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  1. 881

    Facebook, una extensión de marketing y no un espacio deliberativo: Caso de Andrés Manuel López Obrador en elecciones presidenciales de México en 2018 by Toxtle Tlachino, Alejandra, González Macías, Rubén Arnoldo

    Published 2021
    “…Para lograrlo, se realizó un análisis de contenido de las publicaciones del entonces candidato Andrés Manuel López Obrador en su perfil de Facebook, y las interacciones que estas produjeron. …”
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  2. 882

    Intereses que movilizan a la comunidad digital de change.org: más allá de lo político by Quintana Pujalte, Andrea Leticia, Almansa-Martínez, Ana

    Published 2021
    “…Desde un método de análisis de contenido cualitativo, se examinan las veinte peticiones más exitosas en la historia de la plataforma privada Change.org en cuatro países: Estados Unidos, Reino Unido, Francia y Australia. …”
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  3. 883

    El fact-checking en castellano: Prácticas de verificación y herramientas tecnológicas contra la infodemia by Quintana Pujalte, Andrea Leticia, Pannunzio, María Florencia

    Published 2022
    “…La viralización de contenidos deliberadamente falsos impacta negativamente en los pilares de la democracia y significa un problema cada vez más grave para las sociedades actuales. …”
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  4. 884

    La cobertura informativa de México en los noticieros de televisión de Estados Unidos by Garza, Francisco J. Martínez, Menchaca, Andrea, Reyes, Eduardo García

    Published 2013
    “…El trabajo fue realizado con base en la técnica del análisis de contenido y la muestra coincide con los períodos de las campañas políticas celebradas durante las últimas cuatro elecciones federales. …”
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  5. 885

    Caracterización de vinazas de la industria tequilera para su uso como medios nutritivos económicos en fermentaciones con bacterias lácticas by Martínez-Castillo, L.M., Bustos-Vázquez, M.G., Trujillo-Ramírez, D., Rodríguez Castillejos, G.C., Castillo-Ruiz, O.

    Published 2023
    “…Las vinazas se analizaron mediante análisis fisicoquímicos para determinar el contenido en carbono, nitrógeno, cenizas, sólidos en suspensión, compuestos orgánicos y minerales. …”
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  6. 886

    Betalaínas: pigmentos de la fruta del dragón para colorear tus alimentos by Martínez Ramos, Alma Rosa, Abadía García, Lucía Guadalupe, Cardador Martínez, Anaberta, Amaya Llano, Silvia Lorena

    Published 2025
    “…El color es uno de los atributos sensoriales más importantes de un alimento y para conservar esta cualidad, en la industria se utilizan colorantes sintéticos que se han asociado con el desarrollo de ciertas enfermedades por lo que, existe un interés creciente por desarrollar colorantes de origen natural como lo son las betalaínas, pigmentos que se encuentran en la pulpa y en la cáscara de la fruta del dragón, una fruta nativa de México que se ha popularizado a nivel mundial gracias a su alto valor nutricional y gran contenido de compuestos bioactivos. Esta revisión aborda de manera general los colorantes que se utilizan en la industria de alimentos. …”
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  7. 887

    Caracterización fisicoquímica, polifenoles totales y capacidad antioxidante en tres variedades de guayaba de la región de Santiago el Chique, Zacatecas by Ávila-Palma, A., Contreras-Martínez, C.S., Gutiérrez-Hernández, R., Ramos-Muñoz, L.G., García-González, J.M., Carranza-Téllez, J., Carranza-Concha, J.

    Published 2023
    “…El objetivo del presente trabajo fue determinar algunos parámetros fisicoquímicos, el contenido en polifenoles totales y la capacidad antioxidante de tres variedades de guayaba (Blanca, China y Fresa). …”
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  8. 888

    Producción de Harina de Camote y su uso en Pan de caja by Vázquez-Chávez, L., Hernández-López, C.

    Published 2023
    “…La harina de camote presentó menos cantidad de proteínas, que la harina de trigo aunque es rico en contenido de fibra dietética carbohidratos y  carotenos, siendo buena combinación para el pan. …”
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  9. 889

    Optimización y caracterización de biocompuestos de PLA con fibras de Elaeis guineensis by Pérez Pacheco, Emilio, Ríos Soberanis , Carlos Rolando, Ortiz Cel, Olivia Guadalupe

    Published 2025
    “…Los análisis térmicos evidenciaron buena estabilidad y comportamiento de fusión influenciado por el contenido de refuerzo. Los resultados confirman la viabilidad técnica de emplear fibras de palma africana como refuerzo en matrices biodegradables, promoviendo la valorización de residuos agrícolas y el diseño de materiales poliméricos ecológicos.…”
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  10. 890

    20 años de Investigación sobre la nutrición acuícola a la UNAM by G., Gaxiola, G., Cuzon

    Published 2010
    “…El cambio de proteína marina con proteína vegetal ha dado la oportunidad para estudiar la variación de la textura del músculo de camarón y la cantidad de colágeno contenido en este, como un indicador molecular del cambio en la textura del músculo. …”
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  11. 891

    Control de la Composición Química y Atributos de Calidad de Camarones Cultivados by Ezquerra-Brauer, J.M., Bringas-Alvarado, L., Burgos-Hernández, A., Rouzaud-Sández, O.

    Published 2019
    “…La calidad de la proteína afecta el contenido de lasproteínas estromales y las propiedades termodinámicas del principal componente de éstas proteinasestromales, el colágeno. …”
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  12. 892

    El Papel de los Minerales Traza en la Salud de los Peces by Lim, Chhorn, Klesius, P.H.

    Published 2019
    “…La deficiencia férrica causa anemiahipocrómica microcitica, anorexia, crecimiento pobre, reducción del contenido ferrico en elsuero, saturación de transferrina, y aumenta la capacidad total de unión al hierro. …”
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  13. 893
  14. 894

    IA: alcances y limitaciones en la semiótica aplicada a las artes visuales by Méndez Ramírez, Alma Lilia

    Published 2025
    “…La llegada de la Inteligencia Artificial generativa, y en los últimos años más generalizada, modifica los procesos creativos, pero también los que derivan del contenido semiótico. Sin embargo, es medular el elemento de la semiosis que es el intérprete y este no se modifica, ni desaparece. …”
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  15. 895

    Propiedades Psicométricas de la Escala de Actitud hacia Personas que Viven con VIH/ SIDA en Estudiantes de Medicina Mexicanos by Moral de la Rubia, José, Valle de la O, Adrián

    Published 2020
    “…Se tiene una escala breve de siete ítems que mide esta actitud traducida al español, la Escala de Actitud y Evitación hacia PVVS (EAE-PVVS-7). Su validez de contenido ha sido comprobada, pero todavía existen muchos huecos de información sobre su estructura factorial, su distribución y sesgos en el autorreporte. …”
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  16. 896

    Aborto en mujeres saltillenses: un análisis comparativo de experiencias con y sin acompañamiento. by Salgado-Espinosa, Laura Anahí, Salgado-Espinosa, Mayra Lizeth

    Published 2025
    “…Se contó con la participación de 25 mujeres saltillenses mediante entrevista semiestructurada virtual con atención en aspectos éticos y se realizó el análisis de contenido de relatos. Los hallazgos fueron: media de edad de 22.92 años (D.E.= 3.69) cuando vivieron el aborto. …”
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  17. 897

    Estudio de caso: Ley Olimpia Tipificación de la violencia digital by Pérez Nazario, Liz Ariana

    Published 2026
    “…La Ley Olimpia es un instrumento legal que visibilizo y tipifico conductas como el ciberacoso, la extorsión en medios digitales y la divulgación de contenido privado sin consentimiento en algo más que una conducta reprochable; lo transformó en un crimen en 29 entidades federativas. …”
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  18. 898

    Polietileno Modificado Reforzado con Nano Partículas de Oxido de Titanio para Envases Médicos. by Valdez Garza, Janett, Martínez Colunga, Guillermo, Zendejo Rodríguez , Francisco, Avila Orta, Carlos, Preciado López, José, L´ópez Quintanilla, María Luisa

    Published 2012
    “…La resistencia a la tensión muestra un efecto reforzante de un 15 % con un contenido de 3% de nano-TiO2 indicando con esto la buena interacción entre los grupos funcionales del PE y el nano-TiO2. …”
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  19. 899
  20. 900

    LA TOMA DE DECISIONES EN SALUD PÚBLICA: UNA REVISIÓN DEL PROCEDIMIENTO DESDE EL ENFOQUE RACIONAL by Ramos Herrera, Igor Martín, González Castañeda, Miguel Ernesto, Tetelboin Henrion, Carolina

    Published 2012
    “…Los documentos encontrados fueron sujetos a un proceso de selección por pertinencia del tema y fueron sujetos a análisis de contenido. A partir de la propuesta de Herbert Simon en 1956 la teoría de la toma de decisiones es definida y posteriormente se encuentra a una serie de autores que analizan el proceso e identifican y operacionalizan las habilidades cognoscitivas que lo generan. …”
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