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Nuevo León a dos siglos: Repasos a su historia por Guerrero Aguilar, Antonio

“…Además del establecimiento de la república, la mayoría de las entidades se convirtieron en libres y soberanas para conformar un modelo de nación representativo como federal. …”
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Impacto del estrés oxidativo en el líquido folicular sobre la madurez ovocitaria y tasa de implantación en pacientes sometidas a FIV por Ferez Paz, Juan Enrique

“…En los seres vivos se producen durante el metabolismo fisiológico, reacciones bioquímicas con producción de radicales libres. Al conjunto de radicales libres que tienen la capacidad de producir daño oxidativo, poniendo en riesgo la integridad celular, se les denomina Especies Reactivas del Oxígeno (ERO). …”
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Impacto del estrés oxidativo en el líquido folicular sobre la madurez ovocitaria y tasa de implantación en pacientes sometidas a FIV por Ferez Paz, Juan Enrique

“…En los seres vivos se producen durante el metabolismo fisiológico, reacciones bioquímicas con producción de radicales libres. Al conjunto de radicales libres que tienen la capacidad de producir daño oxidativo, poniendo en riesgo la integridad celular, se les denomina Especies Reactivas del Oxígeno (ERO). …”
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The age of the corporate State versus the informational and cognitive public domain por Muela Meza, Zapopan Martín

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Generación de especies oxidantes por métodos homogéneos y heterogéneos por Villanueva Rodríguez, Minerva, Hernández Ramírez, Aracely, Peralta Hernández, Juan Manuel

“…De forma cada vez más frecuente, se ha recurrido al uso de sistemas capaces de producir radicales libres, hidroxilo (·OH) en solución, así como al ión ferrato [Fe(VI)], especies sumamente oxidantes, no selectivas, que degradan la mayoría de los compuestos orgánicos, incluso transformándolos en CO2 y agua. …”
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Un Estudio de Caso en el Manejo del Virus del Síndrome de la Mancha Blanca en una Granja de Centroamérica por A. Bray, William, L. Lawrence, Addison, R. More, William, Perez- Velazquez, Martin, González-Félix, Mayra L.

“…Seobtuvo una supervivencia promedio de 80%, utilizando sistemas de cultivo sin intercambio de agua ypostlarvas provenientes de camarones reproductores silvestres, así como postlarvas provenientes dereproductores domesticados y libres de enfermedades, cuyas producciones promedio fueron de 11,086 kg/ha y13,241 kg/ha, respectivamente. …”
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Evaluación de resultados a dos y cinco años en técnicas antiincontinencia urinaria de Burch y cabestrillos suburetrales sin tensión. por Luna Rivera, Marcelo Jr., Saldívar Rodríguez, Donato, Vidal Gutiérrez, Oscar, Garza Leal, José Gerardo, Guerrero González, Geraldina, Gómez Juárez, Heidi

“…Métodos: Estudio observacional, comparativo, retrospectivo de pacientes operadas de colposuspensión de Burch o colocación de cabestrillos vaginales libres de tensión (TVT) en el Hospital Universitario José Eleuterio González de 2002 a 2005, valorados a dos y cinco años por medio de la escala análoga visual, cuestionario sobre incontinencia urinaria y prueba de provocación. …”
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Comportamiento en los precios de arrendamiento del mercado de oficinas en la zona metropolitana de Monterrey por Estrada-Ornelas, Leonardo, Rosas-Moreira, Julio-Adrian, Sotelo-Ahumada, Héctor-Manuel

“…Según Building Owners and Managers Association (BOMA) se clasifican en diversas categorías, en función de su edad, de las características de construcción, alturas, espacios libres, etc. La clasificación más alta se denomina A y A+, que son las de mejores atributos. …”
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Aglutinación de microvesículas eritrocitarias por anticuerpos IGG como un fenómeno independiente del citoesqueleto por Jaime Pérez, José Carlos

“…Microvesículas inmunoreactivas, libres de citoesqueleto y enriquecidas en Banda 3 pueden ser generadas a partir de GR normales. …”
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Percepción de los expertos en relación con las competencias requeridas en los aprendices en-línea por González García, Rolando

“…Las percepciones de los expertos constituyeron los datos que, en forma de respuestas libres, se analizaron conforme a la técnica de análisis de contenido y se agruparon tomando en cuenta la similitud semántica para formar categorías de análisis y derivar resultados. …”
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Índice de saponificación de Cremas de leche y Cremas vegetales. por Rodríguez Arzave, J. A., Hernández Torres, Mario Alberto, Estrada Garza, E. A., Santoyo Stephano, Martha Alicia

“…La cremade leche es una emulsión de grasa en agua, la sustitución por grasa vegetal y aditivos alimenticios genera un producto denominado crema vegetal.Por su delicioso sabor y textura, este alimento es un ingrediente fundamental en la cocina mexicana e internacional que imparte cremosidad y potencia el sabor de muchos platillos.Las características y calidad de la cremas regulares y vegetales, están vinculadas estrechamente al contenido de grasa.Siendo la crema un alimento rico en grasa, los criterios de calidad exigidos por la legislación mexicana para su comercialización, no consideran parámetros químicos como el pH y otras medidas de identidad propios de los materiales grasos como el Índice saponificación, entre otros.Esta investigación evaluó el Índice de saponificación de cremas regulares, light y vegetales utilizando un método a pequeña escala, basado en la Norma Mexicana NMX-F-174-S-1981con la finalidad de conocer el peso molecular promedio de los ácilglicéridos y ácidos grasos libres que poseen estos productos.Las muestras analizadas exhibieron valores por debajo delrango establecido en la literatura; éstos bajos Índices de saponificación señalan que tanto las cremas lácteas como las vegetales contienen una gran proporción de ácilglicéridos constituidos por ácidos grasos de cadena media y larga.…”
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Percepción de los expertos en relación con las competencias requeridas en los aprendices en-línea por González García, Rolando

“…Las percepciones de los expertos constituyeron los datos que, en forma de respuestas libres, se analizaron conforme a la técnica de análisis de contenido y se agruparon tomando en cuenta la similitud semántica para formar categorías de análisis y derivar resultados. …”
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Carotenoides en ate de vegetales por Calvo-Carrillo, M.C., Coronel, F., López, O.X.

“…Algunas asociadas a la acción de radicales libres y especies reactivas de oxígeno. Se ha sugerido el incremento en el consumo de antioxidantes a través de los alimentos. …”
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Elaboración de una harina rica en antioxidante a partir de papa galeana por Mendoza Gaona, E., Amaya Guerra, Carlos Abel, Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

“…La presencia de antioxidantes es crucial para la salud, debido a su capacidad de neutralizar radicales libres, que contienen uno o más electrones desapareados, siendo responsables de muchas enfermedades degenerativas. …”
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Nutrición de Larvas de Camarón por García Galano, Tsai

“…Se discute el empleode aminoácidos libres en las dietas purificadas y su uso por las larvas y se informa sobre lautilización de sustancias promotoras del crecimiento. …”
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Efecto de un humato de calcio y fulvato de hierro en la calidad y producción de chile jalapeño (capsicum annum l.) y piquín (capsicum annum l. aviculare) y en la porosidad en un su... por López Salazar, Rubén

“…Los resultados muestran que los ácidos húmicos y fúlvicos presentan grupos funcionales similares pero en diferente cantidad, las mezclas orgánico-minerales de AH y AF mostraron un comportamiento similar en adsorción del elemento incorporado, sin embargo el AH y AF ambos con pH 7 presentaron la mayor adsorción del Ca y Fe, esto se debe a que son compuestos pH dependientes y la formación de agrupamientos se debe a las reacciones de intercambio catiónico dada por los radicales libres.…”
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Efecto de un humato de calcio y fulvato de hierro en la calidad y producción de chile jalapeño (capsicum annum l.) y piquín (capsicum annum l. aviculare) y en la porosidad en un su... por López Salazar, Rubén

“…Los resultados muestran que los ácidos húmicos y fúlvicos presentan grupos funcionales similares pero en diferente cantidad, las mezclas orgánico-minerales de AH y AF mostraron un comportamiento similar en adsorción del elemento incorporado, sin embargo el AH y AF ambos con pH 7 presentaron la mayor adsorción del Ca y Fe, esto se debe a que son compuestos pH dependientes y la formación de agrupamientos se debe a las reacciones de intercambio catiónico dada por los radicales libres.…”
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Obtención y evaluación de propiedades antioxidantes de extractos de orégano (Lippia graveolens), eucalipto (Eucalyptus cinerea) y chile jalapeño (Capsicum annuum cv.) por Villagomez Zaldivar, G., González Victoriano, L., Chanona Pérez, J., Ferrer González, B., Gutiérrez Martínez, M.

“…Mientras que para la actividad antioxidante el eucalipto presento el mayor porcentaje de inhibición (80.34 %), frente a la captación de radicales libres de DPPH, reflejando de esta manera su alta actividad antioxidante. …”
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Uso de goma guar para el desarrollo de un bizcocho para personas con sensibilidad al gluten por Palacios del Río, M. Palacios del Río, Coronel Flores, F., López-Méndez, O.X., Calvo – Carrillo, M.C.

“…En la actualidad, debido al aumento de personas con sensibilidad al gluten no celiaca, ha surgido la necesidad de diseñar, formular y desarrollar productos libres de gluten; que tengan características muy similares a los elaborados con harina de trigo. …”
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Elaboración de un dulce a base de leche deslactosada tipo cajeta y aditivos alimentarios por Martínez-González, K. I., Ramos-Vargas, F.R., Campos-Álvarez, C.A., Mendoza-Ramos, R.L., Mares-Mares, E.

“…La confitería funcional es una respuesta de la ciencia y tecnología de alimentos ante una sociedad cada vez más consciente de su salud que requiere productos libres y/o reducidos de azucares, grasas y sodio. …”
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