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221
La suplementación con cáscara de pitahaya (Hylocereus undatus) modula la microbiota intestinal en ratas con obesidad inducida por la dieta
Publicado 2021Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Tesis -
222
Diferencia en el consumo de edulcorantes no calóricos según el estado nutricio, el nivel de actividad física y el nivel socioeconómico en población adulta e infantil de Monterrey,...
Publicado 2022Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Tesis -
223
Chemical composition, antimicrobial, and antioxidant activities of orange essential oil and its concentrated oils
Publicado 2016Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Artículo -
224
Asociación de la ingesta y suplementación de componentes funcionales con la densidad mineral ósea y síndrome metabólico en mujeres de 40 a 60 años de Monterrey, N.L.
Publicado 2022Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Tesis -
225
Nivel de estrés y prácticas alimentarias de los niños en edad escolar durante la educación a distancia o híbrida
Publicado 2022Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Tesis -
226
Efecto de la suplementación con cáscara de granada (Punica granatum L.) sobre la capacidad antioxidante sérica de ratas con obesidad inducida por la dieta
Publicado 2022Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Tesis -
227
Conocimientos, actitudes y prácticas de la población en Nuevo León ante la selección de alimentos a través de los sellos de advertencia para alimentos y bebidas no alcohólicas pree...
Publicado 2022Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Tesis -
228
Efecto de los antioxidantes en la extensión de la calidad postcosecha de almendras de nuez pecana de las variedades Western Schley y Wichita
Publicado 2022Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Tesis -
229
Factores nutricionales asociados a los síntomas vasomotores en mujeres de 40 a 65 años
Publicado 2022Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Tesis -
230
Elaboración de una bebida suplementada con linalool
Publicado 2022Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Tesis -
231
Percepción de la imagen corporal mediante instrumentos de figuras en población escolar (6-12 años) del estado de Nuevo León
Publicado 2021Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Tesis -
232
Estado nutricio, percepción de la imagen corporal y prevalencia de caries en escolares de Nuevo León, México
Publicado 2021Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Tesis -
233
Posible riesgo carcinogénico en lactantes por presencia de aflatoxina M1 en leche materna asociado al consumo de alimentos de sus madres
Publicado 2022Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Tesis -
234
Adipoquinas y gamma-glutamil transferasa (GGT) circulantes como marcadores asociados a síndrome metabólico en escolares de 6 a 12 años
Publicado 2022Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Tesis -
235
Word-of-mouth intent in the restaurant industry of Mexico, a structural equation modeling approach mediated by customer satisfaction
Publicado 2022Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Artículo -
236
Optimización de un cultivo de Porphyridium cruentum para obtención de R-Ficoeritrina y su incorporación en alimentos
Publicado 2023Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Tesis -
237
Evaluación de la digestibilidad proteica de residuos de café y el potencial de sus péptidos bioactivos para el manejo del síndrome metabólico
Publicado 2023Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Tesis -
238
Cáscara de pitahaya (Hylocereus undatus) como fuente de compuestos bioactivos en una galleta: fibra dietaria, propiedades antioxidantes y bioaccesibilidad de compuestos fenólicos
Publicado 2023Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Tesis -
239
Niveles plasmáticos de vitamina D y síndrome metabólico en mujeres de 40 a 60 años
Publicado 2023Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Tesis -
240
Preferencias alimentarias en alumnos universitarios del área de nutrición: estudio transversal
Publicado 2023Materias: “…TX Economía Doméstica…”
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Artículo