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Balance y perspectivas para la comprensión de la obesidad en México en el siglo XXI por Castro Sánchez, Ana Elisa, Meléndez Torres, Juana María

“…Las políticas de salud enfocadas a las personas y poblaciones con exceso de peso se han ido construyendo en las décadas recientes y han establecido pautas para percibir y atender la salud del cuerpo de los sujetos sociales. …”
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Desarrollo y evaluación de chocolates rellenos, a base de frutos no convencionales como aguacate (Persea americana), ciruela (Prunus domestica) y nanche (Byrsonima crassifolia). por Durán Lugo, Reyna, Dorado Campos, L., Báez González, Juan Gabriel, Leal Martínez, Ma. G

“…Los chocolates rellenos presentaron un peso total por pieza de 11 gramos (5 g de chocolate y 6 g de relleno). …”
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Evaluación del conocimiento del método de conteo de carbohidratos y estado nutricio en adolescentes con diabetes tipo 1 que acuden al "campo amigo" de la Asociación Mexicana de dia... por Brito Álvarez, Marisol, Hernández Arizpe, Leticia María, Martínez González, Gustavo Israel

“…Se evaluó aplicación del método de CC mediante encuesta; analizando peso, talla, IMC, HbA1c y glucosa. Se realizaron tablas de frecuencia con dos variables (Comparativo Anual) confrontada con resto de variables, con 95% de confiabilidad. …”
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Factores de calidad de la semilla de chile silvestre (Capsicum annuum L. var. glabriusculum) por Villalón Mendoza, Horacio, Medina Martínez, Teodoro, Ramírez Meráz, Moisés

“…No se advirtieron diferencias en las variables peso de 1 000 semillas, diámetro de las semillas con respecto al tamaño del fruto del que provenían, ni entre procedencias.…”
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Proceso de atención nutricia en adulto masculino con traumatismo craneoencefálico, implementación por 11 días. por Brito Álvarez, Marisol

“…Materiales y métodos: se implementó el PAN en paciente TCE, aplicando el NRS-2002, VGS, Nutric Score, se calculó aporte calórico en base a peso ideal, proporcionando soporte nutricional enteral por sonda orogástrica con dieta hiperenergetica con 25 cal/kg/día más 40% del gasto energético por TCE, se inició con 33% las primeras 6 horas, incremento a 60 % después de las seis horas de acuerdo a tolerancia, para posteriormente incrementar al 100% después de 48 h, con aporte proteico inicial de 1 g/kg/día con objetivo de 2 g/kg/día y 200 mg de tiamina. …”
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Proceso de atención nutricia en paciente adulto masculino con insuficiencia renal crónica-agudizada y cáncer gástrico en el periodo de una semana. [Caso clínico] por Magaña Arana, Julieta Elizabeth

“…La presentación clínica depende de su estadio en el que se encuentre, donde, los síntomas característicos son la presencia de edema, náuseas, alteración ósea y pérdida de peso, los cuales esta relacionados con la desnutrición presente en estos pacientes, por el alto estrés catabólico. …”
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Aplicación del proceso de atención nutricia en el paciente adulto mayor masculino con cáncer gástrico, durante el periodo de 1 mes. [Caso clínico] por Martínez Rivera, Jeniffer

“…Resultados: Durante el monitoreo se observó aumento favorable de peso de 2 kg y por lo tanto de IMC, hubo mejoría en parámetros de laboratorio y además de manifestaciones clínicas de intolerancia a la vía enteral por medio de yeyunostomía. …”
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Proceso de atención nutricia en adulto mayor femenino con enfermedad de Parkinson e hipertensión durante dos semanas.[Caso clínico] por Valencia Ruiz, Keith Irina

“…Resultados: El paciente se encontraba con riesgo nutricional y riesgo de pérdida de peso por la condición de vivienda y el deterioro cognitivo relacionado a la enfermedad. …”
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Concentración de carbono en la biomasa aérea del matorral espinoso tamaulipeco por Yerena Yamallel, José Israel, Jiménez Pérez, Javier, Aguirre Calderón, Oscar Alberto, Treviño Garza, Eduardo Javier

“…Se determinó la concentración de carbono por unidad de biomasa base peso seco de 10 especies del matorral espinoso tamaulipeco y para cada uno de sus componentes (tallo, ramas, ramillas, hojas y corteza). …”
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Comparación del Índice Elástico del salto en basquetbolistas Universitarios entre My Jump 2 e IR-Mat MuscleLab por Camacho Tristán, Giovani

“…Se evaluaron 14 basquetbolistas universitarios (edad= 19.7 ± 1.26 años; peso= 83.4 ± 12.8 kg; altura= 1.81 ± 0.0 m) del equipo de la Facultad de Organización Deportiva de UANL. …”
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Colonización por staphylococcus SPP en una terapia intensiva neonatal-estudio de prevalencia y factores de riesgo por Oliván Rosas, Jared Emil

“…Incluyendo variables del control prenatal como número de consultas, semanas de inicio del control, ultrasonidos, vacunas, curva de tolerancia oral a la glucosa y aumento de peso durante el embarazo. Mediante análisis chi cuadrada y t de Student se identificarán factores asociados a desenlaces favorables, buscando proponer un modelo predictivo preliminar. …”
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Diagnóstico pesquero de Chiton articulatus (Mollusca: Polyplacophora) en Acapulco, México por García Ibáñez, Sergio, Flores Garza, Rafael, Flores Rodríguez, Pedro, Violante González, Juan, Valdés González, Arcadio, Olea de la Cruz, Francis Giovani

“…Se registró la abundancia total de captura, tallas y pesos de ejemplares capturados en pesca artesanal. …”
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El efecto del método contraste francés en el salto vertical en jugadoras de voleibol de Selección Mexicana por Miranda Mendoza, Janeth, Hoyos Flores, José Raúl, García Dávila, Myriam Zaraí, Hernández Cruz, Germán

“…El estudio fue realizado en siete jugadoras de voleibol de la selección mexicana mayor (peso = 71.63 ± 6.84 kg; talla = 176.97 ± 8.04 cm; edad = 24.26 ± 3.37 años). …”
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Aplicación de hidroenfriamiento y una cubierta de polímero al melón cantaloupe para disminuir su tasa de respiración y actividad enzimática por Meza Velázquez, Jorge Armando

“…Para alargar este periodo se evaluó el efecto del hidroenfriamiento (HIDRO), de una película comestible a base de hidroxipropilmetilcelulosa y parafina (PEL) y de la combinación de ambos (HIPEL) sobre la pérdida de peso (PP), textura, índice de daño por frío (IDF), acidez titulable (AT), sólidos solubles (SS) y la producción (al exterior) de CO2 y etileno, la concentración de CO2, O2 y etileno en el interior del fruto, la actividad de la pectinmetilesterasa y lipasa; así como la concentración de compuestos volátiles del melón. …”
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Factores de calidad en harina de pescado y en los lípidos de alimentos para peces. por Ackman, Robert George

“…Los lípidos son esenciales para todas las formas de vida y son suministrados a los peces cultivados principalmente como fuente de energía, y para incrementar el peso del producto. Se requieren ácidos grasos n-3 de cadenas largas para el apropiado funcionamiento de las membranas musculares, así como de otros órganos vitales de los salmónidos. …”
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Gestión académico-administrativa, dupla que beneficia al fortalecimiento de la planta académica de una dependencia de Educación Superior por Dimas Rangel, María Isabel, Palomares Ruiz, María Blanca Elizabeth, Torres Bugdud, Arturo, Escamilla Montemayor, Joel Angel

“…Estos beneficios se enfocan en la necesidad que tienen los maestros de cumplir con esta gestión y con mayor peso para los Profesores de Tiempo Completo (PTC), por lo cual se pretende elevar el nivel de profesores de grado doctor y así impulsar a los docentes a superarse académicamente y esto conlleve a la acreditación y reconocimiento por parte de organismos externos. …”
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Diseño de interfaz con código QR para el área médica mediante el uso de TIC. por Chapa Garza, Jesús Alan, Gorostieta Jacobo, Enrique, Huerta Armendáriz, Rodrigo, Montoya Robledo, Gabriel

“…Es un proyecto de innovación, con el cual tratamos de facilitar la muestra de datos personales de pacientes o personal en un hospital u otra institución, por medio de Interfaces Graficas, El " DISEÑO DE INTERFAZ CON CÓDIGO QR PARA EL AREA MÉDICA MEDIANTE EL USO DE TIC" consiste en tener por un medio más práctico un registro de pacientes , es decir, a través de una página de internet y códigos QR obtener información sobre cada paciente , información de la cual se pueden obtener muchos datos como el peso del paciente, la enfermedad por la que está pasando, los medicamentos , el nombre del paciente , edad, rasgos del paciente, altura, diagnóstico, notas, el proceso por el cual se someterá el paciente, entre otros datos personales, y así como el número del paciente y medio por el cual llego al hospital , medios de pago , etc. …”
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Detección y caracterización de bacteriocinas producidas por cepas de bacillus thuringiensis y su potencial como agentes antibacterianos. por Salazar Marroquín, Elma Laura

“…La proteínas fueron fraccionadas por tamaño utilizando FPLC, complementando la separación con filtros concentradores YM-3 (Centricon) y finalmente con cromatografía liquida (HPLC) fase reversa. Su peso molecular fue determinado en 3.138 kDa utilizando espectrometría de masas. …”
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Degradación fotocatalítica solar de diclofenaco mediante óxido de zinc modificado con fluoruro. por Rueda Sayala, Laura

“…En este trabajo se realizó la síntesis de ZnO y ZnO dopado con F- en % en peso. Los materiales se caracterizaron por SEM, DRX, espectroscopia con reflectancia difusa, XPS y Raman, mientras que el área superficial se determinó usando el método BET. …”
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Evaluación del efecto puzolánico del vidrio de borosilicato finamente molido, en sustitución parcial de cemento portland en morteros. por Villarreal Ortega, José Mauro

“…La idea fue guardar reservas de agua en los poros abiertos conectados al exterior de los agregados ligeros (AL) mediante el método de saturación, para después adicionarlos durante la etapa de mezclado en sustitución al 20% en volumen por el agregado de peso normal con el fin de que esta agua atrapada sea liberada después del mezclado, cuando exista escasez de agua en la pasta de cemento producto de la reacción de hidratación y sea aprovechada por las partículas de cemento para que continúen hidratándose y evitar que se presente una auto-desecación. …”
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