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  1. 901

    Modelo de equilibrio parcial para el turismo nacional en México by Arellano Salazar, Perla Rocío

    Published 2012
    “…Se formula un modelo de equilibrio parcial para evaluar los efectos de tres choques exógenos en el turismo nacional: 1) Una situación en donde el gasto nacional en turismo sea igual a cero, esto para observar el peso que tiene el turismo en la economía mexicana, este escenario permite observar el impacto sobre los sectores que proporcionan bienes al sector turismo, tanto de manera directa como indirecta, así como también al PIB, ingreso de las familias, generación de trabajo, etc. 2) La segunda simulación consiste en una caída del gasto turístico nacional que lleve a las familias a realizar un gasto nulo en turismo y esa caída se reparta proporcionalmente en un aumento en el gasto de los demás bienes, de esta manera se tendría un escenario de gasto de los hogares constante, que permite obtener el efecto del turismo en comparativa con destinar el ingreso a los demás bienes. 3) Y por último se simula una caída del consumo turístico nacional del 4.64%, esto para medir las consecuencias de la crisis del 2008 y del brote de la gripe A1HN1 en el año 2009. …”
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    Tesis
  2. 902

    Aplicación del proceso de atención nutricia durante dos semanas a paciente masculino pediátrico con cardiopatía congénita hospitalizado en una unidad de cuidados intensivos pediátr... by Acosta Flores, Areli

    Published 2021
    “…Se logró la concentración de la fórmula enteral observándose una adecuada tolerancia alimentaria, la ganancia de peso fue de 200g, el BUN se elevó, el colesterol y triglicéridos llegaron a rangos normales. …”
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    Tesis
  3. 903

    Factores asociados a la reintegración deportiva seguida de la lesión del ligamento cruzado anterior: estudio transversal en deportistas universitarios by Martínez Cortés, Luis Adrián

    Published 2023
    “…Resultados: Se encontraron diferencias significativas en la estatura (p= 0.001), peso (p=0.001) y tiempo de entrenamiento (p= 0.014); así como, en la extremidad dominante (p= 0.017), tiempo de juego (p= 0.001) y tiempo de entrenamiento (p= 0.003) cuando la distribución y el análisis se realizó de acuerdo con el sexo y a la universidad de procedencia respectivamente. …”
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    Tesis
  4. 904

    Características Físicas y Sensoriales de Pastel elaborado con Margarina, Aceite y su mezcla by Vázquez-Chávez , L., Hernández -López, C.

    Published 2023
    “…El uso de aceite en la elaboración de pastel aumentó, la densidad de la masa, así como la dureza y la humedad del pastel, mientras que pérdida de peso del pastel en la cocción disminuyo. El análisis de textura mostró que las diferentes grasas usadas en la elaboración de pasteles afectaron significativamente la dureza, la cohesividad, la gomosidad y masticabilidad del pastel. …”
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    Article
  5. 905

    El metabolismo de los carbohidratos de Litopenaeus setiferus, L. vannamei y L. stylirostris by Rosas, Carlos, Cuzon, Gerard, Gaxiola, Gabriela, Pascual, Cristina, Brito, Roberto, Eugenia Chimal, Ma., Van Worhoudt, Alain

    Published 2019
    “…Durante esta investigación se utilizaron juveniles de L. setiferus (N = 600 ; 0.2 - 1.8 g de pesovivo inicial) , L. vannamei (N = 840 ; 0.2 - 2.0 g de peso vivo inicial) y L. stylirostris (N= 128 ; 9.5 g depeso vivo inicial) provenientes de larvas cultivadas en condiciones controladas de laboratorio. …”
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  6. 906

    EMPLEO DE DIFERENTES NIVELES DE PROTEINA EN DIETAS PRACTICAS PARA EL ENGORDE DEL CAMARON Penaeus schmitti EN ESTANQUE DE TIERRA by Alvarez, Josefa Susana, Galindo, J., Barbaro, Jaime, Anderes, B., Pelegrín, E.

    Published 2019
    “…Este trabajo se realizó con juveniles de camarón blanco P. schmitti de 0.39 g de peso promedio, colocados en corrales de 20 m2 situados los mismos dentro de estanques de tierra de 0.5 Ha, a una densidad de 8 camarones/m2 durante 57 días, con el objetivo de determinar el nivel proteico adecuado para dietas comerciales en condiciones semi-intensivas de cultivo. …”
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  7. 907

    Avances en el Requerimiento de Vitaminas en Peces Marinos by Chávez Sánchez, María Cristina

    Published 2013
    “…Se demuestra en base a estudios realizados con diversas especies, que los requerimientos de vitamina C para juveniles con pesos de 3 a 30 g, varía de 15 a 118 mg kg-1 de AA basado preferentemente en ganancia de peso, por lo que no es factible usar el mismo requerimiento para todas ellas. …”
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  8. 908

    Producción sustentable de biodiesel empleando grasas residuales de la industria láctea by Medellín Castillo, Nahum Andrés, Rangel Nava, Bladir Salomón, Rocha Uribe, Alejandro, Aguilera Flores, Miguel Mauricio, Ávila Vázquez, Verónica

    Published 2022
    “…Los rendimientos de la reacción fueron del 97.5 y 98.5 % p/p, con base en el peso de la grasa empleada, para la reacción homogénea y heterogénea, respectivamente. …”
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  9. 909

    Preparación de biocarbón impregnado con nanopartículas de Ag y Ni mediante pirólisis rápida de una sola etapa: Caracterización y Evaluación en la remediación de aguas contaminadas.... by Hernández Crespo, Ismael, Silva Mendoza, Julio, Dimas Rivera, Gloria Lourdes, Chávez Guerrero, Leonardo

    Published 2024
    “…Durante la producción de jugo de naranja se producen grandes cantidades de desechos, cerca del 50% del peso total de la fruta. México es uno de los mayores productores de naranja a nivel mundial, y se deben considerar y estudiar nuevas técnicas rentables y amigables con el medio ambiente para reducir la emisión de gases de efecto invernadero a la atmósfera debido a los residuos de naranja. …”
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  10. 910

    COMPARACIÓN DIAGNÓSTICA DE DOS MÉTODOS ANTROPOMÉTRICOS PARA LA EVALUACIÓN NUTRICIONAL EN PREADOLESCENTES DEL MUNICIPIO DE GUADALUPE N. L., MÉXICO by Briones Ortiz, Nancy Patricia, Cantú Martínez, Pedro César

    Published 2004
    “…De acuerdo con los resultados de sensibilidad y especificidad y J de Youden, y de acuerdo a otros autores, se consideran la talla y el peso como las mediciones básicas que debe registrar un sistema de vigilancia de epidemiológica de la nutrición. …”
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  11. 911

    SEGURIDAD ALIMENTARIA EN FAMILIAS DE NUEVO LEÓN, MÉXICO by Ramos Peña, Esteban G., González Rodríguez, Liliana G., de la Garza Casas, Yolanda E., Berrún Castañón, Luz N., Ramos Cavazos, María T.

    Published 2006
    “…En el análisis de la seguridad alimentaria en Nuevo León se utilizaron los componentes de disponibilidad alimentaria, acceso alimentario y otros indicadores tales como:peso al nacer, estado nutricio en menores de cinco años, patrón de consumo alimentario, índice de marginación, intervenciones en nutrición.Palabras calves: seguridad alimentaria, familias, Nuevo León, México Nourishing security, families, Nuevo León, México…”
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  12. 912

    PROBLEMAS NUTRICIONALES PENDIENTES EN CHILE: ENFOQUE DESDE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL by Figueroa Pedraza, Dixis

    Published 2007
    “…Los datos de Chile indican grandes avances en el combate de la subnutrición y desnutrición, no obstante aun presenta evidencias de deficiencias nutricionales (bajo peso y baja talla) en familias y comunas pobres, relacionadas principalmente a una dieta inadecuada desde el punto de vista de su calidad (adecuación de micronutrientes) y no de su cantidad (aporte energético). …”
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  13. 913

    Evaluación del conocimiento del método de conteo de carbohidratos y estado nutricio en adolescentes con diabetes mellitus tipo 1 que acuden al “Campo Amigo” de la Asociación Mexica... by Brito Alvarez, LN. Marisol, Hernández Arizpe, MSP Leticia Maria, Martínez González, Dr. Gustavo Israel

    Published 2019
    “…Se evaluó aplicación del método de CC mediante encuesta; analizando peso, talla, IMC, HbA1c y glucosa. Se realizaron tablas de frecuencia con dos variables (Comparativo Anual) confrontada con resto de variables, con 95% de confiabilidad.Resultados y Discusión: el conocimiento del método de CC fue igual en 2016 vs 2017 con media de 71.04%, la media de conocimiento del CC fue mayor en niveles adecuados de glucosa (76.26%), estado nutricio normal (83%) y la HbA1c fuera del rango (85%). …”
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  14. 914

    Evaluación del estado nutricional de niños en edad escolar de dos localidades indígenas de Oaxaca by Luna Hernández, Jorge Fernando, Ramirez Diaz, Maria del Pilar, Guerrero Contreras, Israel, Guevara Santillán, Rosario, Marín Velázquez, Juanelly, Jiménez Avendaño, Erika

    Published 2020
    “…Método: Se realizó un estudio transversal observacional en 120 niños escolares de 6 a 12 años de las localidades de Progreso Guevea y Xadani Guevea de Humboldt, Oaxaca. Se obtuvo el peso y la talla. El estado nutricio se determinó a través del puntaje z del IMC para la edad y talla para la edad en STATA V. 14. …”
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  15. 915

    Relación del índice cintura-talla (ICT) con cintura e Índice de Cintura Cadera como predictor para obesidad y riesgo metabólico en adolescentes de secundaria by Zermeño Ugalde, Pablo, Gallegos García, Verónica, Gaytán Hernández, Darío, Castro Ramírez, Raúl Arcadio

    Published 2020
    “…Introducción: El sobrepeso y obesidad en adolescentes son un problema nutricional, el aumento en la prevalencia combinada es preocupante por los efectos adversos del exceso del peso en salud. El Índice cintura Talla (ICT) ≥0.5 es aceptado como un punto de corte universal y puede ser utilizado para predecir obesidad abdominal/riesgo cardiovascular.Objetivo: Identificar el riesgo de obesidad/riesgo metabólico mediante ICT comparando las medidas antropométricas circunferencia cintura (CC.) e Índice de Cintura Cadera (ICC.) en adolescentes.Material y Método: Se estudiaron 378 adolescentes de 11-17 años, se diagnosticó obesidad abdominal un ICT ≥0.5. …”
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  16. 916

    Malnutrición por exceso en la edad escolar: Estudio retrospectivo de una cohorte de niños y niñas de Ciudad de Buenos Aires (2012-2017) by Piaggio, Laura Raquel, Schloss, Beatriz, Chiazzari, Marisa, Rolón, Marina, Mehlman, Gustavo, González, Rocío

    Published 2020
    “…La prevalencia de exceso de peso fue del 39,5% en 2012 y del 48,3% en 2017. La prevalencia de obesidad aumentó significativamente en varones (p=0,00) y en niños/as de escuelas de jornada simple sin intervención educativa (p=0,01). …”
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  17. 917

    Estado nutricional de la población infantil beneficiaria de dos bancos de alimentos de Latinoamérica. by Rodriguez Palleres, Ximena, Mera Pineda, Diana, Rojas González, Fancy

    Published 2023
    “…Material y Método: Estudio descriptivo, en 84 escolares de 5 a 13 años. Se midió peso y estatura para la obtención del puntaje z IMC/E y z T/E.  …”
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  18. 918

    Apparent Dry Matter, Protein and Amino Acid Digestibility of Six Rendered Animal Products in Litopenaeus vannamei Juveniles by Ricque-Marie, D., Peña-Rodríguez, A., Nieto-López, M., Villarreal-Cavazos, D., Tapia-Salazar, M., Guajardo-Barbosa, C., Cruz-Suárez, L.E., Lemme, A.

    Published 2008
    “…La digestibilidad aparente de materia seca, proteína cruda y aminoácidos individuales de 6 subproductos de rastro fuedeterminada in vivo al incluir los subproductos al 30% en dietas prueba para alimentar juveniles de camarón blancodel Pacifico (peso inicial 5g), el 70% restante siendo la mezcla de referencia, constituida de una dieta comercialmolida suplementada con 1% de alginato de sodio como aglutinante, y 1% de oxido de cromo como marcador inerte.El estudio se llevo a cabo con dos harinas de subproductos de pollo grado mascota (72.3 y 68.6% PC = proteínacruda en base seca), dos harinas de pluma (85.5 y 86.7% PC), una harina de sangre de pollo (94.5%PC) y una harinade subproductos de cerdo (58.5% PC), procedentes de diferentes procesadoras de EUA.La digestibilidad de materia seca fue significativamente mayor en las harinas de pollo o de cerdo (69-73%) que enharinas de sangre o pluma (57-62%), pero fue menor en todos los productos que en la dieta de referencia (78%),formulada a base de harinas de pescado, pasta de soya y trigo. …”
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  19. 919

    Transcripción de una carta del Obispo de Durango al Virrey Conde de Revillagigedo en 1791. by González Marín, David, Brocal Gatica, Karla Valeria, Ceras Estanislao, Luis Rafael

    Published 2025
    “…A través del análisis paleográfico—morfología, ductus, peso, caja, ángulo, abreviaturas y nexos—se evidencia la riqueza del documento como fuente histórica. …”
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  20. 920

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