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    Extracción y caracterización funcional de la fibra de hojas del Agave tequilana weber destinados para la inclusión en alimentos by Vilcanqui Pérez, Fulgencio

    Published 2009
    “…En la tercera etapa se evaluó las propiedades funcionales a través de ensayos biológicos mediante la inclusión de la fibra en proporciones de 5 y 10% en la dieta de los animales de experimentación cuyas variables de respuesta fueron el peso y el volumen de las heces fecales, la cantidad de grasa retenida y el tiempo de tránsito intestinal. …”
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    Tesis
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    Estilos de crianza parental y su asociación con el sobrepeso y la obesidad infantil en una población pediátrica del noreste del país by Medina Santos, Katia Yaneth

    Published 2025
    “…El 49.8% presentaban algún tipo de alteración patológica del IMC, ya fuera peso bajo (n=52; 13.3%) o sobrepeso/obesidad (n=142; 36.3%). …”
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    Tesis
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    Estilos de crianza parental y su asociación con el sobrepeso y la obesidad infantil en una población pediátrica del noreste del país by Medina Santos, Katia Yaneth

    Published 2025
    “…El 49.8% presentaban algún tipo de alteración patológica del IMC, ya fuera peso bajo (n=52; 13.3%) o sobrepeso/obesidad (n=142; 36.3%). …”
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    Tesis
  10. 1250

    Obesidad, sobrepeso y dureza de los alimentos en relación con la erupción dental permanente adelantada en niños escolares de 6-12 años by Fraga Calderón, Félix Arnulfo

    Published 2013
    “…Se realizó la encuesta a los padres sobre la frecuencia de consumo de alimentos duros, se llevó a cabo la exploración intraoral para el registro de la EDPA, el registro de peso y talla de los niños para determinar su estado nutricio. …”
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    Tesis
  11. 1251

    Efecto protector de hedeoma drummondii sobre el daño genotóxico inducido por formaldehído. by Betancourt Martínez, Nadia Denys

    Published 2016
    “…Posterior a la selección de la dosis de trabajo con FA (10 mg/Kg de peso), se trabajó con 21 ratas Wistar macho divididos en grupos de 3 para los siguientes tratamientos: G1) H. drummondii, G2) FA, G3) H. drummondii + FA, G4) PBS, G5) Vitamina E +FA, G6) Vitamina E y G7) Aceite de soya. …”
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    Tesis
  12. 1252

    Utilización del desecho de sílice de la geotérmica de Cerro Prieto, Mexicali, BC, México, en la fabricación de vidrio flotado. by Solis Oba, Alberto

    Published 2015
    “…La mejor condición encontrada fue con 22% de hidróxido de sodio en solución acuosa al 25% en peso, más 25 % de agua extra y un porcentaje de sustitución del 15% de desecho geotérmico reemplazando a la arena en la fórmula del vidrio.…”
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    Tesis
  13. 1253

    Metas maternas de alimentación, prácticas y consumo de alimentos como predictores del índice de masa corporal del hijo preescolar. by Angel García, Julieta

    Published 2017
    “…Se obtuvieron datos sociodemográficos. Se midió peso y talla de las diadas. Se calcularon índices de las MMA, PMAI y del consumo de alimentos. …”
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    Tesis
  14. 1254

    Identificación de bioproductos de interés comercial en microalgas floculantes nativas del estado de Nuevo León, México by Fariz Salinas, Edwin Alexis

    Published 2019
    “…Se analizó tanto la biomasa no estresada que sirvió de control, así como la biomasa estresada, con base en los resultados obtenidos la mayor concentración de luteína se registró en las células no estresadas del consorcio BR-UANL-01, a través de la extracción sólidolíquido obtenido aproximadamente 2.91 mg/g (BS) de luteína, posteriormente se realizó el análisis de la actividad antioxidante por el método ABTS°+ de los extractos obtenidos, registrando un 51% de inhibición de equivalente de trolox por gramo de peso seco del extracto de biomasa no estresada por extracción sólido-líquido. …”
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    Tesis
  15. 1255

    Estilos parentales de alimentación, temperamento infantil y estado nutricio del lactante by Molina Avilez, Diana Laura

    Published 2020
    “…Se utilizó el Cuestionario de Estilos de Alimentación Infantil (Wood et al., 2016) y los Cuestionarios de Comportamiento Infantil para lactantes menores de 12 meses y mayores de 12 meses (Putnam et al., 2010; 2014). Se obtuvo el peso y la talla de los padres e hijos. Para el análisis de datos se aplicó estadística descriptiva e inferencial. …”
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    Tesis
  16. 1256

    Paciente con cardiopatía isquémica: calidad de vida y disposición al cambio en dieta y ejercicio by Pérez Blanco, María Guadalupe

    Published 2007
    “…Es necesario profundizar mas con estos pacientes a fin de comprender mejor las siguientes y aparentes contradicciones; señalan estar consumiendo menos grasas pero no se refleja en su peso aun a pesar de que 32% de los participantes señalaron realizar ejercicio al menos tres veces por semana con una duración mínima de 30 minutos.…”
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    Tesis
  17. 1257

    Alopecia androgenética en varones jóvenes: un indicador clínico temprano de resistencia a la insulina by González González, José Gerardo, Mancillas Adame, Leonardo Guadalupe, Gómez Flores, Minerva, Ocampo Candiani, Jorge, Zacarías Villareas, Jesús

    Published 2010
    “…Para estudiar la asociación entre la AGA y la resistencia a la insulina realizamos un estudio de casos y controles en varones jóvenes, pareados para edad y peso. Para participar en este estudio se eligieron a ochenta casos y sus controles respectivos, varones, con edades entre 18 y 35 años, con AGA en estadio clínico igual o superior a III, según la clasificación de Hamilton-Norwood. …”
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  18. 1258

    Efecto de la densidad de siembra y genotipo en el rendimiento de grano de trigo harinero en dos localidades by González Muñoz, Estefanía

    Published 2020
    “…Las variables evaluadas fueron: incidencia de roya, días a floración, días a madurez fisiológica, altura de planta, longitud de espiga, número de macollos o tallos secundarios por planta, número de tallos por parcela, número de espiguillas por espiga, número de granos por espiga, peso de mil granos, rendimiento de forraje seco por hectárea y rendimiento de grano por hectárea. …”
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    Tesis
  19. 1259

    Estudio preliminar sobre el desperdicio de alimentos en la cafetería de la Facultad de Ciencias Biológicas by Samano Pérez, C., Farías Buitron, M. J., Lu Martínez, Analía Alejandra, Bautista Villarreal, Minerva, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa

    Published 2021
    “…Los resultados muestran que el 70% de los estudiantes tiene un peso corporal normal (IMC=25), la mayoría (96%) de ellos se encuentra en el rango de edad entre 18 a 28 años y más de la mitad (55%) destina entre 20 y 50 pesos para comprar alimentos. …”
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  20. 1260

    Aislamiento y caracterización parcial de una Fosfolipasa A2 de Trichomonas vaginalis by Escobedo Guajardo, Brenda Leticia

    Published 2012
    “…Una vez la enzima ya purificada, se caracterizó parcialmente. Se determinó el peso molecular el cual fue de aproximadamente 13 KDa, se obtuvieron secuencias parciales, se determinó el pH óptimo de actividad que fue de 6.0, concentración óptima de calcio en 1 mM, tiempo óptimo de incubación a una hora y se determinó su efecto hemolítico sobre eritrocitos de rata el cual fue del 100 % a la hora de incubación con una actividad hemolítica directa.…”
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