Resultados de búsqueda - Aviñón~

Histamine and Tyramine in Chihuahua Cheeses during Shelf Life: Association with the Presence of tdc and hdc Genes por Campos Góngora, Eduardo, González Martínez, María Teresa, López Hernández, Abad Arturo, Arredondo Mendoza, Gerardo Ismael, Ortega Villarreal, Ana Sofía, González Martínez, Blanca Edelia

“…As part of the metabolism of fermenting microorganisms, biogenic amines can develop in matured foods, which result from the activity of amino decarboxylase enzymes. In cheeses, histamine and tyramine are the main amines that are formed, and the consumption of these represents a great risk to the health of consumers. …”
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Efecto de la administración de cadmio en las concentraciones de zinc, calcio y hierro en sangre y órganos en ratas macho por Castillo Granada, A. Lourdes, Arteaga Mejía, Maricela, Galván Duarte, Rosa Elba

“…En el presente estudio la administración de cloruro de cadmio a ratas Wistar macho originó una disminución en la concentración de zinc en riñón, hueso y suero sanguíneo.…”
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Caracterización y modelo de predicción de contenido de aceite de semillas de Jatropha curcas L. en el Estado de Chiapas por Ríos Camey, Juan Manuel

“…En este estudio se caracterizaron semillas de piñón mexicano sin manejo (Jatropha curcas L.) colectadas en 7 procedencias del Estado de Chiapas; Se realizó morfometría (pesos y dimensiones), evaluación de calidad de semillas: porcentaje de pureza, porcentaje de viabilidad, No. de semillas por kg y pruebas de germinación bajo diferentes tratamientos: Acido giberelico 100 ppm, 200 pm, escarificación mecánica y testigo; por último, se cuantificó el porcentaje de aceite. …”
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Evaluación de efecto antimicrobiano de CatDex e Hipoclorito de Sodio sobre E. faecallis. por López Torres, Ignacio

“…El CatDex es el nombre comercial del Dextran Catiónico, que es una macromolécula poli catiónica del grupo de los medicamentos amino guanidinicos que actualmente es usado como medicamento anti tumoral presentando excelentes resultados en cuanto a la inhibición de crecimiento de células tumorales en tejidos celulares como renal, próstata, Se busca que esta solución puede reemplazar o vencer al Hipoclorito de Sodio. …”
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Caracterización y modelo de predicción de contenido de aceite de semillas de Jatropha curcas L. en el Estado de Chiapas por Ríos Camey, Juan Manuel

“…En este estudio se caracterizaron semillas de piñón mexicano sin manejo (Jatropha curcas L.) colectadas en 7 procedencias del Estado de Chiapas; Se realizó morfometría (pesos y dimensiones), evaluación de calidad de semillas: porcentaje de pureza, porcentaje de viabilidad, No. de semillas por kg y pruebas de germinación bajo diferentes tratamientos: Acido giberelico 100 ppm, 200 pm, escarificación mecánica y testigo; por último, se cuantificó el porcentaje de aceite. …”
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Subproductos de la Pesca para Dietas de Organismos Cultivados: Beneficios, Problemas y Estrategias por Ezquerra-Brauer, Josafat Marina

“…Estos sub-productos son ricos en compuestos químicos y biológicos, como minerales, lípidos, amino ácidos, polisacáridos y proteínas, que pueden ser aprovechados en diferentes industrias, siendo una de ellas la acuicultura. …”
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Movimientos feministas y percepción femenina. Acercamiento cualitativo al activismo femenino ante las marchas del 8M y el paro 9M por Salazar-López, Alondra, Saldierna-Salas, Alma Rosa, López-Flores, María de Lourdes

“…Dentro de los primeros hallazgos, se contrastan dos realidades distintas de la percepción del fenómeno y una conclusión casi uniforme: la acción colectiva se incrementó y avivó el entusiasmo de más mujeres por unirse a las manifestaciones.…”
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Sistemas de producción de pequeños rumiantes en México y su efecto en la sostenibilidad productiva por Chávez Espinoza, Miguel, Cantú Silva, Israel, González Rodríguez, Humberto, Montañez Valdez, Oziel Dante

“…Esta tendencia influye en la producción de ovinos, cabras y venado cola blanca, que se desarrollan en sistemas intensivos, semi-extensivos y extensivos. …”
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Chemical composition of cultivated seaweed ulva clathrata (Roth) C. Agardh por Peña Rodríguez, Alberto, Mawhinney, Thomas P., Ricque Marie, Denis, Cruz Suárez, Lucía Elizabeth

“…Crude protein content ranged 20–26%, essential amino acids accounting for 32–36% of crude protein. …”
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Chlorella sp.: potencial biomaterial para tratamiento de agua contaminada con colorantes por Martínez Tristán, Alejandra, Liñán Montes, Adriana, García Reyna, R. B., Soto Regalado, Eduardo, Cerino Córdova, Felipe de Jesús, Alcalá Rodríguez, Mónica María, Garza González, María Teresa

“…Se caracterizó la biomasa de Chlorella sp. en la que mediante su espectro de FTIR se confirmó la presencia de grupos amino, carboxilo, tiol y fosfatos. Así mismo mediante potenciometría se encontró que el punto de carga cero (PCC) de la biomasa correspondió a un pH de 6.4 y la concentración de sitios activos fue de 0.65 meq/g de sitios ácidos y 0.6 meq/g de sitios básicos. …”
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Increasing Antioxidant Activity and Protein Digestibility in Phaseolus vulgaris and Avena sativa by Fermentation with the Pleurotus ostreatus Fungus por Espinosa Páez, Edith, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, Hernández Luna, Carlos Eduardo, Báez González, Juan Gabriel, Amaya Guerra, Carlos Abel, Andrés Grau, Ana M.

“…There was a significant increase in protein digestibility (from 39.99 to 48.13% in black beans, 44.06 to 69.01% in kidney beans, and 63.25 to 70.01% in oats) and a decrease of antinutrient tannins (from 65.21 to 22.07 mg in black beans, 35.54 to 23.37 in kidney beans, and 55.67 to 28.11 in oats) as well as an increase in the contents of some essential amino acids. Overall, this fermentation treatment with Pleurotus ostreatus improved the nutritional quality of cereals and legumes, making them potential ingredients for the elaboration and/or fortification of foods for human nutrition. …”
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Astrocitoma subependimario de células gigantes asociado a complejo de esclerosis tuberosa: recomendaciones para el diagnóstico oportuno y tratamiento por Ruiz, Matilde, Sánchez, Sandra, Rea, Alejandro, Sanromán, Roberto, García, Joao, Bravo, Antonio, Cantú, Infante, Ceja, Hugo, González, Ariadna, Sáez, María del Mar

“…Se caracteriza por alteraciones en la migración, diferenciación y proliferación celulares con formación de múltiples tumores benignos llamados hamartomas, las cuales afectan principalmente piel, encéfalo, riñón, ojo, corazón y pulmón. Los astrocitomas subependimarios de células gigantes son tumores benignos de crecimiento lento y son los más frecuentes en el sistema nervioso central de los pacientes con complejo de esclerosis tuberosa. …”
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Chlorella sp.: potencial biomaterial para tratamiento de agua contaminada con colorantes por Martínez Tristán, Alejandra, Liñán Montes, Adriana, García Reyna, R. B., Soto Regalado, Eduardo, Cerino Córdova, Felipe de Jesús, Alcalá Rodríguez, Mónica María, Garza González, María Teresa

“…Se caracterizó la biomasa de Chlorella sp en la que mediante su espectro de FTIR se confirmó la presencia de grupos amino, carboxilo, tiol y fosfatos. As! mismo se mediante potenciometrla se encontró que el punto de carga cero (pCC) de la biomasa correspondió a un pH de 6.4 Y la concentración de sitios activos fue de 0.65 moq/g de sitios ácidos y 0.6 moq/g de sitios básicos. …”
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The influence of habitat fragmentation on genetic diversity of a rare bird species that commonly faces environmental fluctuations por Canales Delgadillo, Julio César, Scott Morales, Laura Magdalena, Korb, Judith

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Regulación de genes que afectan la biosíntesis de compuestos de azufre en cerveza por Herrera Gamboa, Jessica Giselle, Leal Guerra, Clara Susana, Pérez Ortega, Esmeralda, Damas Buenrostro, Luis Cástulo, Cabada, Juan C., Galán Wong, Luis Jesús, Pereyra Alférez, Benito

“…Volatile sulfur compounds (CVA) are generated by activation of genes involved in the metabolism of assimilation of sulfates, sulfites, and amino acid synthesis. We identified genes involved in the production of VCA and its response under different process conditions. …”
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Competencias educativas de los docentes.Facultad de Psicología de la UANL. por Vázquez Rizado, Jorge Ricardo, Del Mercado López, Sonia, García Cantú, Elsia Guadalupe

“…En el modelo educativo de la UANL, incluido en la Visón 2020, se actualizó el modelo generado en la Visión 2012, y se mantuvo el estatus formativo asignado al alumno, como un proceso de enseñanza centrado en el aprendizaje del mismo y basado en competencias, donde el docente tiene por misión ser un promotor del aprendizaje a través de la tutoría, la guía informada y el modelamiento de los procesos educativos que ocurren en el aula. …”
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Efecto de la administración de cadmio en las concentraciones de zinc, calcio y hierro en sangre y órganos en ratas macho. por Castillo Granada, A. Lourdes, Arteaga Mejía, Maricela, Galván Duarte, Rosa Elba

“…En el presente estudio la administración de cloruro de cadmio a ratas Wistar macho originó una disminución en la concentración de zinc en riñón, hueso y suero sanguíneo. …”
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Compuestos Híbridos Lignina - Proteína - Quitosano como Potenciales Biomateriales para Aplicaciones Industriales por Lopretti, Mary, Esquivel, Marianelly, Madrigal, Sergio, Vega Baudrit, José, Sibaja, María

“…El conjugado de lignina - proteína -quitosano se obtuvo mediante la interacción por enlaces de hidrógeno, producto de la disponibilidad de grupos amino e hidroxilo de los constituyentes. Esta interacción permitió el desarrollo de materiales estables tales como nanopartículas y biomembranas, las cuales poseen un potencial novedoso en aplicaciones en la industria médica y de la agronomía. …”
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LAS PROTEÍNAS EN LA NUTRICIÓN por González-Torres, Laura, Téllez-Valencia, Alfredo, G. Sampedro, José, Nájera, Hugo

“…Palabras Clave: proteínas, aminoácidos esenciales, digestibilidad, proteínas alimentarias, Calidad de las proteínas.proteins, essentials amino acids, digestibility, diet protein, quality proteins. …”
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Evaluación de tratamientos biológicos para la sacarificación del grano gastado de cervecería y su utilización como adjunto en el proceso de elaboración de cerveza tipo lager. por García Arellano, Arnulfo Ricardo

“…Comparing the must obtained with the hydrolyzed adjunct against the control wort, it was observed: 6% less yield; similar fermentable carbohydrate profile; free amino nitrogen content almost 9% higher and darker color; and it could be fermented successfully under the same conditions. …”
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