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2681
Obtención y evaluación de propiedades antioxidantes de extractos de orégano (Lippia graveolens), eucalipto (Eucalyptus cinerea) y chile jalapeño (Capsicum annuum cv.)
Published 2023“…Para ello, el contenido de fenoles totales se determinó mediante la técnica de Folin Ciocalteu y actividad antioxidante por el método de DPPH (1,1-difenil-2-picrilhidrazil) a las horas 1, 2 y 3 correspondientes a la duración del proceso de extracción. Los resultados obtenidos indicaron que la mayor cantidad de compuestos fenólicos fue presentada por el orégano a la hora 3 (23.465±0.143 mg AG/ g MS), con respecto a los demás extractos vegetales. …”
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2682
Características fisicoquímicas y sensoriales de productos extruidos y expandidos por microondas elaborados de maíz azul, espinacas y frijol negro
Published 2023“…Para el experimento se utilizó una mezcla base de maíz azul, espinacas y proporciones de frijol negro (33, 22 y 11%), se utilizó una condición de procesamiento de extrusión a 122°C, 29% de humedad y una velocidad de tornillo de 111 rpm. Los extrudidos obtenidos se les determinó el índice de expansión (IE), densidad aparente (DA), dureza y contenido de antocianinas totales (AT) antes y después de la expansión con microondas demás de una evaluación sensorial de los tratamientos. …”
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2683
Evaluación de metabolitos de interés en barra de chocolate (Theobroma cacao) adicionada con jengibre
Published 2023“…En las últimas décadas se han realizado estudios de los productos obtenidos del grano del cacao que han demostrado que aportan energía y son ricos en antioxidantes y poseen propiedades antinflamatorias debido a su contenido de flavonoides; de la misma forma que estudios acerca del jengibre han demostrado que contiene gingerol, compuesto responsable de los efectos antiinflamatorios, antimicrobianos, hipoglucémicos anticancerígenos, antioxidantes y desintoxicantes de este alimento. …”
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2684
Determinantes del Desempeño de las Pequeñas Empresas en México: Un Estudio Empírico: Small Business Determinants of Performance in Mexico: An Empirical Study
Published 2023“…Los empresarios que trabajan muchas horas y habían obtenidos ayudas del gobierno eran propensos a estar más satisfechos de su propio rendimiento que los demás.…”
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2685
DETERMINACIÓN DE CONSUMO DE PESCADO EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS, BUCARAMANGA, COLOMBIA
Published 2010“…Las variedades mas consumidas son, el atún (89.8%), el bagre (43.8%) y el bocachico (40.3%) aunque en frecuencias de consumo muy bajas.Los resultados obtenidos permitieron concluir que un porcentaje importante de la población estudiada (25.8%) no incluyen pescado en su alimentación diaria y los sujetos que lo consumen lo hacen en frecuencia muy baja, lo que permite predecir que difícilmente se cubren las recomendaciones de ácidos grasos esenciales n-3.AbstractVast scientific evidence has shown the nutritional benefits of health promotion and prevention of diseases derived from the consumption or supplementation of n-3 polyunsaturated fatty acid, whose main natural source is fish. …”
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2686
Características psicológicas, estilos de vida y hábitos alimentarios en estudiantes universitarios en Medellín, Colombia.
Published 2022“…Se tomaron los datos obtenidos a partir de un cuestionario ad hoc aplicado a estudiantes de primer semestre de una universidad privada que indagó su percepción sobre algunas características psicológicas, estilos de vida y hábitos alimentarios. …”
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2687
Autoeficacia Académica en el Ámbito de Competencias Específicas en Universitarios de Educación Física: Comparaciones por Género
Published 2024“…Además, se destaca la importancia de realizar futuras investigaciones que repliquen estos hallazgos en muestras más amplias y diversas, lo que permitirá validar y generalizar los resultados obtenidos, así como desarrollar intervenciones más efectivas y contextualizadas.…”
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2688
Evaluar con el juego, una alternativa para pasar de lo sumativo a lo formativa
Published 2023“…A partir de los resultados obtenidos (menos ansiedad, más motivación, más interacciones entre pares, un desarrollo de las competencias culturales), analizamos la implementación de la evaluación con el juego a la luz de diferentes ejes conceptuales, como la pedagogía del error, la dimensión incierta, la gramática de los comportamientos culturales o la cuestión de la subjetividad en la evaluación. …”
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2689
FACTORES DETERMINANTES EN EL APROVECHAMIENTO ACADÉMICO DE ESTUDIANTES EN LÍNEA DURANTE LA PANDEMIA
Published 2025“…Resultados: Se realizó una encuesta y se utilizó la estadística descriptiva para obtener la percepción de los estudiantes, y los datos cualitativos obtenidos de las entrevistas se analizaron a través de los análisis de contenido. …”
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2690
CTI: Gestión de capital humano: Nuevos escenarios para el reclutamiento y selección de personal. Descripción del Método Adizes
Published 2018“…Número. 4, y de acuerdo a los resultados obtenidos, llegamos a la conclusión de que en su mayoría utilizan solo técnicas ya conocidas, tales como: solicitud de empleo, currículum, entrevistas y examen médico. …”
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2691
Ecuaciones de balance poblacional aplicadas en la cristalización de la sal glauber.
Published 2019“…Para n = 2, en el intervalo [1, -1] donde existen las raíces de los polinomios de Legendre, el polinomio de grado máximo ser´ıa 2 (2) -1 = 3, tal que: Z (a0 + a1x + a2x 2 + a3x 3 )dx = a0 Z dx + a1 Z xdx + a2 Z x 2 dx + a3 Z x 3 dx (3) Usamos las raíces para n = 2 del polinomio de Legendre, que son x1 = − √ 3/3 and x2 = √ 3/3. Los pesos en la cuadratura ci se estiman resolviendo el sistema lineal obtenido imponiendo la n condiciones de precisión, es decir, el sistema lineal: 1 1 x1 x2 ! …”
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2692
Ecuaciones de balance poblacional aplicadas en la cristalización de la sal glauber.
Published 2019“…Para n = 2, en el intervalo [1, -1] donde existen las raíces de los polinomios de Legendre, el polinomio de grado máximo ser´ıa 2 (2) -1 = 3, tal que: Z (a0 + a1x + a2x 2 + a3x 3 )dx = a0 Z dx + a1 Z xdx + a2 Z x 2 dx + a3 Z x 3 dx (3) Usamos las raíces para n = 2 del polinomio de Legendre, que son x1 = − √ 3/3 and x2 = √ 3/3. Los pesos en la cuadratura ci se estiman resolviendo el sistema lineal obtenido imponiendo la n condiciones de precisión, es decir, el sistema lineal: 1 1 x1 x2 ! …”
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2693
Uso de resonancia magnética con técnica coeficiente de difusión aparente en la valoración de los cambios microestructurales del parénquima cerebral condicionados por el fenómeno de...
Published 2020“…Los valores normales de ADC obtenidos a nivel del putamen y del globo pálido mostraron valores más bajos respecto a las otras áreas de sustancia gris, con valores de 0.70 (0.06) y 0.70 (0.08) x10-3 mm2/s, respectivamente. …”
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2694
Uso de resonancia magnética con técnica coeficiente de difusión aparente en la valoración de los cambios microestructurales del parénquima cerebral condicionados por el fenómeno de...
Published 2020“…Los valores normales de ADC obtenidos a nivel del putamen y del globo pálido mostraron valores más bajos respecto a las otras áreas de sustancia gris, con valores de 0.70 (0.06) y 0.70 (0.08) x10-3 mm2/s, respectivamente. …”
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2695
Growth, feed intake, survival, and histological response of white shrimp Litopenaeus vannamei fed diets containing grains naturally contaminated with aflatoxin = Crecimiento, consu...
Published 2012“…Con base en los resultados, se concluye que la presencia de aflatoxinas, incluso a niveles bajos, reduce el consumo de alimento y el aumento de peso y altera las células del hepatopáncreas.…”
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2696
Efecto de la vacunación basada en WT1 y ODN-CpG administrados en aerosol contra tumores pulmonares y subcutáneos.
Published 2017“…En el modelo de tumor B16F10 pulmonar, el número y tamaño de focos tumorales no mostró diferencias entre los diferentes grupos que recibieron vacunación contra WT1 y el CpG-2395, con respecto al grupo control, tampoco hubo diferencias en el peso de los pulmones ni en la sobrevivencia de los ratones. …”
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Tesis -
2697
Síndrome de lipodistrofia y calidad de vida en personas que viven con VIH en Tratamiento Antirretroviral de Gran Actividad (TARGA) en una institución de seguridad social.
Published 2016“…Referente a estado nutricio el 47% presentaba peso normal y más del 40% sobrepeso u obesidad. En cuanto a las alteraciones metabólicas el 34.1% presentaba hiperglicemia, el 31.3% hipercolesterolemia y el 73.5% hipertrigliceridemia. …”
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Tesis -
2698
Trichoplusia ni(Lepidoptera: Noctuidae) Survival, Immune Response, and Gut Bacteria Changes after Exposure toAzadirachta indica(Sapindales: Meliaceae) Volatiles
Published 2016“…Se observó una mortalidad del 79% y 63% de neonatas de las cepas NL (laboratorio) y Gto (campo), respectivamente, después de exponerlas a los COVs producidos por 10 gramos de hojas secas o tallos, además de diferencias en el peso de larvas y tamaño de pupas después de un periodo de incubación máximo de 30 días. …”
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2699
Foliar biomass production and litterfall pattern of five timber species in forest plantations of semi-arid lands of the northeastern Mexico
Published 2017“…Sitios de estudio y fechas: La biomasa foliar se evaluó estacionalmente a partir del peso seco de una rama representativa de cada especie. …”
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2700
Prevalencia de sobrepeso y obesidad en una población pediátrica de una escuela primaria privada y comparación con una escuela primaria pública
Published 2018“…Material y métodos Se realizó un estudio transversal, observacional, analítico y comparativo de noviembre del 2015 a junio del 2016 entre estudiantes de una escuela primaria privada a los cuales se les realizó una valoración antropométrica (toma de peso, talla y presión arterial) con cálculo del IMC y diagnóstico de su estado nutricional en base al Z Score y percentiles para la edad, así como del diagnóstico de pre/hipertensión en base a percentiles para la edad y talla. …”
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Tesis