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Desarrollo de un producto de panificación tipo bísquet a base de mermas vegetales by Ramírez Gladín, M. I., Mata Ovalle, C. E., Pérez Liceaga, F., Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel

“…Se realizó una evaluación sensorial del producto mediante una prueba afectiva con una escala hedónica facial, donde se observó que los evaluadores se sienten “indiferentes” hacia el agrado del producto; de los datos se calculó una calificación global de 3.5 / 5. Estudios posteriores son necesarios para mejorar la formulación del alimento enfocado hacia un mejor agrado del consumidor.…”
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Proceso de atención nutricia en adulto masculino con traumatismo craneoencefálico, implementación por 11 días. by Brito Álvarez, Marisol

“…Materiales y métodos: se implementó el PAN en paciente TCE, aplicando el NRS-2002, VGS, Nutric Score, se calculó aporte calórico en base a peso ideal, proporcionando soporte nutricional enteral por sonda orogástrica con dieta hiperenergetica con 25 cal/kg/día más 40% del gasto energético por TCE, se inició con 33% las primeras 6 horas, incremento a 60 % después de las seis horas de acuerdo a tolerancia, para posteriormente incrementar al 100% después de 48 h, con aporte proteico inicial de 1 g/kg/día con objetivo de 2 g/kg/día y 200 mg de tiamina. …”
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Proceso de atención nutricia en paciente adulto masculino con insuficiencia renal crónica-agudizada y cáncer gástrico en el periodo de una semana. [Caso clínico] by Magaña Arana, Julieta Elizabeth

“…Se utilizo el tamizaje de VGS y NRS-2002 para la detección de riesgo nutricional. Se calculo el requerimiento energético de 28 kcal/kg y proteico de 1.2 g/kg/día con base a las guías ESPEN y Toolkit para el paciente con daño renal y cáncer. …”
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Carga económica de la sífilis congénita en un hospital de tercer nivel by Hodoyán Leal, Mónica Elizabeth

“…OBJETIVO El estudio buscó calcular el costo promedio del manejo de la sífilis congénita en un hospital de tercer nivel, considerando diferentes escenarios clí- nicos. …”
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Caracterización de la precipitación en un material compuesto : aleación de aluminio 7075 reforzada con grafito by Leyva González, Karla Alejandra

“…Se espera identificar la secuencia de precipitación, las fases que precipitan y las temperaturas de formación de estas fases mediante calorimetría, calcular la energía de activación requerida para la formación o disolución de las fases, así como determinar el efecto que generan, tanto las partículas de grafito como la cantidad de zinc en el envejecido del material. …”
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Efectividad de 5-fluoruracilo y vinorelbina en pacientes multitratadas por cáncer de mama metastásico by González Velarde, José Luis, Sánchez Guillén, Jorge Martín, Treviño Aguirre, Sergio Arnoldo, Hernández Barajas, David, Brito Villanueva, William Orlando, Cárdenas Estrada, Eloy, González Guerrero, Juan Francisco

“…El período libre de enfermedad se calculó una media de 6,33 ± 8,12 meses (IC 95% de 3,43 meses). …”
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Factores de riesgo cardiovasculares modificables: obesidad y sedentarismo en escolares de una institución pública de la ciudad Guadalupe, N.L. México by Guevara Valtier, Milton Carlos, Puente Ortiz, Laura, Martínez Rodríguez, Jatziri, Gutiérrez Garza, Perla, Jiménez Colorado, Ana

“…México, a los que se les calculó el índice de masa corporal para clasificarlos de acuerdo con los percentiles del centro de control y prevención de enfermedades de Estados Unidos; también se utilizó un cuestionario para medir la presencia de sedentarismo. …”
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Alteraciones de la marcha y el equilibrio en adultos mayores con diagnóstico de diabetes tipo 2 e hipertensión arterial by Guzmán Ortiz, Elizabeth

“…El tamaño de la muestra fue de 204 participantes que se calculó mediante el paquete nQuery Advisor versión 4.0, con una potencia del 90%, nivel de significancia de .05, tamaño de efecto mediano R2= 9%, para una regresión múltiple de ocho variables. …”
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Liquid fill system by Rocha Moreno, Roberto Carlos, Hernández Ávila, Héctor Jesús, Macías Ortiz, José Manuel, García Hernández, Luis Fernando, Viesca Díaz, Rogelio, Joaquín Salinas, Francisco

“…Se realizara mediante una banda transportadora la cual estarán colocados los frascos que serán llenados con los diferentes tipos de líquidos, estos estarán espaciados a ciertos centímetros para calcular el tiempo en el que cada uno de ellos serán llenados. …”
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Componentes actitudinales que impactan en el rendimiento académico de matemáticas en alumnos de cuarto semestre de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica de la UANL by Villarreal Lozano, Nereyda Analy

“…Para estimar el rendimiento académico de los alumnos en matemáticas se elaboró una prueba con preguntas o problemas con formato de opción múltiple en áreas de Cálculo Diferencial e Integral, Ecuaciones Diferenciales y Álgebra. …”
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Estructura del arbolado y regeneración de Pinus cembroides después de una infestación de Dendroctonus mexicanus y de cortas de saneamiento. by Díaz Cruz, Eduardo

“…También fueron evaluados los parámetros ecológicos de abundancia, frecuencia, dominancia e índice de valor de importancia para cada especie vegetal encontrada, además de calcular y comparar la biodiversidad alfa y beta. Tanto las infestaciones de D. mexicanus como las cortas de saneamiento generan cambios en la estructura, la composición y en la abundancia de la regeneración del bosque de P. cembroides.…”
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Simulación de la transferencia de calor en tarjetas de circuito impreso FR-4 durante el proceso de reflujo. by Leal Díaz, Armando Esaú

“…Posteriormente, se hace un calculo de la temperatura en la superficie de la tarjeta mediante un análisis de diferencias finitas con método Gauss-Seidel con ecuación de interacción. …”
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Análisis multivariable de la señal EEG para identificar la intención de movimiento en miembros inferiores by Martínez Alvarado, Jazmín Alejandra

“…Para la extracción de características espaciales, la metodología propuesta está basada en el cálculo de coherencia del EEG y sus grafos de conectividad asociados. …”
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Salud general, estilos y calidad de vida en atletas de alto rendimiento de una universidad pública del noreste de México by Hernández Morales, Jesús Antonio

“…El tamaño de la muestra se calculó mediante la fórmula para estimar una proporción en una población finita, aunque se consideraron todos los atletas que desearon participar. …”
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Análisis y propuesta de un modelo basado en el mérito para la distribución del fondo general de participaciones en México by Luna Cruz, Rajid Roberto

“…Sin embargo, dada la complejidad de sus fórmulas de cálculo, a distintos autores les ha surgido la interrogante sobre si ésta forma de reparto es equitativa. …”
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Fenotipo de obesidad osteosarcopénica en mujeres en etapa de menopausia. by Cortes Montelongo, Diana Berenice

“…Método: Estudio de tipo descriptivo, transversal, explicativo; la población fueron mujeres de 45 a 59 años de edad que manifestaron estar en etapa de menopausia, muestreo no probabilístico por conveniencia, con reclutamiento mediante invitación directa a través de cartel y redes sociales. La muestra se calculó con el programa nQuery Advisor V4.0 para modelo de regresión múltiple, con un poder del 90%, nivel de significancia de .05 y tamaño de efecto de .40, para n=90. …”
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Modelado del proceso de biosorción de Cr3+ por Saccharomyces cerevisiae en columna by Olivas Saunders, Rolando

“…Se contribuye con el cálculo de coeficientes de transferencia de masa para el proceso de biosorción de Cr3+ por biomasa residual de una empresa local además de los intervalos de condiciones de operación. …”
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Disminución de desabasto de materia prima y productos manufacturados mediante herramientas cuantitativas para el control de inventario by González Díaz, Dolores Guadalupe

“…Esta metodología integra la forma en la que no sólo se deben calcular los inventarios, sino la forma en la que se deben planear, considerando elementos claves de la organización, de sus productos y de sus clientes. …”
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Proceso de atención nutricia en adulto masculino con traumatismo craneoencefálico, implementación por 11 días. by Brito Álvarez, Marisol

“…Materiales y métodos: se implementó el PAN en paciente TCE, aplicando el NRS-2002, VGS, Nutric Score, se calculó aporte calórico en base a peso ideal, proporcionando soporte nutricional enteral por sonda orogástrica con dieta hiperenergetica con 25 cal/kg/día más 40% del gasto energético por TCE, se inició con 33% las primeras 6 horas, incremento a 60 % después de las seis horas de acuerdo a tolerancia, para posteriormente incrementar al 100% después de 48 h, con aporte proteico inicial de 1 g/kg/día con objetivo de 2 g/kg/día y 200 mg de tiamina. …”
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Proceso de atención nutricia en paciente adulto masculino con insuficiencia renal crónica-agudizada y cáncer gástrico en el periodo de una semana. [Caso clínico] by Magaña Arana, Julieta Elizabeth

“…Se utilizo el tamizaje de VGS y NRS-2002 para la detección de riesgo nutricional. Se calculo el requerimiento energético de 28 kcal/kg y proteico de 1.2 g/kg/día con base a las guías ESPEN y Toolkit para el paciente con daño renal y cáncer. …”
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