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Comparación sensorial de una bebida fermentada de Maíz (Tejuino) y una bebida fermentada de sorgo rojo por Cuevas-Guevara, M. de L., Mendoza-Gamiño, H., Espitia-Orozco , F.J., Ramos-Del Villar, I.N.

“…De acuerdo con las evaluaciones sensoriales realizadas por los jueces se observó que existen diferencias significativas entre ambas bebidas y se determinó una mayor aceptabilidad de la bebida fermentada de sorgo rojo.…”
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Aplicaciones a la Mejora de la Utilización Nutritiva del Alimento en Cíclidos Cultivados en México por Uscanga Martínez,, A., Moyano López, F.J, Álvarez-González, C.A., Perales-García, N.

“…El presente trabajo pretende dar a conocer los avances en la investigación de nuevas alternativas alimenticias para la nutrición de peces, evaluando su digestibilidad, grado de inhibición, y evaluación de enzimas digestivas a través del tracto intestinal, dando como resultado que la hidrólisis de la proteina en especies como castarrica (Cichlasoma uruptalmus) muestran una mayor digestibilidad al sorgo, estos se debe a que los hábitos alimenticios de estas especie es omnivora, en el caso de las tenguayacas (Petenia splendida) se observo que los peces tienen mayor digestibilidad a las harinas de fuente animal por tener hábitos carnívoros, y con ello tener nuevas alternativas de fuentes de proteína para la fabricasion de piensos altamente digeribles que con ello se cubren varios aspectos como tener las fuentes proteínas a menor costo y obtener piensos que se han mas amigables con el medio ambiente. …”
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Producción de Hidrógeno por Fermentación Oscura a Partir de Residuos Vegetales y Cascarón de Huevo como Amortiguador de pH. por Montiel Corona, Virginia, Morales Ibarra, Marcia, Revah Moiseev, Sergio, Guevara García , José Antonio

“…Los mejores resultados se obtuvieron con el uso de cascarón de huevo al 2% y dilución del sustrato 1:2, produciendo 8.3 L Hy/Kg de residuo y con una remoción de sólidos volátiles totales (SVT) del 37%. Adicionalmente se observó que la suplementación del sustrato con nutrientes no mejoró la producción de H2 y que la utilización de vacio en lugar de N2 es factible. …”
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PREVALENCIA DE VAGINOSIS BACTERIANA EN UNA CLÍNICA UNIVERSITARIA por Flores Escamilla, Rosalinda, Martínez Villarreal, Rebeca Thelma, Llaca Díaz, Jorge Martín

“…La candidiasis vaginal se observó en el9.3% (11/118), mientras que en el 2.5% (3/118) se descubrieron trichomonas. …”
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TRIGLICERIDOS DE CADENA MEDIA EN EL TRATAMIENTO DE OBESIDAD por Aguilera Barreiro, Ma. de los Angeles, Alejandre Villar, Martha Eugenia, Milian Suazo, Feliciano

“…En cuanto al perfil lipídico se observó una mayor disminución en el colesterol total, LDL y triglicéridos en el grupo tratado a diferencia del grupo control, aunque las diferencias no fueron estadísticamente significativas (P>0.05). …”
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POTENCIAL PROBIÓTICO DE CEPAS DE LACTOBACILLUS AISLADAS DE QUESOS OVINOS PATAGÓNICOS por Vallejo, Marisol, R.Marguet, Emilio, E.Etchechoury, Valeria

“…Además, se estudió la adhesión a hidrocarburos y la capacidad de autoagregación en cepas seleccionadas. En 10 cepas se observó supervivencia luego de 4 h de incubación a pH 1,0; 7 cepas sobrevivieron a pH 2,0; 2 cepas a pH 2,5; mientras que 1 cepa no toleró ninguno de los tratamientos. …”
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Los Delitos Electorales en el Derecho Electoral Nicaragüense por Rivas Castillo, Cristian

“…Tras la revisión documental se observó que la evolución del Derecho Electoral en Nicaragua ha girado con relación al reconocimiento del sufragio universal, de igual forma, se identificó que la Ley Electoral es la encargada de regular y organizar todo lo relacionado a los procesos democráticos, así como, tipificar las acciones que son consideradas como Delitos. …”
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Modelo de incertidumbre y afrontamiento para explicar el bienestar de familiares de dependientes del alcohol que asisten a grupos Al-anon. por Hinojosa García, Laura

“…No obstante, no fue predictor del bienestar físico (p > .05), sin embargo la espiritualidad mostró correlación positiva y significativa (rs = .506, p < .01) y efecto positivo y significativo (β = .185, p < .005) con el bienestar psicológico, mientras que con el bienestar social reportó correlación positiva y significativa (rs = .323, p < .01), pero el efecto no fue significativo (p > .05). Adicionalmente se observó la relación y efecto de las variables incluidas en el modelo con el no bienestar representado por el consumo dependiente y dañino de alcohol y codependencia; el apoyo social no mostró relación significativa con el consumo dependiente ni dañino de alcohol (p > .05), pero con la codependencia se observó relación (rs = -.561, p < .01) y efecto negativo y significativo (β = -.468, p < .001). …”
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Habitat and abundance of the Neotropical otter (Lontra longicaudis annectens) in Pueblo Nuevo, Durango, Mexico por Cruz García, Francisco, Contreras Balderas, Armando Jesús, Nava Castillo, Rigel, Gallo Reynoso, Juan Pablo

“…El segmento 1 presentó un pH del agua ácido, con temperaturas frías y especies de los géneros: Pinus, Quercus y Juniperus sobre las orillas del cauce; en el segundo segmento se encontró un pH neutro, con temperaturas más cálidas, se observó poca presencia de vegetación de ribera; en el tercer segmento nuevamente se observó vegetación ribereña, con aguas cálidas y un pH próximo a neutro. …”
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Modelo de incertidumbre y afrontamiento para explicar el bienestar de familiares de dependientes del alcohol que asisten a grupos Al-anon. por Hinojosa García, Laura

“…No obstante, no fue predictor del bienestar físico (p > .05), sin embargo la espiritualidad mostró correlación positiva y significativa (rs = .506, p < .01) y efecto positivo y significativo (β = .185, p < .005) con el bienestar psicológico, mientras que con el bienestar social reportó correlación positiva y significativa (rs = .323, p < .01), pero el efecto no fue significativo (p > .05). Adicionalmente se observó la relación y efecto de las variables incluidas en el modelo con el no bienestar representado por el consumo dependiente y dañino de alcohol y codependencia; el apoyo social no mostró relación significativa con el consumo dependiente ni dañino de alcohol (p > .05), pero con la codependencia se observó relación (rs = -.561, p < .01) y efecto negativo y significativo (β = -.468, p < .001). …”
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Homicidio doloso en el estado de Guanajuato: un estudio criminológico intersistémico y de interacción multifactorial por Valenzuela Viramontes, Omar

“…Se identificaron alrededor de 134 factores multidimensionales de mayor prevalencia, destacando de entre ellos, las circunstancias expresivas como motivación predominante del homicidio doloso en la muestra estudiada. Se observó, además, una coincidencia en la percepción sobre el fenómeno entre la población y las personas reclusas, enfatizando el consumo problemático de sustancias. …”
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La sensación y percepción de seguridad a través de las condiciones de las viviendas y la victimización en Ciudad Victoria, Tamaulipas en el año 2023. por Montelongo Romero, Juan José

“…De estas variables, con el estadístico de Chi2 (chi cuadrado) se pudo comprobar que la variable más asociada a la sensación y percepción de seguridad fue la victimización, con un coeficiente de phi de 0.81789123 y 0.82157642 respectivamente. Además de esto, se observó que la probabilidad de sentirse seguro cuando no se ha sido víctima de un delito es del 75% y percibir segura la colonia donde se vive cuando no se ha sido víctima es del 77%. …”
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Análisis de factibilidad de la modalidad mixta para el programa de la Licenciatura en Danza Contemporánea de la UANL por Lozano García, Emma Alicia

“…Los resultados revelaron que los estudiantes necesitan fortalecer los perfiles de ingreso y egreso; de la parte de la docencia, los profesores presentan áreas de oportunidad en habilidades técnicas y tecnológicas, y en recursos pedagógicos y didácticos. En los docentes se observó resistencia a las modalidades educativas que desafían sus capacidades de actualización. …”
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Prevalencia de conducto en forma de C en segundos molares inferiores en pacientes de la Facultad de Odontología de la Universidad Autónoma de Nuevo León por Quiñones Pedraza, Jesús Alejandro

“…El conducto en forma de “C” se observó en 60 pacientes (19 hombres y 41 mujeres) presentándose bilateralmente en 71.42% de los casos. …”
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Análisis de la restauración pasiva post-pecuaria en el matorral espinoso tamaulipeco del Noreste de México por Pequeño Ledezma, Miguel Angel

“…Las especies con mayor presencia en las áreas con restauración pasiva fueron Vachellia farnesiana, Diospyros texana y Prosopis laevigata, siendo V. farnesiana la única especie presente en los tres estadíos sucesionales así como en el área de referencia. Se observó una relación directa entre la riqueza de especies y el tiempo que tienen de abandono los sitios, en cualquier caso se encontró un significativo mayor número de especies presentes en el ecosistema de referencia comparado con los 3 estadíos sucesi onales estudiados (F=28.1, P<0.001). …”
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Síntesis y caracterización de heteroestructuras de películas delgadas de ZnO: AI/ZnS por Gándara Martínez, Eleazar

“…Los resultados de difracción rayos X realizados en las películas delgadas preparadas por esta técnica, indicaron la presencia de la fase ZnO tipo wurzita, mientras que para la heteroestructura, se observó que consiste en ZnS con estructura wurzita hexagonal. …”
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Obtención de derivados de riolozatriona y evaluación de su actividad antiherpética in vitro. por Estrada Chavarría, Yolanda Daniela

“…El compuesto 1 resultó con un IS mayor a 10, por lo que se infiere que el anillo de dimetilciclopropano no es indispensable para la actividad antiherpética. Por otro lado, se observó que el compuesto 2 (reducido del carbonilo cinco y catorce, sin el doble enlace y con un hidroxilo en el carbono ocho) no presentó actividad antiherpética. …”
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Impacto de percepción de riesgo, severidad, beneficios, barreras, autoeficacia y normatividad subjetiva en etapas de disposición al cambio para uso de mastografía. por Castañeda Vásquez, David Emmanuel

“…La percepción baja de beneficios distinguió claramente la etapa de precontemplación, pero su efecto no fue progresivo como la percepción de obstáculos, la cual sí fue disminuyendo a través de las etapas; el valor más bajo se observó en acción. En lo que respecta a la percepción de autoeficacia, el resultado fue progresivamente ascendente, a medida que fue mejorando, se fue avanzando de precontemplación a contemplación y recaída; y el registró más alto fue de nuevo en acción. …”
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Efecto de la expresión de la lipasa Lipf en la resistencia a fármacos de primera línea en un modelo experimental de mycobacterium tuberculosis. por Arriaga Guerrero, Ana Leticia

“…En estudios previos realizados por nuestro grupo de investigación, se efectuó un análisis de expresión génica global de la cepa sensible H37Rv y de un aislado clínico MFR denominado CIBIN:UMF:15:99 de M. tuberculosis, donde se observó una expresión diferencial de genes entre las dos cepas. …”
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Evaluaciones dermatocinéticas y antimicóticas de productos naturales incorporados en nanocápsulas biodegradables. por Velázquez Dávila, Lily Adriana

“…Finalmente, se obtuvieron NP catiónicas, aniónicas y neutras cargadas con clotrimazol (CLT) y se realizaron estudios in vitro de permeación en piel de cerdo y la técnica tape stripping. Se observó que las NP con carga positiva mostraron una atracción por la superficie de la piel, favoreciendo la liberación del CLT sobre la superficie de la piel. …”
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