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Estudio preliminar sobre el desperdicio de alimentos en la cafetería de la Facultad de Ciencias Biológicas. por Sámano Pérez, Celia, Farías Buitrón, Miguel Jesús, Lu Martinez , Analia Alejandra, Bautista Villarreal , Minerva, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa

“…Respecto a la población de profesores el 61% posee un IMC>25, gasta entre $50 a $100 en la compra de alimentos y genera residuos de platos tales como: carne, pollo o pescado (10%); arroz o pastas (10%); además, ensalada o verduras (20%), pan o tortillas (15%) y bebidas gaseosas (>20% de su volumen). …”
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Prevalence of Trypanosoma cruzi infection in dogs and small mammals in Nuevo León, Mexico por Galaviz Silva, Lucio, Mercado Hernández, Roberto, Zárate Ramos, José José, Molina Garza, Zinnia Judith

“…ABSTRACT Chagas disease, caused by the protozoan Trypanosoma cruzi, is an important public health concern in areas extending from South America northward into the southern United States of America. …”
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Evaluación de anticuerpos anti-Trichinella spiralis obtenidos por inmunizaciones sublinguales y convencionales con la proteína 45kDa por Ruvalcaba, Francisca Chávez, Chávez Ruvalcaba, María Isabel, Hernández Luna, Carlos Eduardo, Muñoz Escobedo, José Jesús, Muñoz Carrillo, José Luis, Moreno García, María Alejandra

“…La trichinellosis es una enfermedad parasitaria zoonótica y cosmopolita, se debe al consumo de carne deficientemente cocida, principalmente proveniente del cerdo, diversos estudios avalan la eficacia de la administración de inmunoterapia. …”
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Psychological impact of the COVID-19 pandemic on patients with allergic diseases por González Díaz, Sandra Nora, Martin, Bryan, Villarreal González, Rosalaura Virginia, De Lira Quezada, Cindy Elizabeth, Macouzet Sánchez, Carlos, Macías Weinmann, Alejandra, Guzmán Avilán, Rosa Ivett, García Campa, Mariano, Noyola Pérez, Andrés, García González, David Uriel

“…Conclusions Psychological consequences such as depression and reported PTSD are present during the COVID-19 pandemic causing an impact particularly in individuals with allergic diseases. …”
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Hábitos alimenticios e índice de masa corporal de preadolescentes de Guadalupe, Zacatecas por Flores López, Yolanda

“…En la comida: tortilla de maíz, refresco, frijoles, arroz, carne de res, cebolla y jitomate. En la cena: leche entera, pan dulce, cereales y embutidos. …”
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Estudio preliminar sobre el desperdicio de alimentos en la cafetería de la Facultad de Ciencias Biológicas por Samano Pérez, C., Farías Buitron, M. J., Lu Martínez, Analía Alejandra, Bautista Villarreal, Minerva, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa

“…Respecto a la población de profesores el 61% posee un IMC>25, gasta entre $50 a $100 en la compra de alimentos y genera residuos de platos tales como: carne, pollo o pescado (10%); arroz o pastas (10%); además, ensalada o verduras (20%), pan o tortillas (15%) y bebidas gaseosas (>20% de su volumen). …”
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Establecimiento de un sistema diagnóstico para la identificación de bovinos persistentemente infectados o con infecciones agudas con el virus de la diarrea viral bovina (BVDV) dest... por Cruz Saavedra, Catalina de la

“…Los bovinos de este lote presentaban buen estado de carnes y aparentemente sanos, tenían distintos orígenes de procedencia en la República Mexicana por lo que se estableció un sistema de aislamiento viral para el BVDV seguido de la prueba confirmatoria de inmunodetección indirecta con peroxidasa, confirmando estos datos con pruebas de RT-PCR para detectar la presencia de biotipos citopáticos y no citopáticos de BVDV a partir de muestras de suero. …”
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Aspectos motivacionales en el abandono y regreso a la actividad física por Calva Vite, Fissel Alfredo, Zamarripa Rivera, Jorge Isabel

“…ABSTRACT The main goal of this study is to determine the most common reasons why teens drop out of physical activity as well as the causes and motivation of his return, its consequences and emotions that led to the abandonment and the return to physical activity. …”
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Hábitos alimenticios e índice de masa corporal de preadolescentes de Guadalupe, Zacatecas por Flores López, Yolanda

“…En la comida: tortilla de maíz, refresco, frijoles, arroz, carne de res, cebolla y jitomate. En la cena: leche entera, pan dulce, cereales y embutidos. …”
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Establecimiento de un sistema diagnóstico para la identificación de bovinos persistentemente infectados o con infecciones agudas con el virus de la diarrea viral bovina (BVDV) dest... por Cruz Saavedra, Catalina de la

“…Los bovinos de este lote presentaban buen estado de carnes y aparentemente sanos, tenían distintos orígenes de procedencia en la República Mexicana por lo que se estableció un sistema de aislamiento viral para el BVDV seguido de la prueba confirmatoria de inmunodetección indirecta con peroxidasa, confirmando estos datos con pruebas de RT-PCR para detectar la presencia de biotipos citopáticos y no citopáticos de BVDV a partir de muestras de suero. …”
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APLICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Y DETERMINACIÓN DE AGENTES CONTAMINANTES EN HAMBURGUESAS EXPENDIDAS EN SALTA (ARGENTINA) por Cravero, Andrea Paula, Ramón, Adriana Noemí, Bocanera, Bruno, Giménez, Marta Beatriz, Ruiz Alvarez., Carolina Gabriela

“…Se tomaron 25muestras de emparedados de hamburguesas (pan, carne picada y moldeada, huevo, tomate, lechuga y aderezos) en bolsas estériles. …”
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CONSTRUCCIÓN Y VALIDACIÓN POR JUICIO DE EXPERTOS DE UN INSTRUMENTO PARA MEDIR ATRIBUCIONES CAUSALES DE LAS COMPLICACIONES CRÓNICAS DE LA DIABETES MELLITUS por Zarco Villavicencio, Alejandro, Cardoso Gómez, Marco Antonio, Sánchez Ruíz, José Gabriel, Arellano Cobián, José Fernando

“…Conclusiones: Los resultados indican una adecuada validez de la escala, por lo que asumimos que tiene un potencial considerable para identificar los factores a los cuales los enfermos con DM atribuyen sus complicaciones crónicas y así contribuir en la prevención y control de las mismas.ABSTRACTIntroduction: Epidemiologic and demographic transitions, as well as modifications in life-style have contributed to the increase in prevalence of diabetes mellitus (DM) and other chronic diseases. DM causes complications that transform the living standard and lead to premature death, along with generating additional costs for its medical treatment. …”
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Ecología y fisiología en las primeras fases de crecimiento de plantas suculentas en el sur del desierto chihuahuense en México y las montañas de Córdoba en Argentina. por Pérez Sánchez, Reyes Manuel

“…The shade provided by nurse plants can increase the overheating, excessive transpiration and the photoinhibition in protected seedlings. …”
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Ecología y fisiología en las primeras fases de crecimiento de plantas suculentas en el sur del desierto chihuahuense en México y las montañas de Córdoba en Argentina. por Pérez Sánchez, Reyes Manuel

“…The shade provided by nurse plants can increase the overheating, excessive transpiration and the photoinhibition in protected seedlings. …”
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Expresión de alcohol deshidrogenasa 1 β y su efecto sobre la viabilidad de la línea celular de cáncer pulmonar a549. por Vizcarra Valdés, Jesús Baldomero

“…El cáncer pulmonar es el tipo de cáncer con la más alta tasa de mortalidad a nivel mundial y los tratamientos actuales contra esta patología aún son subóptimos. Aumentar el conocimiento sobre las alteraciones moleculares más significativas que se encuentran en este tipo de cáncer ha generado mejores terapias. …”
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Factores cognitivos del diseño arquitectónico: validación de un modelo = Cognitive factors for the architectonic design: a model validation por Cantú Hinojosa, Irma Laura

“…Finally, since the design concept –product of the conceptualization of the design– is the one that guides, organizes, and directs the architectural project until their final realization, it can be inferred –from the results obtained in this study– that the development of a design concept by means of inclusion of the conceptualization phase –phase of the design process in which more creativity and creative thought is applied in different modalities– can be part of the methodology of the design and therefore of the project and, this way, to respond to the deficiencies that the methods in the operational of the creative phase have shown.…”
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Expresión de alcohol deshidrogenasa 1 β y su efecto sobre la viabilidad de la línea celular de cáncer pulmonar a549. por Vizcarra Valdés, Jesús Baldomero

“…El cáncer pulmonar es el tipo de cáncer con la más alta tasa de mortalidad a nivel mundial y los tratamientos actuales contra esta patología aún son subóptimos. Aumentar el conocimiento sobre las alteraciones moleculares más significativas que se encuentran en este tipo de cáncer ha generado mejores terapias. …”
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La obesidad como potencializador de la enfermedad periodontal utilizando como base los niveles de expresiones de micro RNA. por Rodríguez Guerra, Héctor Iram

“…Conclusions: The miRNAs found in both chronic diseases, are those that share inflammation pathways, which can increase and even modify the pathogenesis of both. …”
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La obesidad como potencializador de la enfermedad periodontal utilizando como base los niveles de expresiones de micro RNA. por Rodríguez Guerra, Héctor Iram

“…Conclusions: The miRNAs found in both chronic diseases, are those that share inflammation pathways, which can increase and even modify the pathogenesis of both. …”
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Evaluación de la calidad del agua de tres ríos de la subcuenca del “Río Limón” en el estado de Nuevo León por Ríos Saucedo, Julio César

“…Abstract The contamination of streams can be of point and non-piont or diffuse origin. …”
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