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Características fisicoquímicas de papaya deshidratada en secador solar directo por Bahena-Ortega, Ana Consuelo, Valenzuela-Lagarda, José Luis, Hernandez-Castro, Elías, Rodriguez-Lazcano, Yamilet, Barrios-Salgado, Enue

“…Dentro de las virtudes de este proceso se encuentra el preservar la calidad nutrimental del alimento, su versatilidad y reducir costos de almacenamiento y distribución. El objetivo del presente trabajo es deshidratar rebanadas de papaya (Carica papaya L.) con madurez de consumo de 4 mm y 6 mm mediante deshidratación solar directa, se evaluaron los siguientes parámetros físicos: curvas de secado y porcentaje de rehidratación y parámetros químicos como: pH, sólidos solubles totales (ºBrix) y acidez titulable del producto en fresco. …”
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Efecto del Disolvente en la Conformación Estructural de la Glibenclamida por Campos Almazan , Mara Ibet, Flores Mena , Raul Rodolfo, Landeros Martinez, Linda Lucila, Sanchez Bojorge, Nora Aydee, Rodriguez Valdez , Luz María

“…Una herramienta computaci onal que onsi dera el dinami smo delas enzimas, así como su interacción con otras moléculas en di solvente acuosa es la dinámi ca molecular Es impartante la preparaci ón previa de los ligandos a si mular por esta técnica para reali zar cálculos más preci sos un paso para preparar los li gandos es la opti mi zaci 6n de su estructura y consi derar el efecto del solvente sobre estos Por esta razón, en el presente trabajo se ha planteado anali zar in silico el comportami ento e interacci ones ntramoleculares de la gli benclami den di solvente acuosa Para ello, se reali zoun análi si s conformaci onal teóri co empleandias herrami entasxtb y CREST para muestrear las di ferentes conformaci ones que se pueden generar en di solvente acuoso y fase gas para la gli benclami da. …”
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De desecho a alimento: Aprovechamiento del residuo cervecero en la nutrición animal. por Esquivias Fierro, Anahí, Méndez Córdova, Emmanuel, Chávez Guerrero, Leonardo, Uresti Porras, José Gerardo, Rodriguez Castellanos, Eden Amaral, Sumuano Barragán, Luis Alberto

“…La industria cervecera produce grandes volúmenes de residuos, conformados principalmente por los granos de malta empleados en la elaboración de la cerveza, los cuales representan una fuente potencial de nutrientes. La presente investigación explora la viabilidad de utilizar estos desechos para producir proteína en polvo destinada al consumo de pollos y pellets de fibra para alimentación de rumiantes. …”
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Análisis del framing mediático de la gestión presidencial. Estudio comparado de Enrique Peña Nieto vs. Andrés Manuel López Obrador por Flores Villalobos, Ana Carolina, De Elías Matamoros, Jessie

“…En este sentido, la presente investigación plantea un estudio comparativo acerca de la cobertura mediática correspondiente al expresidente mexicano Enrique Peña Nieto, frente a la actual administración de Andrés Manuel López Obrador. …”
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PATRONES DE CONSUMO ALIMENTARIO EN MUJERES Y HOMBRES CON SINTOMATOLOGÍA DE TRASTORNO ALIMENTARIO por Vázquez Arévalo, Rosalía, Ruíz Martínez, Ana Olivia, Mancilla Díaz, Juan Manuel, Álvarez Rayón, Georgina L.

“…El propósito del presente estudio fue describir los patrones de consumo alimentario en jóvenes mujeres y hombres con Sintomatología de Trastornos del Comportamiento Alimentario (STCA). …”
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El espacio del cuerpo a través de la escritura del diario: una aproximación al Yo fragmentado en Diario del dolor, de María Luisa Puga por Gutiérrez Hibler, Jonathan

“…      En el presente trabajo se parte del concepto de espacio literario, de Mauricio Blanchot, concretamente sus reflexiones en torno al fenómeno del diario. …”
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Comparación del Autoconcepto entre Adolescentes Mexicanos: Diferencias entre Hombres y Mujeres por Blanco Ornelas, José René, Hernández Fierro, Raúl Alejandro, Ornelas Contreras, Martha, Aguirre Vásquez, Susana Ivonne

“…El presente estudio tiene como objetivo analizar y comparar el autoconcepto de adolescentes mexicanos escolarizados, identificando las diferencias entre hombres y mujeres en las dimensiones física, personal, social y académica. …”
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Entrenadores de tenis: aprendizaje y uso de estrategias para el fomento de la responsabilidad personal y social por Partida-Ochoa, Andrea

“…El presente trabajo tiene por objetivo mostrar el aprendizaje y la modificación del uso de estrategias para el fomento de la responsabilidad personal y social durante entrenamiento en entrenadores de tenis antes y después de ser capacitados por el Modelo de Responsabilidad Personas y Social propuesto por Hellison. …”
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Algunos valores intangibles de la mediación como estrategia de marketing por Maltez-Navarro, Vanny

“…El presente artículo académico describe cómo los valores intangibles de la mediación son utilizados en estrategias de mercadeo y de qué forma favorecen el consumo del servicio de los métodos de solución de conflictos. …”
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Impulso de la mediación, requisito de procedibilidad y voluntariedad: análisis comparado España–México por Barriga Villavicencio, Karen

“…El presente artículo aborda el estado de la Mediación como Medio Adecuado de Solución de Controversias (MASC) en España y México tras las recientes reformas normativas que se han producido sobre esta materia en ambas naciones. …”
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Solución de conflictos interpersonales entre varones durante la pandemia y su búsqueda por la paz social por Gonzalez Ramos, Yamilet Guadalupe, Cornelio Landero, Rosa

“…La vida del hombre dio un giro a gran escala con la llegada de la COVID-19, debido a las diferentes circunstancias que se presentaron, el acostumbrarse a trabajar desde casa, no contar con las herramientas y espacios necesarios para realizar sus actividades, la convivencia durante el día con las mismas personas, provocó que se suscitaran diversos conflictos económicos, de salud, emocionales, sociales y de comunicación, lo que provocó en los varones acciones para ejercer violencia. El presente artículo tiene como objetivo estudiar los conflictos interpersonales entre varones durante la pandemia provocada por la COVID-19. …”
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Mediación para prevenir los factores de riesgo psicosocial por Quintero-De-Moya, Hamudy-Fabian

“…El presente artículo tiene como objetivo principal mostrar al lector la realidad de los factores de riesgo psicosocial. …”
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La solución pacífica de controversias como norma imperativa del Derecho internacional ante la crisis de paz mundial por Aceves García, Carlos Alberto, García Murillo, José Guillermo

“…El objeto de investigación del presente trabajo es analizar el concepto, evolución y características de las normas imperativas del Derecho Internacional o también llamadas Ius cogens con el fin de determinar si la solución pacífica de controversias puede formar parte de ellas. …”
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Inhibición del Crecimiento de Kalanchoe daigremontiana, Planta Exótica e Invasora por Moreno Limón, S., Cardiel Torres, G.L.

“…Un claro ejemplo es la especie exótica invasora Kalanchoe daigremontiana una planta perteneciente a la família Crassulaceae, la cual tiene su origen en Madagascar, esta planta se encuentracausando un serio problema en nuestras Áreas Naturales Protegidas, es por eso que se requiere de métodos estratégicos para su erradicación. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la inhibición de crecimiento del Kalanchoe en base a cuatro tratamientos utilizando una planta parásita de importancia ecológica conocida como Cuscuta indecora, en primera instancia fueron recolectadas muestras de estas dos plantas desde las hojas hasta las raíces, la planta parasita fue colectada junto con la especie exótica Invasora en el Parque Nacional Cumbres de Monterrey (PNCM) en un Área Natural Protegida (ANP), posteriormente luego de la colecta se realizaron los tratamientos utilizando extractos hidroalcohólicos de la especie parasita en diferentes concentraciones 100mg/ml y 200mg/ml, además de un herbicida comercial y un control (agua destilada). …”
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Estrategias didácticas para la enseñanza de los conceptos ecológicos de individuo, población, comunidad y ecosistemas en el municipio de Palermo y el área protegida parque vía isla... por Candanoza-Henríquez, Alberto Enrique

“…El presente artículo es producto de una investigación, cuyo objetivo consistió en examinar la necesidad de vincular la riqueza de especies y recursos naturales con los cuales cuenta el municipio de Palermo, con un enfoque cuantitativo, diseño no experimental, bajo un nivel descriptivo transversal. …”
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Turbulencia de los Datos Personales, entre lo Público y lo Privado por García-Murillo, José Guillermo

“…El presente artículo es producto de una revisión bibliográfica, cuyo objetivo consistió en mostrar evidencia del Hábeas Data como un instrumento en el sistema Jurídico Mexicano. …”
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Perspectiva de Género y Política Pública deportiva: El Caso de (CONADE) por Mendoza-Farias, Francisco J Javier, Quintal-López, Rocío Ivonne, Paredes, Leticia Janet

“…El presente artículo es una revisión sobre la incorporación de la perspectiva de género en la CONADE, cuyo objetivo consistió en identificar a través de entrevistas y análisis desde un enfoque cualitativo la situación de la incorporación de la perspectiva de género en el ámbito de la política pública de deporte de alto rendimiento en México, entre el 2012 y el 2018.  , así como la identificación de algunas brechas de género. …”
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Flujos migratorios en el sur de Chiapas: una narrativa local del impacto de las caravanas migrantes y los grupos africanos por Chan Pech, Cándido

“…El presente artículo es una revisión documental cuyo objetivo es presentar una narrativa que plantea el impacto de la migración que se está dando en la ciudad de Tapachula, Chiapas. …”
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Políticas públicas de integración de inmigrantes. Éxitos y fracasos en Venezuela por Moreno, Jenny Luliet

“…El presente trabajo titulado: Las políticas públicas de integración de inmigrantes, éxitos y fracasos en Iberoamérica, capitulo Venezuela. …”
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Migración haitiana en Santiago de Chile: Expulsiones, imaginarios e inserción social en un Estado-nación neoliberal por Rodríguez Torrent, Juan Carlos, Gissi Barbieri, Nicolás

“…El objetivo del presente artículo es caracterizar y analizar la migración haitiana en Chile, en el contexto global en que ocurre, abordándolo desde un nivel micro y meso, comprendiendo desde sus subjetividades las vulnerables relaciones que establecen con los distintos actores con que interactúan en la vida cotidiana y el papel que juegan en la paulatina transformación de espacios sociales y laborales. …”
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