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REFLEXIONES SOBRE DERECHO, ACCESO Y DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS por Ramos Peña, Esteban G., Salazar Garza, Graciela I., Berrún Castañón, Luz Natalia, Zambrano Moreno, Adriana

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Estudio del comportamiento alimentario infantil a través de la técnica de “dibujar y escribir” en escolares mexicanos por Castro Sánchez, Ana Elisa, Hernández Ruiz, Karina Janett, Ramos Peña, Esteban Gilberto, Ávila Ortiz, María Natividad

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Revalorización de residuos agroindustriales en la producción de pectictinasas y xilanasas en fermentación sumergida con Aspergillus niger ATCC 6275 por Hernández Tirado, Keyvan, Peña González, María Eugenia, García Reyes, Bernardo, Liñán Montes, Adriana, García González, Alcione

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Los Chinicuiles o gusanos rojos del maguey:: Alimento de origen prehispánico amenazado por su sobreexplotación por García Montes, Mario Adolfo, Figueredo-Urbina, Carmen Julia, Bucio Peña, Roberto, Leonel Cruz, Armando Leopoldo

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CALIDAD DEL PATRÓN DE CONSUMO ALIMENTARIO EN POBLACIÓN DEL NORESTE DE MÉXICO por Ramos Peña, Esteban Gilberto, Ramírez López, Erik, Salas García, Rogelio, Núñez Rocha, Georgina Mayela, Villarreal Pérez, Jesús Zacarías

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Intervención educativa en niños de escuelas de tiempo completo en Ciudad Mante, Tamaulipas. por Sanromán-Martínez, María Victoria, Peña-Avelino, Luz Yosahandy, Navarro-Álvarez, Guadalupe Lorena, Rivera-Mellado, Milton Carlos, Ceballos-Olvera, Ivonne

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Retos del programa educativo ingeniero industrial administrador para el cumplimiento del mercado laboral ante la nueva era digital por Solís Peña, Carolina, Hernández Ramos, Juan Manuel, Palomo González, Iván Guillermo

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Evaluación de producción de ácido láctico por lactobacilos aislados de exudados vaginales de mujeres mexicanas embarazadas por Espinosa Lerma, Daniel Omar, Morales San Claudio, Pilar del Carmen, Casillas Vega, Néstor Guadalupe, Álvarez Cuevas, Salomón, Sánchez Alanís, Hugo, Estrada Ramírez, Gemma Guadalupe, Garibay Reyna, Yulissa Aracely

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SEGURIDAD ALIMENTARIA EN FAMILIAS DE NUEVO LEÓN, MÉXICO por Ramos Peña, Esteban G., González Rodríguez, Liliana G., de la Garza Casas, Yolanda E., Berrún Castañón, Luz N., Ramos Cavazos, María T.

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PROPUESTA DE UNA POLÍTICA SOCIAL ALIMENTARIA NUTRICIONAL PARA NUEVO LEÓN por Ramos Peña, Esteban Gilberto, Castro, Ana Elisa, de la Garza Casas, Yolanda Elva, Berrún Castañón, Luz Natalia, González Rodríguez, Liliana Gpe.

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CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA FAMILIAR 2000 VERSUS 2005 EN UN ESTADO FEDERATIVO DEL NORESTE DE MÉXICO por Ramos Peña, Esteban Gilberto, Cantú Martínez, Pedro César, Chavero Torres, Magdalena Soledad, de la Garza Casas, Yolanda Elva, González Rodríguez, Liliana Guadalupe

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HIGIENE EN INSTALACIONES Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN OCHO ORFANATOS DEL MUNICIPIO DE TORREÓN, COAHUILA (MEXICO) por Berlanga de la Peña, José J., Fernández Michel, Silvia G., Chavira-Zúñiga, M. Alejandra, Froto- Madariaga, M. Lourdes, Ramos-Clamont Montfort, Gabriela

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Herramienta para mejorar el desempeño: coaching por Esquinca-de la Peña, Etheel, Cantú-Villarreal, Joanna Leticia, Guerra-Mancillas, Edwin, Hernández-Salazar, Reyna Sareli, Martínez-Rodríguez, Jesús Abraham, Vega-Sosa, José Alejandro, Villa-de la Garza, Adriana Saraí

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Cultura tributaria en la era digital por Rivera-Flores, Karen Yaneth, Peña-Cárdenas, Maricela Carolina, Chávez-Macías , Adriana Guadalupe

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LA DIABETES MELLITUS Y SUS MANIFESTACIONES PERIODONTALES por Treviño Tamez, Miriam Alveza, Cantú Martínez, Pedro César, Ramos Peña, Esteban Gilberto

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Reciclar los residuos informáticos a través del arte. por Luna Peña, Carmen Julia, Barrientos González , Brenda Maribel, George Zúñiga, Christopher Isis

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Estrategias docentes para un aprendizaje significativo en la ingeniería. por George Zúñiga, Christopher Isis, Luna Peña, Carmen Julia, Barrientos González, Brenda Maribel

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Intervención nutricional con omega-3 en un grupo de pacientes con diagnóstico de Trastorno del Espectro Autista (TEA). por Serrato Sanchez, Karla Alejandra, Bazaldúa Ledesma, Verónica, Garza Sepulveda, Gerardo, Cuellar Robles, Sofia, Márquez Zamora, Leticia, Sánchez Peña, María Alejandra

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LA PRÁCTICA ALIMENTARIA Y LOS DETERMINANTES SOCIALES EN NIÑOS MEXICANOS DE 6 A 12 AÑOS por Ramos Peña, Esteban Gilberto, Fraustro Treviño, Gabriela Lorena, Castro Sánchez, Ana Elisa, Ramírez López, Erik, Salas García, Rogelio

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RIESGO CARDIOVASCULAR EN PACIENTES DE PRIMER NIVEL DE ATENCIÓN por Núñez Rocha, Georgina Mayela, López Enríquez, Ivette, Ramos Hernández, Sergio Ricardo, Ramos Peña, Esteban Gilberto, Guevara Valtier, Milton Carlos, González Treviño, Irma Marcela

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