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    Mejoramiento de propiedades nutricionales, fisicoquímicas y estructurales de un pan sin gluten adicionado con microalga a base de pre-fermento por Guzmán-Rodríguez, M.F., Cortez-Guardiola, S.A., Garza-Valverde, E., García, M.C.J., García-Gómez, C.

    Publicado 2023
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    Usos y aplicaciones del nopal como oportunidad competitiva en la Ciudad de Toluca, 2016 por González-Miranda, Gabriela, Bernal-Ramos, Octavio, Gutiérrez-Alva, Elías

    Publicado 2018
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