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Obtención y caracterización químico-nutricia de harinas de olote de maíz en etapa R3 (masoso) por García Alanís, Karla G., Castillo, S., Cuevas Rodríguez, A. A., Leal Villalón, N. M., Lozano Medellín, M., Noriega Sánchez, M. J.

“…Se obtuvieron tres harinas de olote de maíz en etapa R3 (masoso), crudo (T1), cocido con grano y posteriormente desgranado (T2) y cocido sin grano (T3). Se comparó la composición química-nutricia de las harinas obtenidas. …”
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Determinantes genéticos y del ambiente para susceptibilidad a osteoporosis en mujeres sanas de Nuevo León. por Nava González, Edna Judith

“…El objetivo fue determinar la variación con respecto a la densidad mineral ósea (DMO) en mujeres adultas sanas, asociándola con fenotipos intermedios determinados por mediciones de la composición corporal y biomarcadores metabólicos que corresponden a la fisiología ósea (recambio óseo mineral), el eje insulino-glucosa y el metabolismo del tejido adiposo, para correlacionarlos con conductas de riesgo (alimentación y actividad física), y los antecedentes heredofamiliares de enfermedad crónica, que representan la interacción entre genes-medio ambiente.…”
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Uso y apropiación de mensajes turísticos emitidos por las entidades oficiales: Estudio de caso Santiago, Nuevo León por German Escudero, Matías

“…En el caso de Santiago, Nuevo León, se han implementado diferentes estrategias publicitarias, orientadas a incrementar la afluencia turística del destino, las cuales varían en su diseño, composición y medios de comunicación. Sin embargo, el desconocimiento por parte de los residentes de Nuevo León, tanto de las estrategias como del destino, da cuenta de una problemática en los mecanismos de comunicación turística actualmente existentes…”
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Determinantes genéticos y del ambiente para susceptibilidad a osteoporosis en mujeres sanas de Nuevo León. por Nava González, Edna Judith

“…El objetivo fue determinar la variación con respecto a la densidad mineral ósea (DMO) en mujeres adultas sanas, asociándola con fenotipos intermedios determinados por mediciones de la composición corporal y biomarcadores metabólicos que corresponden a la fisiología ósea (recambio óseo mineral), el eje insulino-glucosa y el metabolismo del tejido adiposo, para correlacionarlos con conductas de riesgo (alimentación y actividad física), y los antecedentes heredofamiliares de enfermedad crónica, que representan la interacción entre genes-medio ambiente.…”
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Nivel de riesgo cardiovascular y condición física en empleados de una facultad de deportes por Enríquez-Reyna, María Cristina, Loredo-Muñíz, Julissa Maythé

“…Se analizó la relación entre la composición corporal, la condición física y el riesgo cardiovascular en empleados universitarios mediante un estudio descriptivo-correlacional. …”
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LOS EXTRACTOS VEGETALES AL SERVICIO DE LA HUMANIDAD por Hernández Piñero, J.L., Rocha Estrada, A.

“…Por otro lado, independientemente de su composición, es común en muchos laboratorios la exploración de la actividad biológica de los extractos crudos, tales como sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas y antivi-rales que conllevan al desarrollo de nuevos antibióticos y medicamentos anticancerígenos.…”
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Análisis de la comunidad bacteriana presente en sistemas de filtración lenta en arena adicionados con diferentes metales. por Garfio Aguirre, Mariela

“…Después se analizó el efecto que tienen los distintos metales en el rendimiento y en la composición de la comunidad bacteriana presente en cada filtro. …”
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Desarrollo de redes compuestas por nanofibras duales electrohiladas de TiO₂ y carbón, con potencial aplicación en una celda de combustible microbiana por García Gómez, Nora Aleyda

“…Propósito y Método del Estudio: Con la intención de contribuir al desarrollo de nuevas tecnologías para la energía alternativa, en este trabajo se expone un estudio sobre el desarrollo de redes de nanofibras duales de TiO2 y carbón, cuya composición y metodología de formación son estrategias fundamentales para el desarrollo de biopelículas exoelectrogénicas sobre su superficie, lo que favorece el proceso de bioconversión de un sustrato químico a electricidad en una celda de combustible microbiana. …”
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Aptitud física de adultos mayores: cambios basales generados por dos tipos de entrenamiento por Hernández Pacheco, Alejandro, Enríquez Reyna, María Cristina, Cruz Castruita, Rosa María, Rangel Colmenero, Blanca Rocío, Aguirre Zuazua, Hugo

“…Luego de seis semanas, ningúnentrenamiento promovió cambios en la composición corporal. En contraste, si se observaron efectos en la capacidad física principalmente en el grupo ER. …”
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Análisis de la comunidad bacteriana presente en sistemas de filtración lenta en arena adicionados con diferentes metales. por Garfio Aguirre, Mariela

“…Después se analizó el efecto que tienen los distintos metales en el rendimiento y en la composición de la comunidad bacteriana presente en cada filtro. …”
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Desarrollo de redes compuestas por nanofibras duales electrohiladas de TiO₂ y carbón, con potencial aplicación en una celda de combustible microbiana por García Gómez, Nora Aleyda

“…Propósito y Método del Estudio: Con la intención de contribuir al desarrollo de nuevas tecnologías para la energía alternativa, en este trabajo se expone un estudio sobre el desarrollo de redes de nanofibras duales de TiO2 y carbón, cuya composición y metodología de formación son estrategias fundamentales para el desarrollo de biopelículas exoelectrogénicas sobre su superficie, lo que favorece el proceso de bioconversión de un sustrato químico a electricidad en una celda de combustible microbiana. …”
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Evaluación fisicoquímica de harina de col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) para usos alternos por Vázquez-García, J.A., Piloni-Martini, J., Quintero-Lira, A., Soto-Simental, S., Ocampo-López, J.

“…Estas características y propiedades nutrimentales la hacen objeto de interés para que pueda tener diferentes aplicaciones en una amplia variedad de productos, es por esto que el presente trabajo se interesó en aplicar un método de conservación por deshidratado obteniendo una harina, realizándole un análisis fisicoquímico para poder evaluar su composición posterior al tratamiento y considerar futuras aplicaciones.…”
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Perfil antropométrico y el somatotipo en atletas seleccionados nacionales de levantamiento de pesas por Campos Martínez, Melissa Michelle

“…Se presenta una fuerte correspondencia entre el físico del individuo y la especialidad deportiva que practica, de tal manera que la constitución física es un factor importante en el rendimiento deportivo por lo cual en el presente estudio fue realizado con el objetivo de evaluar el perfil antropométrico y de composición corporal en atletas de la selección nacional de levantamiento de pesas en un periodo pre-clasificatorio a Tokyo 2020. …”
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Costras biológicas del suelo en pastizales gipsófilos del noreste de México por Molina Guerra, Víctor Manuel, Pando Moreno, Marisela, Jurado Ybarra, Enrique, Cantú Silva, Israel, Alanís Rodríguez, Eduardo

“…Se evaluó la diversidad y composición de costras biológicas del suelo en un pastizal con suelos gipsófilos y carbonatos de calcio, en el noreste de México. …”
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Somatotipo de atletas de fuerza y resistencia del equipo de atletismo de la Universidad Autónoma de Nuevo Léon por López García, Ricardo, Banda Sauceda, Nancy Cristina, Hernández Cruz, Germán, Rangel Colmenero, Blanca Rocío

“…La evaluación de la composición corporal ha tomando cada vez más importancia por la necesidad de cubrir con mayor exactitud todas las características del atleta con un mayor apoyo y sustento científico para recomendar tanto el tipo de entrenamiento como el consumo de nutrientes....…”
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Perfil antropométrico y el somatotipo en atletas seleccionados nacionales de levantamiento de pesas por Campos Martínez, Melissa Michelle

“…Se presenta una fuerte correspondencia entre el físico del individuo y la especialidad deportiva que practica, de tal manera que la constitución física es un factor importante en el rendimiento deportivo por lo cual en el presente estudio fue realizado con el objetivo de evaluar el perfil antropométrico y de composición corporal en atletas de la selección nacional de levantamiento de pesas en un periodo pre-clasificatorio a Tokyo 2020. …”
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Rompiendo barreras celulares: métodos aplicados en la extracción de lípidos en microalgas por Ortega-Clemente, Luis Alfredo, Mena-Vázquez, Ivonne, Rodríguez-Ramírez, Lorena

“…Sin embargo, la elección del sistema es crucial,  ya que la composición y cantidad depende de la especie de microalga y de la técnica de extracción, puesto que se deben considerar algunos factores: tiempo de procesamiento, eficiencia, seguridad, viabilidad económica, preservación de las características y la naturaleza de los residuos generados.…”
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Estudio del comportamiento de materiales cerámicos expuestos a un campo de microondas por MARIA IDALIA DEL CONSUELO GOMEZ DE LA FUENTE

“…La ingeniería de microondas como fuente de calentamiento, se ha desarrollado principalmente en el área de procesado de alimentos debido al elemento de composición fundamental en ellos: el agua, en la que el efecto de calentamiento se atribuye a la histéresis producida entre la polarización de la molécula H20 y el vector campo eléctrico.…”
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Metodología de análisis de operación de protecciones para el diagnóstico de ubicación de fallas en sistemas eléctricos de potencia por ERNESTO VAZQUEZ MARTINEZ

“…La ingeniería de microondas como fuente de calentamiento, se ha desarrollado principalmente en el área de procesado de alimentos debido al elemento de composición fundamental en ellos: el agua, en la que el efecto de calentamiento se atribuye a la histéresis producida entre la polarización de la molécula H20 y el vector campo eléctrico [1,2].…”
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Ecuaciones antropométricas para estimar la masa grasa en adultos de 19 a 30 años de edad por Puente Hernández, Debbie Samantha

“…Las ecuaciones para predecir la composición corporal deben ser específicas para un grupo o población. …”
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