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Elaboración de una harina rica en antioxidante a partir de papa galeana por Mendoza Gaona, E., Amaya Guerra, Carlos Abel, Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

“…La papa galeana es un tubérculo bajo en calorías, en contenido de grasas y colesterol; con un alto contenido de potasio y vitamina C, posee una buena cantidad de compuestos fItoquímicos beneficiosos para la salud humana, entre estos se encuentran los polifenoles. …”
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Propiedades fisicoquímicas de cereal pigmentado con polvo de tuna roja por Ruiz Gutiérrez, Martha Graciela, Amaya Guerra, Carlos Abel, Quintero Ramos, Armando, Pérez Carrillo, Esther, Báez González, Juan Gabriel, Núñez González, María Adriana

“…La tuna roja posee actividad antioxidante y potencial como colorante en la industria alimentaria, sin embargo su uso puede provocar cambios fisicoquímicos en los productos que deben ser evaluados. 2.5, 5.0 y 7.5% de polvo de tuna fueron mezclados con sémola de maíz y procesados en un extrusor de doble tornillo a 22% de humedad, 100 ºC y 325 rpm. …”
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Adaptándose a un mundo cambiante: La importancia del comportamiento animal en estudios de conservación. por Sepúlveda de la Rosa, Yanet

“…El comportamiento, sin embargo, representa un factor crucial en la adaptación y la supervivencia de los organismos, ya que su modificación posee un significado crítico: una señal de alerta en respuesta a condiciones ambientales. …”
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Actividad quimioprotectora del Immunepotent CRP en células de médula ósea contra del daño inducido por el 5-fluorouracilo en un modelo murino. por Coronado Cerda, Erika Evangelina

“…El extracto dializable de leucocitos bovino (EDLb) o IMMUNEPOTENT CRP (ICRP) es un compuesto inmunomodulador que posee efectos antioxidantes y antinflamatorios. El objetivo de este trabajo fue investigar el efecto quimioprotector del ICRP en células de médula ósea. …”
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Flora, vegetación y fitogeografía de la Sierra de Jimulco, Coahuila, México = Flora, vegetation and phytogeography of the Sierra de Jimulco, Coahuila, Mexico por Alba Ávila, Jorge Arturo

“…La Sierra de Jimulco por su variedad de condiciones fisiográficas, climáticas y edáficas, destaca por los recursos bióticos que posee en función de sus diversos tipos de vegetación y especies que le componen, lo que acentúa su fitodiversidad cuando el aislamiento evolutivo que sostiene, contribuye a originar taxa endémicos; está ubicada en el extremo árido al SO del estado de Coahuila, México. …”
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EL MOVIMIENTO EMANCIPADOR. LOS IDEALES DE LA ILUSITRACIÓN Y MÓVILES REALES por de la Torre, Ernesto

“…Si como asienta Adorno provocó la liberación de la razón, el uso de la libertad de pensar y actuar de acuerdo con la pura razón, también demolió los sistemas absolutistas, las añejas formas e instituciones políticas que restaban libertad a los hombres, que desconocían los derechos naturales que todo hombre, por el sólo hecho de serlo posee desde que nace. Ese gran fenómeno político que fue la Revolución Francesa, recogió y enarboló como postulados fundamentales el cambio de formas de gobierno consideradas como opresoras y erigió un decálogo de mandamientos que devolvían a los hombres su dignidad, sus derechos y sobre todo la consideración que el Estado, creado por la sociedad para su mejor organización y cumplimiento de sus altas finalidades, debía asegurar la libertad y felicidad de todos y que el pueblo debía participar activamente en la organización y cumplimiento de la misión estatal.…”
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IMAGEN DE VERDAD (O SOBRE LA VIGENCIA DE LA EXPULSIÓN DE LOS ARTÍSTAS EN LA REPÚBLICA) por Jiménez, Luis F.

“…Y si dada la participación política de algunos artistas, el carácter panfletario de algunas obras, la extrema indiferencia de otros empeñados en seguir los pasos de la moda y del mercado, como también las iniciativas que sin anteponer lo político, conmueven y alteran nuestra percepción de la realidad, la pregunta sobre el derecho que posee un Estado de prescindir del artista parece seguir teniendo cierta legitimidad para ser planteada. …”
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Diagnóstico de los Niveles de Estrés en los Trabajadores del Sector Maquilador de Piedras Negras por González de la Rosa, Genovevo, Chacón Alonso, José Eduardo, Velázquez Castellanos, Jessica

“…Coahuila ocupa el segundo lugar nacional en exportaciones; destaca el sector automotriz, cuya producción es la tercera más grande de México. Posee una economía diversificada, que reduce su vulnerabilidad de las variaciones económicas externas e internas. …”
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Análisis de la Educación del Municipio de Altamira de acuerdo a la Metodología CIES del BID  por González-Duran, Nora Hilda, Olguín-Murrieta, Juan Antonio, Guzmán-Obando, Javier

“…En la actualidad la zona sur del estado de Tamaulipas ha mostrado un fuerte crecimiento en su población y en su economía, principalmente la ciudad de Altamira, otorgándonos la pauta a analizar su indicador de educación de acuerdo a la metodología ICES (Iniciativa de ciudades emergentes y sostenibles) del BID (Banco interamericano de desarrollo), para dar a conocer las características que posee Altamira en base a la metodología antes mencionada y evaluar dichos resultados. …”
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La educación política como promotora de la participación democrática de los estudiantes de la Universidad Autónoma de Nuevo León: En vías a la formación de ciudadanía por Leyva Cordero, Oswaldo, Tamez González, Gerardo

“…En ese sentido en este capítulo se analiza de forma cuantitativa la relación entre la educación política y la participación democrática de los Jóvenes Universitarios, considerando un contexto en el que la vulnerabilidad propia de la vida cívica y política posee una mayor relevancia.…”
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Obtención de Glicopolímero en polimerización de glucosa contenida en fibras celulosicas de tule planta acuática (Typha domingensis Pers). por E. Martínez, Mónica, De Alva, Hugo Eduardo, Rivera, José Luis, Morales, Luisiana, Martínez Flores, Hilario Rafael, Heredia Olea, Erick

“…En la presente investigación el objetivo principal fue desarollar la sintesis de un polímero de azúcar reductor ramificado, usando D-Glucosa contenida en la planta acuatica Tule (Typha Domingensis Pers) y éter dialil trimetiolpropano, el cual posee grupos vinilo. A partir de una relación de metodologías consultadas se llegó a las condiciones de 60°C por 7 días, empleando glucosa extraida de tule, éter dialil trimetilolpropano, enzima (PAL660)y dimetilformamida para la síntesis del éter de glucosa (6-O-dimetilolpropano alil éter d-glucosa), para posteriormente realizar la polimerización empleando como iniciador AIBN y DMF,reaccionando durante 27 h,dando lugar al poli(6-O-dimetiolpropano alil éter d-glucosa). …”
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Adaptándose a un medio cambiante:: La importancia del comportamiento animal en estudios de conservación por Sepúlveda de la Rosa , Yanet

“…El comportamiento, sin embargo, representa un factor crucial en la adaptación y la supervivencia de los organismos, ya que su modificación posee un significado crítico: una señal de alerta en respuesta a condiciones ambientales. …”
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Precipitación inducida por deformación por el método de relajación de esfuerzos en una superaleación base níquel. por Macías García, Ana Isabel

“…Este tipo de aleaciones posee una estructura cristalina cubica centrada en las caras (FCC, por sus siglas en inglés). …”
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Efecto de la curcumina en combinación con cisplatino en líneas celulares de cáncer in vitro. por Muñiz Guzmán, Evelyn Nallely

“…La curcumina es un polifenol derivado de la planta Curcuma longa Linn conocida comúnmente como cúrcuma y tiene un variedad de propiedades terapéuticas incluyendo anti-oxidante, actividad antiséptica entre otras y además recientemente se ha encontrado que posee actividades anti-cancerosas a través de su efecto sobre una variedad de vías biológicas involucradas en la mutagénesis, expresión de oncogenes, regulación del ciclo celular, apoptosis, la tumorogénesis y metástasis. …”
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Epigenética y los espacios arquitectónicos por Hernández Pérez, Káteri Samantha, Vázquez Rodríguez, Gerardo, Rivera Herrera, Nora Livia

“…El espacio es concebido como gran objeto de diseño y contenedor de individuos, posee estética y función que generaría un discurso representativo del universo simbólico de esa comunidad. …”
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Depresión y ansiedad en pacientes con pérdida gestacional menor a 20 semanas con y sin terapia de reproducción asistida por Torres Vega, Iván Alejandro

“…La importancia dada al estudio psicológico del tema, se desprende de la necesidad de indagar acerca del correlato psíquico del hecho biológico y médico del aborto, ya que suele ser este último el que mayor alcance o difusión posee en la comunidad científica. Objetivo. Evaluar la relación entre depresión y ansiedad en pacientes con diagnóstico de aborto, tratadas médica o quirúrgicamente (AMEU/LUIBA), pacientes con pérdida gestacional recurrente, y pacientes sometidas a métodos de reproducción asistida que terminan en aborto. …”
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Evaluación del catán (Atractosteus spatula) como especie monitora de contaminación utilizando bioindicadores bioquímicos por Cruz Valdez, Julio César

“…El catán (Atractosteus spatula) es una especie nativa en la vertiente del Golfo de México para la cual se ha logrado desarrollar una tecnología para su cultivo. Esta especie posee características potenciales para ser utilizada como monitora de contaminación, destacando su resistencia a condiciones extremas de temperatura, oxígeno y salinidad, sus hábitos bentónicos, así como la posición que ocupa en la red trófica. …”
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Mayonesas y aderezos adicionados con extracto de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) por Bautista Villarreal, Minerva, Báez González, Juan Gabriel, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, García Saucedo, E., Flores Alemán, R., Walle Castro, A. V.

“…En México se cosechan 18 mil hectáreas de jamaica con un rendimiento promedio de 265 kg/ha. Posee una gran cantidad de antioxidantes, principalmente antocianinas. …”
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Desarrollo de aderezos con harina de amaranto y harina de quinua. por Bautista Villarreal, Minerva, Amaya Guerra, Carlos Abel, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, Núñez González, María Adriana, Báez González, Juan Gabriel

“…El inconveniente es que posee gran cantidad de colesterol, un huevo contiene aproximadamente 200 mg de colesterol, que casi cumple con el límite de la ingesta alimentaria establecido por la American Heart Association de <300mg/día (Sun et al., 2011). …”
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El colesterol en alimentos ¿es bueno o malo? por Bautista Villarreal, Minerva, Gallardo Rivera, Claudia T., Castillo Hernández, Sandra Loruhama, Núñez González, María Adriana, Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel

“…Los huevos son un componente clave de la dieta en México, y de sus componentes la yema posee un valor de 272 mg de colesterol. Una dieta alta en colesterol y grasa como es la occidental puede aumentar el riesgo de padecer cáncer de mama. …”
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