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El Desempeño de los Pequeños Restaurantes Familiares Multigeneracionales Desde un Enfoque no Financiero by Reyes-Uribe, Ana Cecilia

“…La supervivencia de los negocios familiares restauranteros se relaciona con la armonía y unión de los miembros de la familia junto con la conservación de las recetas originales y su elaboración. …”
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Ilustración, naturalismo y nihilismo en la filosofía de Ray Brassier by Villalobos Manjarrez, Alberto

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Evaluación geomecánica y cinemática del tramo Juan Capitán–El Chihue, Ciudad Victoria, Tamaulipas (carretera TAM-126 rumbo nuevo). by Meza Hernández, Leonardo Arturo

“…ABSTRACT Assess the geomechanical and kinematic conditions of a site under construction, imply that we are venturing into determining the viability of civil works, in the sense of qualifying and suggesting the strategy for the work be carried out in a safe manner, that meets its objective for which it was planned and satisfies the guidelines of available time and financial resources. …”
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Impacto de la contaminación ambiental en la alergia respiratoria. by Segura Guardian, Janet

“…Se utilizó el sensor Pollen Sense para obtener datos sobre el polen en el aire y el sistema local de monitoreo de la contaminación para obtener información sobre los contaminantes. …”
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Evaluación geomecánica y cinemática del tramo Juan Capitán–El Chihue, Ciudad Victoria, Tamaulipas (carretera TAM-126 rumbo nuevo). by Meza Hernández, Leonardo Arturo

“…ABSTRACT Assess the geomechanical and kinematic conditions of a site under construction, imply that we are venturing into determining the viability of civil works, in the sense of qualifying and suggesting the strategy for the work be carried out in a safe manner, that meets its objective for which it was planned and satisfies the guidelines of available time and financial resources. …”
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Impacto de la contaminación ambiental en la alergia respiratoria. by Segura Guardian, Janet

“…Se utilizó el sensor Pollen Sense para obtener datos sobre el polen en el aire y el sistema local de monitoreo de la contaminación para obtener información sobre los contaminantes. …”
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Análisis de armónicas dinámicas con filtros de respuesta impulsional finita diseñados con O-splines by De la O Serna, José Antonio

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El autoestima en alumnos de nuevo ingreso de ingeniería ISC-UAC como parte de su formación. by Gutiérrez González, Julio Antonio, Perera Abreu, Enrique, Sarabia Alcocer, Betty, Can Valle, Ana R

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Reacomodos familiares surgidos por la reclusión de la madre e impacto en el sistema familiar by Ortiz Aguilar, Leticia

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El estudio de la Epistemología del Trabajo Social Contemporáneo desde la intervención en lo social como práctica científica. by Urbalejo, Cristian

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Los considerados enemigos del cristianismo/catolicismo a través de un semanario de la ciudad de Monterrey en 1873 by Salas Martínez, Isaac Omar, Herrera Martínez , Manuel Santiago

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Determinante hormonal en la diferenciación sexual de dasylirion cedrosanum trel. (Trelease, 1911). by Rivas Martínez, Erika Nohemi

“…Existe poco conocimiento concerniente a los mecanismos de diferenciación sexual de esta especie, lo que conduce a la falta de propuestas no solo para su conservación y reforestación, sino también, de los mecanismos que nos permitan determinar la naturaleza de la planta. …”
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Índice biológico de integridad histórico (IBIh) basado en los peces en áreas selectas del estado de Chiapas, México. by Romero Melchor, Diana Lizeth

“…Se ha demostrado la eficiencia de éstos métodos para llevar a cabo programas de manejo y conservación de recursos naturales. El objetivo es desarrollar un índice biológico de integridad basado en la ictiofauna, utilizando la información existente obtenida anterior y actualmente, considerando diversos indicadores biológicos como nivel trófico, rango de nado y tolerancia a cambios ambientales entre otros. …”
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Situación actual de las poblaciones de candelilla (Euphorbia antisyphilitica zucc) : inventario, su propagación sexual y asexual en el Estado de Coahuila, México by Flores del Ángel, María de la Luz

“…Por lo anterior, el objetivo del presente trabajo fue determinar la situación de las poblaciones de candelilla integrando aspectos fundamentales de la biología de la planta en términos de producción, mejoramiento y conservación. Para esto, se realizó un inventario de las poblaciones en diferentes localidades del estado de Coahuila, se determinaron sus especies asociadas en diferentes ecotipos; se colectaron plantas, se realizó la cuantificación de cera; se colectaron semillas de los frutos y se caracterizaron morfométricamente, se determinó la viabilidad y germinación; se realizó el establecimiento del cultivo in vitro y la proliferación de brotes de candelilla. …”
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Determinante hormonal en la diferenciación sexual de dasylirion cedrosanum trel. (Trelease, 1911). by Rivas Martínez, Erika Nohemi

“…Existe poco conocimiento concerniente a los mecanismos de diferenciación sexual de esta especie, lo que conduce a la falta de propuestas no solo para su conservación y reforestación, sino también, de los mecanismos que nos permitan determinar la naturaleza de la planta. …”
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Índice biológico de integridad histórico (IBIh) basado en los peces en áreas selectas del estado de Chiapas, México. by Romero Melchor, Diana Lizeth

“…Se ha demostrado la eficiencia de éstos métodos para llevar a cabo programas de manejo y conservación de recursos naturales. El objetivo es desarrollar un índice biológico de integridad basado en la ictiofauna, utilizando la información existente obtenida anterior y actualmente, considerando diversos indicadores biológicos como nivel trófico, rango de nado y tolerancia a cambios ambientales entre otros. …”
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Situación actual de las poblaciones de candelilla (Euphorbia antisyphilitica zucc) : inventario, su propagación sexual y asexual en el Estado de Coahuila, México by Flores del Ángel, María de la Luz

“…Por lo anterior, el objetivo del presente trabajo fue determinar la situación de las poblaciones de candelilla integrando aspectos fundamentales de la biología de la planta en términos de producción, mejoramiento y conservación. Para esto, se realizó un inventario de las poblaciones en diferentes localidades del estado de Coahuila, se determinaron sus especies asociadas en diferentes ecotipos; se colectaron plantas, se realizó la cuantificación de cera; se colectaron semillas de los frutos y se caracterizaron morfométricamente, se determinó la viabilidad y germinación; se realizó el establecimiento del cultivo in vitro y la proliferación de brotes de candelilla. …”
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Estabilidad térmica de las bacterias ácido-lácticas bajo la influencia de un emulsificante a base de monoacilgliceroles by Huerta-González, L., López-Valdez, F., Luna-Suárez, S.

“…El objetivo fue identificar su efecto sobre cuatro cultivos iniciadores ampliamente utilizados, y cómo esta combinación de factores permitiría la aplicación de un tratamiento térmico, asegurando la conservación de nutrientes cuya presencia en los productos lácteos fermentados es altamente deseable.…”
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Obtención experimental y análisis del subenfriamiento en la cinética de congelación del nopal (Opuntia spp) by Román-Aguilar, R., De Santiago-Herrera, J., Delgadillo-Ávila, W.M., Aparicio-Burgos, J.E., Valle-Hernández, J.

“…Los resultados del presente estudio pueden utilizarse en el desarrollo de estrategias para evitar problemas en la formación de cristales de hielo en el nopal, de gran importancia para la manipulación del producto durante su conservación a bajas temperaturas.…”
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Evaluación fisicoquímica de harina de col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) para usos alternos by Vázquez-García, J.A., Piloni-Martini, J., Quintero-Lira, A., Soto-Simental, S., Ocampo-López, J.

“…Estas características y propiedades nutrimentales la hacen objeto de interés para que pueda tener diferentes aplicaciones en una amplia variedad de productos, es por esto que el presente trabajo se interesó en aplicar un método de conservación por deshidratado obteniendo una harina, realizándole un análisis fisicoquímico para poder evaluar su composición posterior al tratamiento y considerar futuras aplicaciones.…”
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