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Balance y perspectivas para la comprensión de la obesidad en México en el siglo XXI por Castro Sánchez, Ana Elisa, Meléndez Torres, Juana María

“…Las políticas de salud enfocadas a las personas y poblaciones con exceso de peso se han ido construyendo en las décadas recientes y han establecido pautas para percibir y atender la salud del cuerpo de los sujetos sociales. …”
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Desarrollo y evaluación de chocolates rellenos, a base de frutos no convencionales como aguacate (Persea americana), ciruela (Prunus domestica) y nanche (Byrsonima crassifolia). por Durán Lugo, Reyna, Dorado Campos, L., Báez González, Juan Gabriel, Leal Martínez, Ma. G

“…Los chocolates rellenos presentaron un peso total por pieza de 11 gramos (5 g de chocolate y 6 g de relleno). …”
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Desnutrición en pacientes recién diagnosticadas con cáncer ginecológico por Brito Álvarez, Marisol, Romero Lagunes, María Luisa, Hernández Barajas, David, Tavitas Herrera, Silvia Elvira, Martínez González, Gustavo Israel

“…Se evaluó mediante la VGS-GP, albúmina, % pérdida de peso (%PP). Los datos fueron recopilados en Excel 2011 y analizados en IBM Statistics 23. …”
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Evaluación del conocimiento del método de conteo de carbohidratos y estado nutricio en adolescentes con diabetes tipo 1 que acuden al "campo amigo" de la Asociación Mexicana de dia... por Brito Álvarez, Marisol, Hernández Arizpe, Leticia María, Martínez González, Gustavo Israel

“…Se evaluó aplicación del método de CC mediante encuesta; analizando peso, talla, IMC, HbA1c y glucosa. Se realizaron tablas de frecuencia con dos variables (Comparativo Anual) confrontada con resto de variables, con 95% de confiabilidad. …”
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Factores de calidad de la semilla de chile silvestre (Capsicum annuum L. var. glabriusculum) por Villalón Mendoza, Horacio, Medina Martínez, Teodoro, Ramírez Meráz, Moisés

“…No se advirtieron diferencias en las variables peso de 1 000 semillas, diámetro de las semillas con respecto al tamaño del fruto del que provenían, ni entre procedencias.…”
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Influencia del tratamiento térmico en el comportamiento corrosivo de las aleaciones aluminio-litio AA2099 Y AA2055 por Baena Úsuga, J. D., Gaona Tiburcio, Citlalli, Cabral Miramontes, José Ángel, Almeraya Calderón, Facundo

“…Recientemente, las aleaciones de Al-Li han llamado la atención por su uso en estructuras críticas de peso y rigidez utilizadas en aplicaciones aeronáuticas, aeroespaciales y militares ya que presentan mejores propiedades, como baja densidad y alta resistencia especifica en comparación con las aleaciones comerciales de Aluminio. …”
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Proceso de atención nutricia en adulto masculino con traumatismo craneoencefálico, implementación por 11 días. por Brito Álvarez, Marisol

“…Materiales y métodos: se implementó el PAN en paciente TCE, aplicando el NRS-2002, VGS, Nutric Score, se calculó aporte calórico en base a peso ideal, proporcionando soporte nutricional enteral por sonda orogástrica con dieta hiperenergetica con 25 cal/kg/día más 40% del gasto energético por TCE, se inició con 33% las primeras 6 horas, incremento a 60 % después de las seis horas de acuerdo a tolerancia, para posteriormente incrementar al 100% después de 48 h, con aporte proteico inicial de 1 g/kg/día con objetivo de 2 g/kg/día y 200 mg de tiamina. …”
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Proceso de atención nutricia en paciente adulto masculino con insuficiencia renal crónica-agudizada y cáncer gástrico en el periodo de una semana. [Caso clínico] por Magaña Arana, Julieta Elizabeth

“…La presentación clínica depende de su estadio en el que se encuentre, donde, los síntomas característicos son la presencia de edema, náuseas, alteración ósea y pérdida de peso, los cuales esta relacionados con la desnutrición presente en estos pacientes, por el alto estrés catabólico. …”
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Aplicación del proceso de atención nutricia en el paciente adulto mayor masculino con cáncer gástrico, durante el periodo de 1 mes. [Caso clínico] por Martínez Rivera, Jeniffer

“…Resultados: Durante el monitoreo se observó aumento favorable de peso de 2 kg y por lo tanto de IMC, hubo mejoría en parámetros de laboratorio y además de manifestaciones clínicas de intolerancia a la vía enteral por medio de yeyunostomía. …”
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Proceso de atención nutricia en adulto mayor femenino con enfermedad de Parkinson e hipertensión durante dos semanas.[Caso clínico] por Valencia Ruiz, Keith Irina

“…Resultados: El paciente se encontraba con riesgo nutricional y riesgo de pérdida de peso por la condición de vivienda y el deterioro cognitivo relacionado a la enfermedad. …”
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Concentración de carbono en la biomasa aérea del matorral espinoso tamaulipeco por Yerena Yamallel, José Israel, Jiménez Pérez, Javier, Aguirre Calderón, Oscar Alberto, Treviño Garza, Eduardo Javier

“…Se determinó la concentración de carbono por unidad de biomasa base peso seco de 10 especies del matorral espinoso tamaulipeco y para cada uno de sus componentes (tallo, ramas, ramillas, hojas y corteza). …”
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Comparación del Índice Elástico del salto en basquetbolistas Universitarios entre My Jump 2 e IR-Mat MuscleLab por Camacho Tristán, Giovani

“…Se evaluaron 14 basquetbolistas universitarios (edad= 19.7 ± 1.26 años; peso= 83.4 ± 12.8 kg; altura= 1.81 ± 0.0 m) del equipo de la Facultad de Organización Deportiva de UANL. …”
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Colonización por staphylococcus SPP en una terapia intensiva neonatal-estudio de prevalencia y factores de riesgo por Oliván Rosas, Jared Emil

“…Incluyendo variables del control prenatal como número de consultas, semanas de inicio del control, ultrasonidos, vacunas, curva de tolerancia oral a la glucosa y aumento de peso durante el embarazo. Mediante análisis chi cuadrada y t de Student se identificarán factores asociados a desenlaces favorables, buscando proponer un modelo predictivo preliminar. …”
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Diagnóstico pesquero de Chiton articulatus (Mollusca: Polyplacophora) en Acapulco, México por García Ibáñez, Sergio, Flores Garza, Rafael, Flores Rodríguez, Pedro, Violante González, Juan, Valdés González, Arcadio, Olea de la Cruz, Francis Giovani

“…Se registró la abundancia total de captura, tallas y pesos de ejemplares capturados en pesca artesanal. …”
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El efecto del método contraste francés en el salto vertical en jugadoras de voleibol de Selección Mexicana por Miranda Mendoza, Janeth, Hoyos Flores, José Raúl, García Dávila, Myriam Zaraí, Hernández Cruz, Germán

“…El estudio fue realizado en siete jugadoras de voleibol de la selección mexicana mayor (peso = 71.63 ± 6.84 kg; talla = 176.97 ± 8.04 cm; edad = 24.26 ± 3.37 años). …”
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Conocimientos, percepciones, actitudes y carga de la enfermedad hacia la insulina en personas que viven con diabetes por Millán Alanís, Juan Manuel

“…Se identificó una alta prevalencia de desinformación, especialmente sobre el impacto de la insulina en el peso y su conservación. El puntaje promedio en ITAS fue de 52.61, indicando percepciones mixtas. …”
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Aplicación de hidroenfriamiento y una cubierta de polímero al melón cantaloupe para disminuir su tasa de respiración y actividad enzimática por Meza Velázquez, Jorge Armando

“…Para alargar este periodo se evaluó el efecto del hidroenfriamiento (HIDRO), de una película comestible a base de hidroxipropilmetilcelulosa y parafina (PEL) y de la combinación de ambos (HIPEL) sobre la pérdida de peso (PP), textura, índice de daño por frío (IDF), acidez titulable (AT), sólidos solubles (SS) y la producción (al exterior) de CO2 y etileno, la concentración de CO2, O2 y etileno en el interior del fruto, la actividad de la pectinmetilesterasa y lipasa; así como la concentración de compuestos volátiles del melón. …”
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Factores de calidad en harina de pescado y en los lípidos de alimentos para peces. por Ackman, Robert George

“…Los lípidos son esenciales para todas las formas de vida y son suministrados a los peces cultivados principalmente como fuente de energía, y para incrementar el peso del producto. Se requieren ácidos grasos n-3 de cadenas largas para el apropiado funcionamiento de las membranas musculares, así como de otros órganos vitales de los salmónidos. …”
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Gestión académico-administrativa, dupla que beneficia al fortalecimiento de la planta académica de una dependencia de Educación Superior por Dimas Rangel, María Isabel, Palomares Ruiz, María Blanca Elizabeth, Torres Bugdud, Arturo, Escamilla Montemayor, Joel Angel

“…Estos beneficios se enfocan en la necesidad que tienen los maestros de cumplir con esta gestión y con mayor peso para los Profesores de Tiempo Completo (PTC), por lo cual se pretende elevar el nivel de profesores de grado doctor y así impulsar a los docentes a superarse académicamente y esto conlleve a la acreditación y reconocimiento por parte de organismos externos. …”
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Alteraciones de la marcha y el equilibrio en adultos mayores con diagnóstico de diabetes tipo 2 e hipertensión arterial por Guzmán Ortiz, Elizabeth

“…Los adultos mayores con presencia de diabetes tipo 2 e hipertensión arterial, más la presencia de neuropatía periférica y sobrepeso/obesidad, presentan los parámetros de la marcha y el equilibrio afectados con mayor severidad que los que no presentan neuropatía periférica y tienen peso normal.…”
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