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DETECCIÓN DE ESCHERICHIA COLI O157:H7 EN CARNE FRESCA DE RES MEDIANTE PCR MÚLTIPLEX por Treviño López, Reyna A., Mata Tijerina, Viviana, Espinoza Mata, Arturo, Martínez Vázquez, Irma O., Morales Loredo, Alberto, Alvarez Ojeda, Genoveva, Gallegos Robles, Miguel Angel

“…En 40 muestras de res corte tipo americano se detectaron 2 positivas (5%) por PCR múltiplex, mientras que por el método microbiológico no se logró su aislamiento en ninguna muestra. AbstractIn the present study were compared the traditional microbiological method and two tests of multiplex PCR for the detection of E. coli O157:H7 in fresh beef meat. …”
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PERCEPCIÓN DE LAS MADRES DE NIÑOS CON OBESIDAD SOBRE LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS Y SUS RESPONSABILIDADES EN LA ALIMENTACIÓN DE LOS HIJOS por Cabello Garza, Martha Leticia, De Jesús Reyes, David

“…Abstract The purpose of the study was analyze the nutritional perceptions, habits and responsibilities on the children feeding practices, through the stories of the mothers of eight children in school age who present obesity, which could generate intervention proposals on healthful life styles. …”
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Estado nutricional de la población infantil beneficiaria de dos bancos de alimentos de Latinoamérica. por Rodriguez Palleres, Ximena, Mera Pineda, Diana, Rojas González, Fancy

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La tortura en el proceso penal mexicano por Soto López, Tania Leticia

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Identificación de factores que inciden y motivan el proceso de migración por Burgos Hernández, Daniela, Puente Quintanilla, Julio César

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La construcción del paisaje costero de Sisal, Yucatán (1807-1990): una aproximación desde la ecología histórica por Torales Ayala, Gabriel de Jesús

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Las causas de canonización en la Arquidiócesis de Monterrey por Saldaña Martínez, Moisés Alberto

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Abordaje clínico transdisciplinario en un caso de trastorno de pánico con agorafobia por Burguete Castillejos, Luis Fernando

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Implementación de un plan de negocios en la mipyme “Paleteria Elisa” por González-Hernández, Sonia Regina, Cepeda-Rendon, Alma Idalia

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Calidad del servicio, valor percibido, confianza y satisfacción como determinantes de la intención de compra en el autofinanciamiento por Mendivil-Saldivar, Glendon Manuel

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LOS INTANGIBLES EN LA CONCEPCIÓN DE UN MODELO DE GESTIÓN DEL INFOCONOCIMIENTO por Alba Cabañas, Marisleidy

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COMUNICACIÓN DOCENTE FACULTAD DE CONTADURÍA PÚBLICA por Ponce-Hernández, Luisa, López-Deleón, Cándido, Santos-Olivera, María Estrella

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Bienestar laboral en docentes de una institución pública por de Jesús Álvarez, Jonathan Nahum, Santiago Bautista, Margarita del Consuelo

“…La hipótesis que se planteó fue la siguiente: Los factores del bienestar laboral presentes en los docentes de la facultad de contaduría y administración de la universidad veracruzana campus Coatzacoalcos es favorable, se encuestó a 59 docentes de FCA, en la información se observa que los factores son importantes en la percepción del bienestar laboral en el ejercicio de sus propias funciones. …”
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Impacto laboral del sindrome de procusto, en empresas familiares, estado de Coahuila por Aguilera-Mancilla, Gabriel, Hernández-Sandoval, Rosa Hilda, Rodríguez-Garza, Blanca Nelly

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La orientación al mercado como un factor de éxito en las MiPymes de Tamaulipas por Haces-Atondo, Gerardo, Ortega-De Leon, Luis F, Medina-Quintero, José Melchor

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Análisis de los factores que influyen en la intención de compra online por López-Piñón, Deydra Celeste, Terán-Cazares, Maria Mayela

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Factores que inciden en la evasión del impuesto sobre honorarios en Tamaulipas por Sotelo-Ocampo, Patricia, Hernández-Campos, Alfonso, Guerra-Moya, Sergio Armando

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Estudio sobre el uso de herramientas de marketing digital en las ciudades de Aguascalientes y Zacatecas por Soriano-Suárez del Real, José Felipe, Pinzón-Castro, Sandra Yesenia

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Ética en los negocios: casos prácticos de estudio por Avilez-Pineda, María Elena, González-Álvarez, Martha Angélica

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Contraste entre percepción del riesgo y análisis técnico de peligros: aportes de la cartografía social en Monterrey por Rivas Gómez, Elfide Mariela, Páez de González, Luisa Damiana, Cervantes Niño, José Juan

“…El proceso incluyó ejercicios de validación comunitaria, validación técnica basada en la construcción propia de mapas temáticos para reconocer las amenazas presentes, a partir del análisis de datos oficiales y observaciones en campo. …”
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