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Community profiling to analyse community information needs, and providers: perceptions from the people of the broomhall neighbourhood, from Sheffield, UK por Muela Meza, Zapopan Martín

“…Conclusiones y recomendaciones: Para los residentes de Broomhall se recomendó que deberían cambiar el nombre de su barrio al de Holberry Gardens y crear una alianza estratégica para salvar su barrio de que sea demolido por los desarrolladores de construcción; ellos también deben distanciarse de Broomhall y The Park (El Parque) distance themselves from Broomhall and The Park, y deben resistir las políticas anti-clase trabajadora de la Unión Europea y del gobierno a niveles central, regional y local y de los sectores privados y voluntarios. …”
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Crónicas de los viajeros de la ciudad por Narváez Tijerina, Adolfo Benito

“…A partir de esta reflexión se analizan las implicaciones que tendría la participación de la población en la toma de decisiones para la construcción de la ciudad, un aspecto que se analiza de esta posibilidad es el de la estructura de los sistemas legislativos y de administración pública que garantizaran este fin. …”
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Análisis de políticas públicas del municipio de Monterrey en materia de prevención del delito, durante los años 2006 al 2012 por García Rodríguez, Juan

“…Lo anterior de manera tal que la experiencia contribuya a la superación de esquemas meramente reactivos y que abra espacios novedosos en la construcción de un diálogo, sobre el papel de las municipalidades en acciones de prevención. …”
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Análisis de políticas públicas del municipio de Monterrey en materia de prevención del delito, durante los años 2006 al 2012 por García Rodríguez, Juan

“…Lo anterior de manera tal que la experiencia contribuya a la superación de esquemas meramente reactivos y que abra espacios novedosos en la construcción de un diálogo, sobre el papel de las municipalidades en acciones de prevención. …”
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Aplicaciones a la Mejora de la Utilización Nutritiva del Alimento en Cíclidos Cultivados en México por Uscanga Martínez,, A., Moyano López, F.J, Álvarez-González, C.A., Perales-García, N.

“…El presente trabajo pretende dar a conocer los avances en la investigación de nuevas alternativas alimenticias para la nutrición de peces, evaluando su digestibilidad, grado de inhibición, y evaluación de enzimas digestivas a través del tracto intestinal, dando como resultado que la hidrólisis de la proteina en especies como castarrica (Cichlasoma uruptalmus) muestran una mayor digestibilidad al sorgo, estos se debe a que los hábitos alimenticios de estas especie es omnivora, en el caso de las tenguayacas (Petenia splendida) se observo que los peces tienen mayor digestibilidad a las harinas de fuente animal por tener hábitos carnívoros, y con ello tener nuevas alternativas de fuentes de proteína para la fabricasion de piensos altamente digeribles que con ello se cubren varios aspectos como tener las fuentes proteínas a menor costo y obtener piensos que se han mas amigables con el medio ambiente. …”
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Interacción de Ingredientes y Procesos en la Producción de Alimentos Hidroestables para Camarones por Bortone D., Eugenio

“…Por eso esimportante que los fabricantes de piensos incluyan en su programa de compras de materiasprimas, estándares o parámetros de medición de la calidad. …”
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Modelizando el Biorreactor; o cómo Conocer Mejor el Digestivo de sus Peces por Moyano, Fco.Javier

“…Este último tipo de modelos es lo que se conoce como modelos de digestión in vitro, los cuales son cada vez más utilizados para comprender el funcionamiento del aparato digestivo en diferentes especies y como herramienta para evaluar la cadlidad nutritiva de los piensos. Se hace un repaso general de la modelización del aparato digestivo en especies acuáticas, así como de sus limitaciones y potencialidades.…”
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Evaluación de la Atractabilidad, Palatabilidad y Consumo de Ingredientes en Alimentos Balanceados para el Camarón Blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei por Villarreal-Cavazos, David Alonso, Hinrichsen, Juan Pablo, Gamboa-Delgado, Julián, Nieto-López, Martha, Tapia-Salazar, Mireya, Maldonado-Muñiz, Maribel, Ricque-Marie, Denis, Cruz-Suárez, Lucía Elizabeth

“…Un total de 17 ingredientes fueron evaluados en términos de atractabilidad, palatabilidad y consumo de alimentocon la finalidad de incomporarlos en alimentos balanceados para camarón blanco del Pacífico Litopenaeusvannamei producidos por compañías de piensos en América Latina. Como dieta de referencia (DR) se utilizó unadieta comercial mexicana, la cual se molió, se le adiciono 1% alginato de sodio como ligante y se agregó elingrediente a evaluar ya sea al 3% o 5% según fue el caso; posteriormente fue reprocesada en un molino de carnepara elaborar las dietas experimentales. …”
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FICOBILINAS: USOS, APLICACIONES Y PERSPECTIVAS por Aguirre Cavazos, D.E., Orozco Flores, A.A., Ek Ramos, M.J., Elizondo Luevano, J.H.

“…Han sido reconocidas como valiosas fuentes de carbono, capaces de ser utilizadas para alimentos, piensos, productos químicos y farmacéuticos. De la gama de compuestos de valor biotecnológico producidos por estas células, algunos de los más interesantes son los pigmentos, incluidas las clorofilas, los carotenoides y las ficobiliproteínas. …”
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Utilización de Algas como Ingrediente Alternativo en la Alimentación de Peces Marinos por Vizcaíno, A.J., Jiménez, J.A., Camacho, J., Barros, A.M., López, G., Hidalgo, L., Sáez, M.I., Acién, F.G., Cerón, M.C., Martínez, T.F., Alarcón, F.J.

“…En un experimento in vivo se ensayan cinco dietas experimentales en las que se sustituye la proteína de la harina de pescado por biomasa liofilizada de microalga a distintos niveles, y se analiza 1) el crecimiento de los peces y el aprovechamiento nutritivo, 2) la influencia en la composición química y en el perfil de ácidos grasos, 3) los efectos que ejerce en la estructura del hígado e intestino, 4) el efecto sobre diversas actividades enzimáticas digestivas y sobre la ultraestructura de la mucosa intestinal, y finalmente, 4) se realiza una valoración económica de su utilización en piensos para acuicultura.…”
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Últimos avances en el estudio de la biosíntesis de ácidos grasos Omega-3 de cadena larga en invertebrados Acuáticos por Monroig , Oscar, Ribes-Navarro, Alberto, Ramos-Llorens, Marc, Villena-Rodríguez, Andrea, Bainour, Khalida, Hontoria, Francisco, Navarro, Juan C.

“…Tradicionalmente, los requerimientos de ácidos grasos esenciales de peces de cultivo y la provisión de ω3 LC-PUFAs en el pescado de acuicultura se han garantizado mediante la inclusión de ingredientes marinos como la harina y, especialmente, el aceite de pescado, ambos naturalmente ricos en EPA y DHA. La industria de piensos para acuicultura utiliza alrededor del 75 % de las harinas y aceites de pescado producidas a escala global. …”
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La Villa de San Carlos de Marín por Cavazos, Israel

“…ES EL DE MARÍN UNO DE LOS PUEBLOS más característicos de Nuevo León. En sus construcciones, se observan múltiples ejemplos de la vivienda típica nuestra, y en sus habitantes la expresión franca de la gente del noreste de México.…”
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Representación de género femenino en Facebook: estereotipos y comunicación digital en publicaciones virtuales por García Mata, Diana Carolina, Villanueva Valadez, Carlos

“…A pesar de los vestigios de evolución en tales representaciones, que podrían aludir a mutaciones en los roles sociales actuales, la dominancia de estereotipos ancestrales es evidente. Estas construcciones repercuten significativamente en el imaginario colectivo, reforzando desigualdades de género. …”
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Entre sitios y marginalidades: identidades de lugar y feminidad en "Las amistades efímeras" y "Vals 'Capricho'", de Rosario Castellanos por Paredes, Omar Armando

“…Este estudio se apoya enlas ideas de Marc Augé respecto a los no lugares y de las reflexiones de Yuri Lotman sobreel problema del personaje para analizar algunas construcciones espaciales y de personajeempleadas por la autora, las cuales son fundamentales para configurar ciertas identidadesde la feminidad y los destinos trágicos de sus protagonistas.…”
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La vejez desde un enfoque sociocultural por Huerta Benze, Leticia

“…Se conceptualiza la vejez a partir de la comprensión del conjunto de factores, procesos, actores y relaciones que configuran las distintas construcciones colectivas que los posicionan en escenarios de mayor decisión o constreñimiento.…”
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Personal branding del docente: un acercamiento a la perspectiva del estudiante universitario. por Aguilar Herrera, Ma. de Jesús, González López, Arturo, Céspedes del Fierro, Selene, Cortés Cázares, Marco Antonio

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Comunicación de riesgo y sustentabilidad: un análisis del uso de la información de prevención en desastres naturales. por García González, Janet, Mendoza Longoria, Lilia Maricela

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Plaza de Toros de Cadereyta Jiménez: la más antigua del noreste mexicano por Pérez Sillas, Abigail

“…La tradición de la tauromaquia no es originaria de México, sino que fue legada por los españoles. Las construcciones de plazas de toros en México se formalizaron a partir del siglo XIX, inspiradas en los grandes cosos taurinos de España cuya arquitectura es de estilo neoclásico o neomudéjares. …”
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ARQUITECTURA Y PODER: EL ART DÉCO EN LAS OBRAS PÚBLICAS DE MONTERREY (1927-1940) por HERRERA SILVA, PEDRO CÉSAR

“…Se vincula el estilo arquitectónico conocido como Art Déco con las construcciones emprendidas por el estado (escuelas, hospitales, oficinas gubernamentales), que, en el caso de Monterrey, adquirieron un carácter propagandístico con la intención de crear una imagen de modernidad tras la Revolución mexicana. …”
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LA FORMACIÓN CIENTÍFICO-TÉCNICA Y SU APLICACIÓN ÉTICA EN EL EJERCICIO PROFESIONAL por Cantú, Rogelio

“…Introducción La investigación científica en México tiene raíces antiguas, que se remontan a las contribuciones precolombinas en astronomía y botánica medicinal. Las construcciones monumentales que aún se conservan son testimonios fehacientes de importantes desarrollos en ingeniería y arquitectura; y en nuestros hábitos alimentarios actuales subsisten ancestrales contribuciones a la tecnología de alimentos. …”
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