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Cobertura de las elecciones mexicanas en los medios europeos por Marín, Manuel Ortiz

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El uso de realidad aumentada para guiar la evacuación de personas ante la ocurrencia de sismos por Rivera-Hernández, Diego F., Durand-González, Julián A., Isaza, Clara E., Cabrera-Ríos, Mauricio

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Outsourcing de software: Variables críticas en el proceso de toma de decisiones por Palomo, Miguel A., Cantú, José L.

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La relación fronteriza desde la institucionalidad indígena: los ayllarewe mapuche del Reino de Chile en los siglos XVI y XVII por Goicovich, Francis

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Competitividad Internacional de Productos Agrícolas Mexicanos para impulsar sus Cadenas de Valor, 2019 por Santamaria Mendoza, Elizabeth Adriana, Gutiérrez Alva, Elías Eduardo

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Tratados Comerciales: Implicaciones para la Internacionalización del Diseñador de Moda por Aranda Contreras, Elda Aurora, Rebolledo Iglesias, Gilberto, Luna Gómez, Alba

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La identidad-raíz y la identidad-rizoma: pensar los retos de la identidad cultural con el filósofo martiniqués Édouard Glissant por Yon-Dominguez, Lola

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Impacto del etiquetado frontal en el comportamiento de compra de alimentos preenvasados por Abril Valdez, Elba, Mendívil Apodaca, Grecia Denisse

“…Conclusiones: Los SA del etiquetado frontal tuvieron efecto positivo en la elección de alimentos saludables, con resultados variables en las dimensiones de compra y consumo. …”
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Estructura del proceso de decisión de compra en los jóvenes universitarios en equipos de telefonía celular: caso de estudio población universitaria en Monterrey Nuevo León por Torres, Francisco, Barragán, José N., Neira, Leticia

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De la incertidumbre de emprender a la planeación estratégica: Cafetalera Alianza por Lu Ibarra, Gilberto Alfredo, Santoyo-Cortés, Vinicio Horacio, Flores-Verduzco, Juan José, Oaxaca Torres, Jesús

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Papel de la universidad pública en el mercado de labores de su graduados por Barragán Codina, José Nicolás

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Predicción de factores macroeconómicos mexicanos mediante el índice de precios y cotizaciones por Rodríguez Vargas, Claudia Xelja, Demmler, Michael

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Liderazgo Creativo en Empresas de Diseño Gráfico por Delgado Cantú, Verónica Lizett

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El Derecho humano al agua y saneamiento en territorios rurales e indígenas de México. Retos y desafíos por Amador Pérez, Reynaldo

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Actitudes de género sobre las responsabilidades del cuidado de los hijos y tareas domésticas de hombres y mujeres en parejas de doble ingreso con hijos menores en Nuevo León por García Osuna, Sara Carolina

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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreat... por Espinosa Páez, Edith

“…Los ingredientes mencionados se caracterizaron química y nutricionalmente, antes y después de la fermentación con P. ostretaus, a fin de evaluar el efecto de la actividad y presencia del hongo en el frijol y la avena, esto bajo la siguiente hipótesis: Los productos de la fermentación con cereales y leguminosas con Pleurotus ostreatus son más ricos en proteína de buena calidad biológica y alto valor nutricio que los granos nativos y pueden ser utilizados como ingrediente funcional. …”
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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreat... por Espinosa Páez, Edith

“…Los ingredientes mencionados se caracterizaron química y nutricionalmente, antes y después de la fermentación con P. ostretaus, a fin de evaluar el efecto de la actividad y presencia del hongo en el frijol y la avena, esto bajo la siguiente hipótesis: Los productos de la fermentación con cereales y leguminosas con Pleurotus ostreatus son más ricos en proteína de buena calidad biológica y alto valor nutricio que los granos nativos y pueden ser utilizados como ingrediente funcional. …”
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La Cibercriminalidad como modalidad comisiva del delito de trata de personas y su tratamiento jurídicopenal en Nicaragua por Flores Páiz, Jessica

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Curso de nivelación en el área de matemáticas a través del uso de aula invertida y ChatGPT por Miranda Torres, José Juan, Gómez Elizondo, Maricela, Martínez Dávila, María Guadalupe

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Juan B. Tijerina: La obra política esencial de un intelectual y su trascendencia en el paisaje cultural de Tamaulipas por Herrera Pérez, Octavio

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