza Gaona, E., Amaya Guerra, Carlos Abel, Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

Aprovechamiento de cáscara de papa generada en la cafetería de Ciencias Biológicas de la UANL para la elaboración de harina rica en antioxidantes. by López Silva, C. B., Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel

Composición Química, Propiedades Físicas y Reológicas del mucílago de Aloe barbadensis Miller. by Pérez Benites, Viviana Janette, Minjares Fuentes, José Rafael, Martínez García, Juan José, Báez González, Juan Gabriel, Candelas Cadillo, María Guadalupe

Desarrollo y caracterización de nano acarreadores de activos de interés biológico a partir de extracto de Jaca (Artocarpus Heterophyllus Lam). by Olvera González, Lucy, Castro Ríos, Rocío, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Chávez Montes, Abelardo

Extracción simultánea de ocho antibióticos mediante la técnica MEPS para su aplicación en el análisis de agua potable. by Angel Hernández, Mario Daniel del, Carmona Alvarado, Idalia Francisca, Lucio Gutiérrez, Juan Ricardo, Waksman de Torres, Noemí, Cavazos Rocha, Norma Cecilia

Desarrollo de una bebida funcional incorporando aceite esencial de toronja y de linaza en emulsiones múltiples (w1/o/w2). by Gallegos Garza, Melissa Montserrat, García Márquez, Eristeo, García Fajardo, J. A., Báez González, Juan Gabriel

Aislamiento e Identificación de Micorrizas Arbúsculares (MA) Asociadas a la Rizósfera del chile piquín (Capsicum annuum var. aviculare L.) by Sánchez Sánchez, Álvaro Antonio, Salcedo Martínez, Sergio Manuel, Mendoza Villarreal, R., Pinedo Espinoza, J. M., Moreno Limón, Sergio

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Desarrollo de emulsiones con aceite esencial de naranja formuladas con diferentes biopolímeros. by Torres Álvarez, Cynthia, Báez González, Juan Gabriel, Amaya Guerra, Carlos Abel, Núñez González, A., Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús

Evaluación de la Incertidumbre en el Método de Bacterias Aerobias en una matriz de alimentos. by Saavedra Villarreal, Nidia, Zaragoza García, Jesús Manuel, Del Ángel Sifuentes, B. S., Aguirre Flores, Deyanira

Reducción 5-log De Listeria monocytogenes en alimentos ácidos by Espinoza Mata, Arturo, Sánchez Velázquez, Francisco Javier, Núñez González, María Adriana, Delgado Garduño, Jorge Andrés

Bacterias marinas antagonistas de Staphylococcus aureus y Vibrio parahaemolyticus, agentes de enfermedades trasmitidas por alimentos. by Galaviz Silva, Lucio, Molina Garza, Zinnia Judith, Iracheta Villarreal, Jesús Mario, Mercado Hernández, Roberto

Diseño de encapsulados de Lactobacillus casei y su efecto en el peso de ratones Balb/c. by Barrón González, María Porfiria, Medrano Cosme, A. E., Eguiarte Lara, Daniel Julio, Cuéllar Guevara, Fabiola Lizeth, Quiñones Gutiérrez, Yadira, Medina Ortiz, V. A.

Actividad anti-helicobacter pylori del extracto metanólico de artemisia ludoviciana by Barrón González, María Porfiria, Medrano Cosme, A. E., Leal López, Karla Ivette, Eguiarte Lara, Daniel Julio, Cuéllar Guevara, Fabiola Lizeth, Quiñones Gutiérrez, Yadira, Rodríguez Garza, Ramón Gerardo

Caracterización antimicrobiana y nutricia de subproductos vegetales bioprocesados. by Morales Soto, S., Castillo Hernández, Sandra Loruhama, García Alanís, Karla G., Sánchez García, Eduardo, Bautista Villarreal, Minerva, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Báez González, Juan Gabriel

Calidad nutricional del tomate (Solanum lycopersicon L. Mill) enriquecida con selenio. by Foroughbakhch Pournavab, Rahim, Castillo Godina, Rocío Guadalupe, Benavides Mendoza, Adalberto, Núñez Guzman, G. R., Villarreal Garza, Jorge Alberto

Desarrollo y evaluación mecánica de cubiertas poliméricas a base de nanocápsulas cargadas con aceite esencial de Thymus vulgaris. by González Moreno, Barbara Johana, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo, Waksman Minsky, Noemí Herminia, Alvarez Román, Rocío

Aprovechamiento de los residuos del cultivo de alcachofa (Cynara scolymus L.) para el desarrollo de harina ricas en antioxidantes. by Osuna Aguirre, M. E., Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel

Cáscara de berenjena (Solanum melongena) como indicador pH. by Torres Clicerio, C. B., Amaya Guerra, Carlos Abel, Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

Elaboración de una harina rica en antioxidante a partir de papa galeana by Mendoza Gaona, E., Amaya Guerra, Carlos Abel, Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

Aprovechamiento de cáscara de papa generada en la cafetería de Ciencias Biológicas de la UANL para la elaboración de harina rica en antioxidantes. by López Silva, C. B., Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel

Composición Química, Propiedades Físicas y Reológicas del mucílago de Aloe barbadensis Miller. by Pérez Benites, Viviana Janette, Minjares Fuentes, José Rafael, Martínez García, Juan José, Báez González, Juan Gabriel, Candelas Cadillo, María Guadalupe

Desarrollo y caracterización de nano acarreadores de activos de interés biológico a partir de extracto de Jaca (Artocarpus Heterophyllus Lam). by Olvera González, Lucy, Castro Ríos, Rocío, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Chávez Montes, Abelardo

Extracción simultánea de ocho antibióticos mediante la técnica MEPS para su aplicación en el análisis de agua potable. by Angel Hernández, Mario Daniel del, Carmona Alvarado, Idalia Francisca, Lucio Gutiérrez, Juan Ricardo, Waksman de Torres, Noemí, Cavazos Rocha, Norma Cecilia

Desarrollo de una bebida funcional incorporando aceite esencial de toronja y de linaza en emulsiones múltiples (w1/o/w2). by Gallegos Garza, Melissa Montserrat, García Márquez, Eristeo, García Fajardo, J. A., Báez González, Juan Gabriel

Aislamiento e Identificación de Micorrizas Arbúsculares (MA) Asociadas a la Rizósfera del chile piquín (Capsicum annuum var. aviculare L.) by Sánchez Sánchez, Álvaro Antonio, Salcedo Martínez, Sergio Manuel, Mendoza Villarreal, R., Pinedo Espinoza, J. M., Moreno Limón, Sergio

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