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Control genético de la floculación de Saccharomyces cerevisiae en proceso de fermentación industrial by Damas Buenrostro, Luis Cástulo, Pereyra Alférez, Benito

“…El contenido de genes FLO fue variable (de 3 a 6 genes por cepa), siendo más conservados los genes Lg-FLO1, FLO8 y FLO11. …”
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Hacia productos saludables elaborados con arroces ricos en melatonina. by Setyaningsih, W., García Alanís, Karla G., Rodríguez Salazar, María del Carmen, Palma, M., Barroso, C.

“…En esta etapa, se analizó el efecto de la cocción sobre el contenido en melatonina, manteniéndose ésta en niveles aun elevados: 138 µg/kg-1 en el arroz rojo, 95 µg/kg-1 en el arroz negro y 22 µg/Kg-1 en el arroz integral; en el arroz blanco apenas alcanzó 6 µg/kg-1. …”
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Elaboración de una harina rica en antioxidante a partir de papa galeana by Mendoza Gaona, E., Amaya Guerra, Carlos Abel, Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

“…La papa galeana es un tubérculo bajo en calorías, en contenido de grasas y colesterol; con un alto contenido de potasio y vitamina C, posee una buena cantidad de compuestos fItoquímicos beneficiosos para la salud humana, entre estos se encuentran los polifenoles. …”
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Propiedades fisicoquímicas de cereal pigmentado con polvo de tuna roja by Ruiz Gutiérrez, Martha Graciela, Amaya Guerra, Carlos Abel, Quintero Ramos, Armando, Pérez Carrillo, Esther, Báez González, Juan Gabriel, Núñez González, María Adriana

“…Se encontró que la humedad y el índice de solubilidad en agua no presentaron dependencia al contenido de polvo adicionado. La densidad aumentó al incrementar el contenido de polvo, mientras que los índices de expansión y de absorción de agua disminuyeron con el incremento de polvo adicionado. …”
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Evaluación nutricional de variedades nativas y mejoradas de nopal (Opuntia sp.) Para consumo animal. by Santos Haliscak, José Argelio

“…Las dos variedades de nopal tuvieron alto contenido de cenizas y de humedad, lo que reduce la densidad energética de este alimento para el ganado. …”
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Modelación geoespacial para el estudio de servicios ambientales en ecosistemas forestales templados. by Buendía Rodríguez, Enrique

“…El objetivo de este estudio fue determinar variables ambientales en ecosistemas de clima templado que sirvan como indicadoras para evaluar los servicios ambientales, en particular el contenido de carbono a través de modelado geoespacial. …”
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Legisladores, leyes e inspectores: conflictos ideológicos ambientales en torno al proceso legislativo e implementación de la legislación de recursos naturales de competencia federa... by Castro Salazar, Jesús Ignacio

“…La investigación se apoyó en técnicas relacionas con el análisis de la profesionalización, especialización y de contenido, así como se aplicaron entrevistas semiestructuraras. …”
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Características higroscópicas de ocho maderas mexicanas by Sotomayor-Castellanos, Javier Ramón, Macedo-Alquicira, Isarael, Mendoza-González, Ernesto

“…El objetivo de la investigación fue determinar la densidad básica, el contenido de humedad inicial, el máximo contenido de humedad, el punto de saturación de la fibra, el porciento de pared celular y el porciento de espacios vacíos de ocho maderas mexicanas: Cupressus lindleyi, Cedrela odorata, Swietenia macrophylla, Tabebuia donnell-smithii, Fraxinus uhdei, Fagus mexicana, Dalbergia palo-escrito y Guazuma ulmifolia. …”
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Retos criminológicos y jurídicos ante la violencia sexual contra la mujer en Cuba. by Ramos Portal, Lázaro Enrique

“…Los datos expuestos, que refuerzan el contenido teórico, tienen como fuente el análisis de sentencias en materia penal y una Encuesta de Victimización Sexual. …”
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Utilización del desecho de sílice de la geotérmica de Cerro Prieto, Mexicali, BC, México, en la fabricación de vidrio flotado. by Solis Oba, Alberto

“…En este trabajo se utilizaron 2 muestras sólidas de material de desecho de la planta geotérmica de Cerro Prieto, la cual se encuentra ubicada en Mexicali, Baja California, México; provenientes de dos yacimientos diferentes, una de ellas con un contenido de sílice de 92.5 % (muestra 1), y la otra, visiblemente más impura, con 41.8% de sílice (muestra 2). …”
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Estabilidad de componentes bioactivos de tuna roja (opuntia ficus indica) en la encapsulación y desarrollo de productos extrudidos by Ruiz Gutiérrez, Martha Graciela

“…El cereal obtenido presentó buenas características de calidad, sin embargo sensorialmente el cereal más aceptado fue el cereal con menor contenido de polvo de tuna roja (2.5%) debido a que presentó menor dureza. …”
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Utilización del desecho de sílice de la geotérmica de Cerro Prieto, Mexicali, BC, México, en la fabricación de vidrio flotado. by Solis Oba, Alberto

“…En este trabajo se utilizaron 2 muestras sólidas de material de desecho de la planta geotérmica de Cerro Prieto, la cual se encuentra ubicada en Mexicali, Baja California, México; provenientes de dos yacimientos diferentes, una de ellas con un contenido de sílice de 92.5 % (muestra 1), y la otra, visiblemente más impura, con 41.8% de sílice (muestra 2). …”
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Estabilidad de componentes bioactivos de tuna roja (opuntia ficus indica) en la encapsulación y desarrollo de productos extrudidos by Ruiz Gutiérrez, Martha Graciela

“…El cereal obtenido presentó buenas características de calidad, sin embargo sensorialmente el cereal más aceptado fue el cereal con menor contenido de polvo de tuna roja (2.5%) debido a que presentó menor dureza. …”
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El empleo de la red social TikTok por los equipos de fútbol de Primera División de la Liga Española by Sidorenko Bautista, Pavel, Alonso-López, Nadia, Terol-Bolinches, Raúl

“…TikTok es una plataforma de uso mayoritariamente por parte del público joven, que se siente atraído principalmente por tres características: el vínculo emocional con el contenido, la interacción y la usabilidad. Asimismo, el consumo de vídeos cortos está en alza y el contenido en formato vertical, corto, creativo y adaptado al consumo de móviles predomina en todos los sentidos. …”
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Determinación de capsaicinoides y compuestos fenólicos y su correlación con la capacidad de inhibición de α amilasa y α-glucosidasa en dos variedades de Capsicum chinense Jacq cult... by Rodríguez de León, Paola Elizabeth

“…Por ello se determinó el contenido de capsaicinoides y compuestos fenólicos y la capacidad de inhibición de α-amilasa y α-glucosidasa en las variedades Jaguar y Texcoco de Capsicum chinense Jacq, cultivadas en el estado de Nuevo León. …”
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Determinación de capsaicinoides y compuestos fenólicos y su correlación con la capacidad de inhibición de α amilasa y α-glucosidasa en dos variedades de Capsicum chinense Jacq cult... by Rodríguez de León, Paola Elizabeth

“…Por ello se determinó el contenido de capsaicinoides y compuestos fenólicos y la capacidad de inhibición de α-amilasa y α-glucosidasa en las variedades Jaguar y Texcoco de Capsicum chinense Jacq, cultivadas en el estado de Nuevo León. …”
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Competencias relevantes en los instructores a distancia según alumnos by Arizmendi Sandoval, Blanca Margarita

“…Un sistema de educación a distancia debe considerar entre sus componentes, para poder brindar a los estudiantes un aprendizaje eficaz y significativo los siguientes elementos: el contenido y el diseño del curso, comunicación e interacción (alumno-maestro), ambiente de aprendizaje y la administración…”
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Competencias relevantes en los instructores a distancia según alumnos by Arizmendi Sandoval, Blanca Margarita

“…Un sistema de educación a distancia debe considerar entre sus componentes, para poder brindar a los estudiantes un aprendizaje eficaz y significativo los siguientes elementos: el contenido y el diseño del curso, comunicación e interacción (alumno-maestro), ambiente de aprendizaje y la administración…”
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Objetivos del cine latinoamericano para su exportación = Objectives of latin american cinema for export by Lozano Treviño, David Fernando, Almaguer Rocha, Alberto, Maldonado Maldonado, Lauro

“…Se estudian los factores causales de éxito comercial para las OPC latinoamericanas como los estímulos fiscales, el papel de la prensa, la inclusión de elementos narrativos atractivos y la reducción de costos de producción. …”
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De primera dama a candidata presidencial: masculinización en la cobertura periodística de mujeres políticas by Alvarez Monsiváis, Edrei

“…Además, se concluye que la prensa las ubicó en una paradoja entre ser cubiertas periodísticamente como mujeres o como políticas, al mismo tiempo elegibles e inelegibles para la presidencia.…”
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