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Incorporación de Antocianinas para la eliminación del olor a cocido del jugo de naranja (Citrus sinensis L) Pausterizado por Canto Pinto, Jorge, Pérez Pacheco, Emilio, Pacheco Cardín, Mayra, Moo Huchin, Mariela, Moo Huchin, Víctor, Sauri Duch, Enrique

“…El jugo de este fruto es de gran importancia en la industria de los alimentos, debido a la importancia económica de su comercialización. Sin embargo, durante la industrialización de este jugo, específicamente durante el proceso de pasteurización, y por efecto de las altas temperaturas de este proceso, se producen cambios organolépticos, como el “olor a cocido” que impactan negativamente en las características sensoriales del jugo procesado. …”
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Criterios de Calidad de Huevos y sus Implicaciones en el Cultivo de Peces Marinos por Peña, Renato

“…Para lograrlo, es necesaria la obtención de huevos en cantidades suficientes y de buena calidad que permitan la continuidad del programa de cultivo, ya sea como una alternativa económica sustentable, o como ámbito de investigación. …”
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ESTUDIO PILOTO PARA EL AISLAMIENTO DE VIBRIO SPP EN OSTRAS (CRASSOSTREA RHIZOPHORAE) CAPTURADAS EN LA CIÉNAGA DE LA VIRGEN, CARTAGENA, COLOMBIA por López, Lersy, Manjarrez, Ganiveth, Herrera, Lilibeth, Montes, Ana, Olascuaga, Yuranis, Ortega, Rolando

“…En Cartagena de Indias, las ostras son consideradas productos marinos de gran importancia económica y social, por el impacto que representan en el sector turístico y hotelero.  …”
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Evaluación de marcadores antropométricos de riesgo cardiometabólico en adultos de una comunidad de la región Cañada de Oaxaca, México. por Cruz Sánchez, Jacob Jonatan, Jiménez Pineda, Remedios, Gutiérrez Moguel, Nelly Victoria, Acosta Chí, Zaydi Anaí, Regalado Santiago, Citlalli, González Cano, Patricia

“…Conclusión: los hallazgos sugieren que la antropometría es una alternativa económica viable para detectar RCM en comunidades cuyos recursos en salud son limitados, sin embargo, podría complementarse con otro tipo de marcadores.…”
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La Alianza del Pacífico y la hegemonía de China y Estados Unidos por González Ayala, Flavio Rafael

“…Se encontró que uno de los objetivos de la Alianza del Pacífico es convertirse en una plataforma de articulación política, integración económica y comercial, y proyección al mundo, con énfasis en la región Asia-Pacífico.  …”
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La relación de las habilidades gerenciales en el proceso administrativo de las pequeñas y medianas empresas (PyMEs) dedicadas al comercio ubicadas en Ciudad Obregón, Sonora, México... por Paredes Zempual, Daniel

“…Un pilar de la actividad económica es la operación de las PyMEs en el mercado. …”
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Recursos alternativos para la identificación de Aspergillus spp. y la determinación de su potencialidad en la producción de aflatoxinas por Lozano Muñiz, Susana

“…El objetivo de este trabajo fue el de poder identificar a A. flavus de otros Aspergillus spp de importancia médica y económica a partir de cultivos microbiológicos, amplificando mediante PCR, las secuencias íntergénicas de los Aspergillus spp y mediante digestión enzimática ver los patrones electroforéticos en un análisis de PAGE, así como subclonar intermediarios de la ruta biosintética de aflatoxinas en E. coli como sistema de expresión de proteínas recombinantes, con objeto de que en investigaciones futuras se puedan generar anticuerpos policlonales y con esto, una técnica de detección de intermediarios de la ruta biosintética de aflatoxinas tipo ELISA. …”
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La relación de las habilidades gerenciales en el proceso administrativo de las pequeñas y medianas empresas (PyMEs) dedicadas al comercio ubicadas en Ciudad Obregón, Sonora, México... por Paredes Zempual, Daniel

“…Un pilar de la actividad económica es la operación de las PyMEs en el mercado. …”
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Recursos alternativos para la identificación de Aspergillus spp. y la determinación de su potencialidad en la producción de aflatoxinas por Lozano Muñiz, Susana

“…El objetivo de este trabajo fue el de poder identificar a A. flavus de otros Aspergillus spp de importancia médica y económica a partir de cultivos microbiológicos, amplificando mediante PCR, las secuencias íntergénicas de los Aspergillus spp y mediante digestión enzimática ver los patrones electroforéticos en un análisis de PAGE, así como subclonar intermediarios de la ruta biosintética de aflatoxinas en E. coli como sistema de expresión de proteínas recombinantes, con objeto de que en investigaciones futuras se puedan generar anticuerpos policlonales y con esto, una técnica de detección de intermediarios de la ruta biosintética de aflatoxinas tipo ELISA. …”
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Uso de Charolas de Alimentación para el Cultivo de Camarón en Sudamérica. por F. Bador, Regis

“…Aunque este sistemarepresenta un notable mayor costo en mano de obra, la mejor eficiencia económica más quecompensa este sobrecosto. Este método sin embargo tiene ciertos límites, siendo el principal lacarga de la piscina: por encima de 120 a 150 gramos por m2, la distribución exclusiva enbandejas tiende a detener el crecimiento. …”
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La gestión del conocimiento y la innovación en servicios de telecomunicaciones en las empresas de México por Cruz-Reyes, Rafael

“…Las implicaciones y limitaciones de lapresente investigación tienen que ver con el hecho de haberse hecho solo sobre un sector de la actividad económica y que esta circunscrita a México, por tanto habría que replicarlo en diferentes contextos. …”
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Reacomodos familiares surgidos por la reclusión de la madre e impacto en el sistema familiar por Ortiz Aguilar, Leticia

“…Respecto a los efectos que se produjeron, se encontraron relacionadas con la salud física y emocional, económica y social principalmente.…”
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CALIDAD DE VIDA, SALUD Y TRABAJO, LA RELACIÓN CON DIABETES MELLITUS TIPO 2 por Salazar-Estrada, José G., Torres López, Teresa Margarita, Colunga-Rodríguez, Cecilia, González, Mario Ángel

“…Del total de la muestra (238), el 61 % son mujeres, con edad promedio de 54.7± 6.8 años, el 47 % dedicados a labores domésticas, un 38 % con estudio superiores a primaria, 23 % sin primaria y 39 % con primaria terminada, al separar entre diabéticos y no diabéticos no existieron diferencias en las variables sociodemográficas de sexo, escolaridad y estado civil, a excepción de la remuneración económica (p=0.002) y esta a la vez de promedio de edad (0.002). …”
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Monográfico Migraciones internacionales: procesos de incorporación en Iberoamérica por Aliaga Sáez, Felipe, Gissi Barbieri, Nicolás, Padilla, Beatriz

“…Las últimas crisis económicas internacionales y regímenes políticos neopopulistas (i.e.Venezuela) y neoconservadores (i.e. …”
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Estudio de los efectos de las propiedades de transporte y termo-físicas del biodiesel derivado del aceite usado de cocina sobre la estructura dinámica de un chorro diésel por Benítez Molina, Adolfo

“…La presente tesis se enfoca en el análisis del biodiesel derivado del aceite usado de cocina como una alternativa viable y económica al consumo de combustible. A fin de demostrar su potencial es necesario caracterizar su composición y el efecto de sus propiedades de transporte y termo-físicas en el proceso de formación de mezcla en una cámara de combustión empleando un biodiesel puro, una mezcla con 20 % de biodiesel y 80 % diesel, una mezcla con 50 % biodiesel y 50 % diesel y finalmente una comparativa con diesel puro. …”
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Post-fire successional response of Lepidoptera communities in the Sierra Madre Oriental mountain range por Jane Friesen, Rebecca

“…Cambios en el régimen de incendios forestales podrían tener impactos importantes en la salud del bosque y la económica local, cual depende sobre los servicios ambientales del parque. …”
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Entornos naturales y envejecimiento activo y saludable en personas institucionalizadas y no institucionalizadas del área metropolitana de Monterrey, México por Adame Rivera, Lydia Marcela

“…En los próximos años en México el aumento de la población adulta mayor dependiente (demencias, discapacidad) va a suponer un problema de sustentabilidad social, económica y ambiental, lo que significará una demanda en los diferentes sistemas sociales, sanitarios y asistenciales de los gobiernos (Fernández y Vela; 2005, CONAPO, 2006). …”
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Valor pronóstico para embolización con coils de la angiotomografía cerebral y la angiografía por sustracción digital en pacientes con aneurisma intracraneal por Seañez Prieto, Carlos Gerardo

“…Antecedentes: La enfermedad cerebrovascular, en sus dos variantes de presentación isquémica y hemorrágica, es un problema epidemiológico de salud a nivel mundial, puesto que además de ser una tragedia personal supone una gran carga social, económica y sanitaria, la hemorragia subaracnoidea (HSA) es el subtipo de ictus menos frecuente pero es el que cualitativamente mayor morbimortalidad produce, la causa fundamental de HSA espontánea (80%) es por rotura de un aneurisma intracraneal (HSAa). …”
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Estudio de los efectos de las propiedades de transporte y termo-físicas del biodiesel derivado del aceite usado de cocina sobre la estructura dinámica de un chorro diésel por Benítez Molina, Adolfo

“…La presente tesis se enfoca en el análisis del biodiesel derivado del aceite usado de cocina como una alternativa viable y económica al consumo de combustible. A fin de demostrar su potencial es necesario caracterizar su composición y el efecto de sus propiedades de transporte y termo-físicas en el proceso de formación de mezcla en una cámara de combustión empleando un biodiesel puro, una mezcla con 20 % de biodiesel y 80 % diesel, una mezcla con 50 % biodiesel y 50 % diesel y finalmente una comparativa con diesel puro. …”
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Post-fire successional response of Lepidoptera communities in the Sierra Madre Oriental mountain range por Jane Friesen, Rebecca

“…Cambios en el régimen de incendios forestales podrían tener impactos importantes en la salud del bosque y la económica local, cual depende sobre los servicios ambientales del parque. …”
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