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Evaluación del estado nutricional de niños en edad escolar de dos localidades indígenas de Oaxaca por Luna Hernández, Jorge Fernando, Ramirez Diaz, Maria del Pilar, Guerrero Contreras, Israel, Guevara Santillán, Rosario, Marín Velázquez, Juanelly, Jiménez Avendaño, Erika

“…Método: Se realizó un estudio transversal observacional en 120 niños escolares de 6 a 12 años de las localidades de Progreso Guevea y Xadani Guevea de Humboldt, Oaxaca. Se obtuvo el peso y la talla. El estado nutricio se determinó a través del puntaje z del IMC para la edad y talla para la edad en STATA V. 14. …”
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Relación del índice cintura-talla (ICT) con cintura e Índice de Cintura Cadera como predictor para obesidad y riesgo metabólico en adolescentes de secundaria por Zermeño Ugalde, Pablo, Gallegos García, Verónica, Gaytán Hernández, Darío, Castro Ramírez, Raúl Arcadio

“…Introducción: El sobrepeso y obesidad en adolescentes son un problema nutricional, el aumento en la prevalencia combinada es preocupante por los efectos adversos del exceso del peso en salud. El Índice cintura Talla (ICT) ≥0.5 es aceptado como un punto de corte universal y puede ser utilizado para predecir obesidad abdominal/riesgo cardiovascular.Objetivo: Identificar el riesgo de obesidad/riesgo metabólico mediante ICT comparando las medidas antropométricas circunferencia cintura (CC.) e Índice de Cintura Cadera (ICC.) en adolescentes.Material y Método: Se estudiaron 378 adolescentes de 11-17 años, se diagnosticó obesidad abdominal un ICT ≥0.5. …”
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Malnutrición por exceso en la edad escolar: Estudio retrospectivo de una cohorte de niños y niñas de Ciudad de Buenos Aires (2012-2017) por Piaggio, Laura Raquel, Schloss, Beatriz, Chiazzari, Marisa, Rolón, Marina, Mehlman, Gustavo, González, Rocío

“…La prevalencia de exceso de peso fue del 39,5% en 2012 y del 48,3% en 2017. La prevalencia de obesidad aumentó significativamente en varones (p=0,00) y en niños/as de escuelas de jornada simple sin intervención educativa (p=0,01). …”
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Estado nutricional de la población infantil beneficiaria de dos bancos de alimentos de Latinoamérica. por Rodriguez Palleres, Ximena, Mera Pineda, Diana, Rojas González, Fancy

“…Material y Método: Estudio descriptivo, en 84 escolares de 5 a 13 años. Se midió peso y estatura para la obtención del puntaje z IMC/E y z T/E.  …”
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Análisis de los patrones de diversidad de leguminosas arbustivas del Río Sabinas, Coahuila, México; bajo el enfoque del modelado de nichos ecológicos por Flores Maldonado, José Juan

“…Esta situación deriva en el urgente desarrollo e implementación de acciones para garantizar su conservación. De es manera, los objetivos de este trabajo fueron 1) EVALUAR la representatividad geográfica, ambiental y de escala de análisis del inventario de plantas arbustivas dentro del área de estudio, 2) analizar los patrones de diversidad Alfa (α), Beta (β) y gama (γ) de Leguminosas arbustivas dentro del área protegida y 3) evaluar el desempeño de los algoritmos GARP, MAXENT, BIOCLIM y DOMAIN, en el modelado de la riqueza potencial del área de estudio. …”
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Análisis de los patrones de diversidad de leguminosas arbustivas del Río Sabinas, Coahuila, México; bajo el enfoque del modelado de nichos ecológicos por Flores Maldonado, José Juan

“…Esta situación deriva en el urgente desarrollo e implementación de acciones para garantizar su conservación. De es manera, los objetivos de este trabajo fueron 1) EVALUAR la representatividad geográfica, ambiental y de escala de análisis del inventario de plantas arbustivas dentro del área de estudio, 2) analizar los patrones de diversidad Alfa (α), Beta (β) y gama (γ) de Leguminosas arbustivas dentro del área protegida y 3) evaluar el desempeño de los algoritmos GARP, MAXENT, BIOCLIM y DOMAIN, en el modelado de la riqueza potencial del área de estudio. …”
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Avances recientes en el desarrollo de recubrimientos comestibles aplicados en productos cárnicos por Islas Enríquez, Rosalba Paola, Márquez Reyes, Julia Mariana, Amaya Guerra, Carlos Abel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo, Treviño Garza, Mayra Zulema

“…Ante esta problemática se han desarrollado recubrimientos comestibles (RC) a base de biopolímeros como polisacáridos, proteínas y lípidos para la conservación de los productos cárnicos. Se ha demostrado que la incorporación de compuestos activos (agentes antimicrobianos y antioxidantes naturales) en los RC puede reducir de manera significativa el desarrollo de microorganismos deteriorantes y patógenos, prevenir la oxidación lipídica y la rancidez, preservar o reducir la pérdida de atributos sensoriales como el color, olor, sabor y textura, e incrementar la vida de anaquel. …”
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Cambios en el valor nutricional y bioactivo en la tuna verde por efecto del secado por aire caliente por Contreras Martínez, Cristina Sarai, Rodríguez Rodríguez, Aida Margarita, Ramos Muñoz, Laura Gisela, Carranza Téllez, José, García González, Juan Manuel, CARRANZA CONCHA, JOSE

“…Esta técnica de deshidratación podría considerarse como una alternativa de transformación, conservación y aprovechamiento comercial de la tuna. …”
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Figuraciones distópicas y civilizaciones perdidas en la Colombia post-acuerdo: Liborina de Luis Echavarría Uribe por Di Bernardo, Francesco

“…Sin embargo, centrándose en una expedición de un grupo de jóvenes antioqueños a un área rural destinada a proyectos de conservación y turismo, la novela revela el corazón de tinieblas oculto detrás de una aparente utopía. …”
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Apparent Dry Matter, Protein and Amino Acid Digestibility of Six Rendered Animal Products in Litopenaeus vannamei Juveniles por Ricque-Marie, D., Peña-Rodríguez, A., Nieto-López, M., Villarreal-Cavazos, D., Tapia-Salazar, M., Guajardo-Barbosa, C., Cruz-Suárez, L.E., Lemme, A.

“…La digestibilidad aparente de materia seca, proteína cruda y aminoácidos individuales de 6 subproductos de rastro fuedeterminada in vivo al incluir los subproductos al 30% en dietas prueba para alimentar juveniles de camarón blancodel Pacifico (peso inicial 5g), el 70% restante siendo la mezcla de referencia, constituida de una dieta comercialmolida suplementada con 1% de alginato de sodio como aglutinante, y 1% de oxido de cromo como marcador inerte.El estudio se llevo a cabo con dos harinas de subproductos de pollo grado mascota (72.3 y 68.6% PC = proteínacruda en base seca), dos harinas de pluma (85.5 y 86.7% PC), una harina de sangre de pollo (94.5%PC) y una harinade subproductos de cerdo (58.5% PC), procedentes de diferentes procesadoras de EUA.La digestibilidad de materia seca fue significativamente mayor en las harinas de pollo o de cerdo (69-73%) que enharinas de sangre o pluma (57-62%), pero fue menor en todos los productos que en la dieta de referencia (78%),formulada a base de harinas de pescado, pasta de soya y trigo. …”
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Análisis hidrogeológico e hidrogeoquímico del campus Ciudad Universitaria de la UANL; como aporte para el manejo sostenible del agua subterránea. por García González, Teodora Saraí

“…Los resultados obtenidos en el presente estudio pretenden ser un aporte para conocer la hidrogeología y la hidrogeoquímica, así como la vulnerabilidad a la contaminación del acuífero, lo cual servirá como base para futuros estudios relacionados y a su vez, para concientizar sobre la importancia de los recursos subterráneos para su conservación y manejo sostenible. ABSTRACT: The University City campus of the UANL (CU-UANL) headquarters of the Autonomous University of Nuevo Leon is constantly growing, both in terms of infrastructure and population, so knowing and taking care of its natural resources, such as water, is vital. importance for the institution. …”
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Análisis hidrogeológico e hidrogeoquímico del campus Ciudad Universitaria de la UANL; como aporte para el manejo sostenible del agua subterránea. por García González, Teodora Saraí

“…Los resultados obtenidos en el presente estudio pretenden ser un aporte para conocer la hidrogeología y la hidrogeoquímica, así como la vulnerabilidad a la contaminación del acuífero, lo cual servirá como base para futuros estudios relacionados y a su vez, para concientizar sobre la importancia de los recursos subterráneos para su conservación y manejo sostenible. ABSTRACT: The University City campus of the UANL (CU-UANL) headquarters of the Autonomous University of Nuevo Leon is constantly growing, both in terms of infrastructure and population, so knowing and taking care of its natural resources, such as water, is vital. importance for the institution. …”
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Historia del arte de países con mayor producción industrial mundial: Un ensayo desde una perspectiva predictora del Estado Mexicano: Art history of countries with the highest indus... por Herrera Esquivel, Emmanuel Francisco, Cerecedo Cruz, Eduardo, Barragán Codina, José Nicolás, Araiza Vázquez, María de Jesús

“…La sustentabilidad productiva se enfoca a la capacidad de continuar su productividad sin importar las perturbaciones económicas y naturales, teniendo como bases y pilares el Desarrollo Sustentable (DS) los principios éticos hacia el respeto de los recursos naturales, valores políticos y sociales y un Estado ocupado por la conservación y utilización de los recursos del medio ambiente que garanticen el desarrollo industrial…”
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La relación entre competencia bancaria y estabilidad financiera: un estudio de caso de la industria bancaria mexicana: The relationship between bank competition and financial stabi... por Fernández, Raúl Osvaldo, Garza-García, Jesús G.

“…Sin embargo, los beneficios de un mayor nivel de estabilidad financiera en el sistema tienen más peso que el incremento en los riesgos de portafolio.…”
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Inducción de muerte inmunogénica mediante el tratamiento con IMMUNEPOTENT CRP en un modelo de melanoma murino B16F10. por Rodríguez Salazar, María del Carmen

“…El IMMUNEPOTENT CRP (ICRP) es una mezcla de substancias de bajo peso molecular obtenidas de bazo de bovino, se ha reportado que in vitro tiene actividad citotóxica en diferentes líneas celulares de cáncer e in vivo modula la respuesta inmunológica. …”
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Índice de masa corporal, autoimagen, autoestima y su relación con la función sexual en mujeres. por Soto Montero, Fabiola Elizabeth

“…Con respecto a la autoimagen, la mayoría de las mujeres refirió percibirse en un peso más bajo del que realmente tenían. Se concluye que la mayoría de las participantes se encontraban en sobrepeso y obesidad, tenían ausencia de riesgo de disfunción sexual y alta autoestima. …”
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Prevalencia del binomio DM2-TB y sus características asociadas en el estado de Nuevo León. por Chávez Ramos, Wendy Janeth

“…El 34.3 % de las personas presentaban sobre peso/obesidad. Referente a control glicémico, en 64.8 % se observaron cifras mayores a las recomendadas. …”
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Desarrollo de ventanas de proceso para tratamientos térmicos de aceros estampables en caliente. por Carpio Garza, Marcel Francisco

“…En la última década se ha manufacturado una mayor cantidad de componentes de aceros de ultra alta resistencia (UHSS, por sus siglas en inglés), ante la creciente necesidad de reducir el peso del automóvil y mejorar la seguridad de los pasajeros. …”
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Hidrocoria en semillas de Agave victoriae-reginae T. Moore, especie en peligro de extinción: Morfología y anatomía como facilitadores de la hidro-dispersión y germinación por Sánchez Salas, Jaime, Flores, Joel, Jurado, Enrique, Sáenz Mata, Jorge, Orozco Figueroa, Pedro, Muro Pérez, Gisela

“…Las semillas son diferentes en longitud, diámetro, espesor y no en peso; con forma lacriforme semiplanas y cubierta porosa con cámaras de aire en la hipodermis y son consideradas fotoblásticas neutras. …”
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Efecto de la hidratación intravenosa materna sobre el indice de líquido amniótico en pacientes con ruptura prematura de membranas pretermino por Cano Hinojosa, Lilia

“…Se analizaron las variables edad, gesta, líquido amniótico, peso al nacer del producto, apgar, en ambos grupos Resultados: Se evaluaron 17 pacientes, 13 pacientes recibieron solución Hartman intravenosa a 1.8cc/kg/hora por 72 horas y 4 pacientes en el grupo 6 control a quienes no se administró dicha solución. …”
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