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LA PRÁCTICA ALIMENTARIA Y LOS DETERMINANTES SOCIALES EN NIÑOS MEXICANOS DE 6 A 12 AÑOS por Ramos Peña, Esteban Gilberto, Fraustro Treviño, Gabriela Lorena, Castro Sánchez, Ana Elisa, Ramírez López, Erik, Salas García, Rogelio

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Purificación parcial de α-amilasa producida por Bacillus licheniformis lb04. por Silva Salinas, Anaid Mayela, Rodríguez Delgado, Melissa Marlene, Lopez Chuken, Ulrico Javier, Gómez Treviño, Jesús Alberto, Blanco Gámez, Edgar Allan

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Purificación parcial de α-amilasa producida por Bacillus licheniformis lb04 por Silva-Salinas, Anaid M, Rodríguez-Delgado, Melissa M, López-Chuken, Ulrico J, Gómez-Treviño, Jesús A, Blanco-Gámez, Edgar A

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Aporte calórico y macronutrimental de los menús infantiles de la comida rápida y convencional por Ramos Peña, Esteban Gilberto, Castro Sánchez, Ana Elisa, Zambrano Moreno, Adriana, Núñez Rocha, Georgina Mayela, Osorio de Dios, Sylvia

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Percepciones maternas sobre las prácticas alimentarias en escolares de Monterrey, México por Avila Ortiz, María Natividad, Castro Sánchez, Ana Elisa, Núñez Rocha, Georgina Mayela, Zambrano Moreno, Adriana, Martínez Rodríguez, Anahí Elizabeth

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Percepciones maternas sobre las prácticas alimentarias en escolares de Monterrey, México por Avila Ortiz, María Natividad, Castro Sánchez, Ana Elisa, Núñez Rocha, Georgina Mayela, Zambrano Moreno, Adriana, Martínez Rodríguez, Anahí Elizabeth

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Myositis-related interstitial lung diseases: clinical features, biomarkers and autoantibodies in latinoamerican patients por Sánchez Romo, Sindy Melissa, Sánchez Mendieta, Grisel Guadalupe, Villarreal Alarcón, Miguel Ángel, Hernández Galarza, Ivan de Jesús, Galarza Delgado, Dionicio Ángel

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Estudio sobre índice glucémico, carga glucémica y respuesta a la saciedad en 3 tipos de miel de abeja (Apis mellifera) de origen mexicano por Palomo de León, B., Ibarra Salas, María de Jesús, Llaca Díaz, Jorge Martín, Sánchez Murillo, Mayra Elisa, Hernández Salazar, M.

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PROPUESTA DE UNA POLÍTICA SOCIAL ALIMENTARIA NUTRICIONAL PARA NUEVO LEÓN por Ramos Peña, Esteban Gilberto, Castro, Ana Elisa, de la Garza Casas, Yolanda Elva, Berrún Castañón, Luz Natalia, González Rodríguez, Liliana Gpe.

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Uso de agentes espesantes en el desarrollo de nieve funcional baja en calorías adicionada con inulina y antioxidantes obtenidos de maíz azul (Zea mays l.) por Treviño Sixtos, B. A., Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, García Alanís, Karla G., Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús

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Desarrollo de bebidas funcionales adicionadas con α-tocoferol y aceites esenciales de limón y toronja por medio de una nanoemulsión múltiple (w1/o/w2). por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Guzmán Díaz, D. A., Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia T., Núñez González, María Adriana, García Márquez, Eristeo

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Estrés percibido y felicidad auténtica a través del nivel de actividad física en jóvenes universitarios por López Walle, Jeanette M., Tristán Rodríguez, José Leandro, Tomás Marco, Inés, Gallegos Guajardo, Julia, Gongora, Elisa, Hérnandez Pozo, María del Rocio

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Aprovechamiento de residuos agroindustriales para la obtención de enzimas termoestables degradadoras de pared celular vegetal utilizando un co-cultivo de basidiomicetos por López-Sandin, Iosvany, Gutiérrez-Soto, Guadalupe, Elizondo-Luevano, Joel Horacio, Parra Saldívar , Roberto, Franco Flores, Monserrat, Castillo Martínez, Diana, Garza-Hernández, Denisse Melissa

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Early Detection of the Fungal Banana Black Sigatoka Pathogen Pseudocercospora fijiensis by an SPR Immunosensor Method por Luna Moreno, Donato, Sánchez Álvarez, Araceli, Islas Flores, Ignacio, Canto Canche, Blondy, Carrillo Pech, Mildred, Villarreal Chiu, Juan Francisco, Rodríguez Delgado, Melissa Marlene

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Estudio de una emulsión múltiple adicionada con antioxidantes naturales y su aplicación en una bebida de frutas. por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia T., Castillo, S. L., García Alanís, Karla G., Durán Lugo, Reyna, García Márquez, Eristeo

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Obtención de péptidos con actividad citotóxica derivados de las parasporinas de Bacillus thuringiensis. por Suárez Treviño, Verónica Melissa, Reyes Puentes, Julio Alejandro, Aldana Salazar, Silvia María, López Alvarado, Claudia Berenice, Gómez Treviño, Jesús Alberto, Pereyra Alférez, Benito

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Evolución estructural y edad de la deformación de la saliente de Monterrey del cinturón de pliegues y cabalgaduras mexicano por Chávez Cabello, Gabriel, Fítz Díaz, Elisa, De La Garza Grimaldo, Miguel, Ramírez Peña, César Francisco, Aranda Gómez, José Jorge, Torres Ramos, Jesús Alberto

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Gene regulatory network underlying the immortalization of epithelial cells por Méndez López, Luis Fernando, Dávila Velderrain, José, Domínguez Hüttinger, Elisa, Enríquez Olguín, Christian, Martínez García, Juan Carlos, Alvarez Buylla Roces, María Elena

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Página de reclutamiento de personal institución-empresa. por Hernández Pérez, Ana Karen, Morales Garza, Daniel, Pérez Guerrero, Brandon Arturo, Robles Rincón, Rodrigo, Flores Guerrero, Mayra Deyanira, Luna Mata, Claudia Elisa

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Carbohydrate-free peach (prunus persica) and plum (prunus domestica) juice affects fecal microbial ecology in an obese animal model por Noratto, Giuliana D., García Mazcorro, José Francisco, Markel, Melissa, Martino, Hercia S., Minamoto, Yasushi, Steiner, Jörg M., Byrne, David, Suchodolski, Jan S., Mertens Talcott, Susanne U.

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