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Biopeptidos alimenticios: Nuevos promotores de la salud por Chel-Guerrero, Luis, Betancur-Ancona, David

“…Las funciones de los péptidos bioactivos como antihipertensivos, antioxidantes, antimicrobianos,anticariogénicos, antiulceratívos y antitrombóticos, por mencionar algunas, permiten su utilización como ingredientes en la elaboración de alimentos funcionales y con ello obtener un efecto beneficioso para alguna función corporal del individuo produciendo una mejora en su salud o reduciendo el riesgo de padecer alguna enfermedad.Palabras clave: Biopéptidos, Alimentos funcionales, salud, bioactividadBiopeptides, Functional foods, Health, bioactivity…”
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René Capistrán Garza: el contrarrevolucionario mexicano que pasó a ser partidario de la Revolución por González Morfín, Juan

“…Para ello, la investigación se centra en frases textuales de sus discurso y escritos posteriores que permiten observar cómo el contacto –primero en la prisión y después en el destierro–, con personas que no compartían sus convicciones, le fue ayudando a flexibilizar su postura radicalmente contrarrevolucionaria hasta convertirlo en un entusiasta defensor de la armonía, según él existente, entre los postulados de la Iglesia y los de los gobiernos revolucionarios.…”
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Calidad del servicio, valor percibido, confianza y satisfacción como determinantes de la intención de compra en el autofinanciamiento por Mendivil-Saldivar, Glendon Manuel

“…En este artículo se mide el impacto que tienen la calidad del servicio, el valor percibido, la confianza y la satisfacción sobre la intención de compra automotriz en el sistema del autofinanciamiento en el Área Metropolitana de Monterrey. Los resultados permiten concluir que los factores anteriormente citados tienen impacto positivo en la intención de compra en el sector del autofinanciamiento. …”
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Usabilidad de Publicidad en el entorno móvil por Ríos Leyva, Víctor Hugo, Neira Tovar, Leticia Amalia

“…Existen diversos estudios que permiten analizar el efecto que tiene la publicidad dentro de las redes sociales en los dispositivos móviles, la mayoría de estos estudios se basan en cuestionarios de percepción y no dentro de las pruebas biométricas para el uso de la publicidad, este estudio se enfoca en utilizar el método de eye tracking para el estudio de la interacción humano-computador. …”
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Espíritu emprendedor en estudiantes de administración por Sánchez-Leyva, José Luis, Zapata-Lara, Helena Del Carmen, Pérez-Fuentes, Edgar, Ordaz-Hernández, Mónica Berenice

“…Los estudios sobre emprendimiento permiten enumerar las acciones que las universidades realizan para el fomento de este concepto. …”
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Factores que determinan la aplicación del Smartphone en el ámbito académico universitario por Brosig Rodríguez, Mayra Elizabeth, Niño Rodríguez, Claudia Ivonne, Cantú Rodríguez, Jesús

“…Visión del alumnado” medición que comprende la aplicación en el ámbito  académico del smartphone, a través de este análisis de datos  muestra como resultado que el uso del Smartphone entre los jóvenes es  de suma importancia, por su facilidad en la edición y lectura de archivos, como en la organización y almacenamiento de documentos, además  de que por su conocimiento en el empleo del dispositivo móvil  han desarrollado estrategias tecnológicas de estudio colaborativas, en las cuales comparten textos, audios y materiales  que les permiten estudiar y estar en conexión  en todo momento, lo cual para ellos es importante como respirar, considerando  el ambiente tecnológico en el que habitan. …”
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El comportamiento de compras en línea en un contexto de pandemia Covid-19 por Bermejo Rodríguez, Gabriela Alejandra, Flores Villanueva, Cesario Armando, Núñez García, Aleida

“…El análisis permite determinar el efecto positivo de la intención de compra en la confianza del consumidor, así como el efecto positivo de la confianza en el comportamiento de compra del consumidor en línea. Los hallazgos permiten concluir que las empresas deben considerar que la confianza es un elemento clave para que los consumidores tengan un comportamiento de compra positivo, por lo que deben emplear estrategias de negocio que generen confianza aún en tiempos de Covid-19.…”
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Análisis de la satisfacción académica de los estudiantes de la Facultad de Administración, Contaduría y Derecho en Piedras Negras, Coahuila. por Valdez Nisino, Iliana Violeta, Buentello Martinez, Clara Patricia, Alanis Gomez, Lilia Alanis Gomez

“…Los resultados de este análisis permiten identificar los puntos débiles ya que se establecen criterios traducidos en mejoras en el proceso de enseñanza aprendizaje. …”
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Micro, pequeñas y medianas empresas: Estrategias de negocios y dificultades de crecimiento por García-Estrada, Aranza Guadalupe

“…Existen distintas fuentes de financiamiento gubernamentales que permiten hacer crecer a las MiPyMEs, uno de ellos es el INADEM mismo rechazó 50 % de solicitudes por errores normativos, esto se debe a que los aspirantes no cuentan con el conocimiento necesario para elaborar la solicitud apropiadamente. …”
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Aceptación y uso de la tecnología en profesores universitarios por Alegre Ortiz, Julymar, Cuevas Gutiérrez, Ana Irene, Mendoza Vargas, Martha Magdalena

“…A partir de una metodología de corte cuantitativo, con un diseño no experimental de alcance descriptivo y exploratorio, se utilizó la Teoría Unificada de Aceptación y Uso de la Tecnología (UTAUT) de Venkatesh et al., (2003), aplicando el cuestionario a 100 docentes. Los resultados permiten observar que los profesores universitarios muestran una aceptación positiva ante el uso de las tecnologías, pero si presentan Ansiedad, esto se comparó con la experiencia docente, encontrando que los profesores con más de 20 años de experiencia, reportaron valores más altos. …”
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El entorno personal de aprendizaje como estrategia asociada con el desarrollo de habilidades de autogestión del aprendizaje en estudiantes de licenciatura en administración por Merla González, Alma Elizabeth, Madrigal Lozano, María Magdalena, Dörfer, Claudia

“…Esta investigación se enfoca en el tema de los Entornos Personales de Aprendizaje o Personal Learning Enviroment (PLE), como estrategia pedagógica asociada con el desarrollo de habilidades metacognitivas de autorregulación y autonomía que permiten al estudiante autogestionar su aprendizaje en un entorno virtual. …”
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Afrontar la discriminación étnica en la escuela. Voces y silencios de una infancia vulnerada. por Gallegos Cantú, Luz Verónica

“…Los objetivos que dieron forma al trabajo para esta investigación, a saber: 1) identificar las formas de discriminación étnica que niñas y niños han vivido en el espacio escolar; 2) determinar los estigmas de ser indígena que niñas y niños han internalizado a partir de los discursos que permean las relaciones del contexto social en el que viven; 3) analizar la manera en que los menores participantes han afrontado las situaciones de discriminación étnica vividas en la escuela; 4) describir las características de los menores que manifiestan resistencia ante la discriminación étnica en la escuela; 5) describir las características de quienes han afrontado pasivamente las situaciones de discriminación étnica en la escuela; y 6) analizar el papel que juegan la familia y otros miembros de la comunidad en las formas de afrontamiento utilizadas por las niñas y los niños. …”
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Afrontar la discriminación étnica en la escuela. Voces y silencios de una infancia vulnerada. por Gallegos Cantú, Luz Verónica

“…Los objetivos que dieron forma al trabajo para esta investigación, a saber: 1) identificar las formas de discriminación étnica que niñas y niños han vivido en el espacio escolar; 2) determinar los estigmas de ser indígena que niñas y niños han internalizado a partir de los discursos que permean las relaciones del contexto social en el que viven; 3) analizar la manera en que los menores participantes han afrontado las situaciones de discriminación étnica vividas en la escuela; 4) describir las características de los menores que manifiestan resistencia ante la discriminación étnica en la escuela; 5) describir las características de quienes han afrontado pasivamente las situaciones de discriminación étnica en la escuela; y 6) analizar el papel que juegan la familia y otros miembros de la comunidad en las formas de afrontamiento utilizadas por las niñas y los niños. …”
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México en su Centro: delimitaciones espaciales de un entorno urbano en permanente expansión y su impacto en la salud planetaria por García-Luna Romero, Ana Cristina, García Luna Martínez, José Eduardo

“…Para el presente texto vamos a configurar a la región Centro de México a través de un doble enfoque fenomenológico: por un lado la identificación territorial urbana y sus identidades y, por otro, el entramado urbano de la salud y su acceso para advertir necesidades de desarrollo urbano que permitan una mejor operatividad de los servicios de salud pública, primordialmente, y con ello incidir en el bienestar social a la luz de la sostenibilidad y del concepto de salud planetaria, todo con el objetivo de consolidar un conocimiento integral de la megalópolis urbana.…”
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Puntos de vista de la responsabilidad social corporativa (Points of view on social corporate responsibility por García González, Mayra Elizabeth

“…Lo cierto es que el enfoque de voluntariedad de la Responsabilidad Corporativa, lo convierte en un barco en el que solo se suben los que tienen una presión real por parte de los accionistas y los grupos de interés (como empleados, proveedores, grupos ecologistas, ONG's, sociedad) en implementar estrategias que permitan la mejora social y medio ambiental como medio de generar un valor agregado que sirva de atracción de inversión y que también genere un crecimiento sostenible en el largo plazo.…”
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Estrategias para el desarrollo cinematográfico comercial mexicano hacia los Estados Unidos (Development strategies for Mexican commercial film to the United States) por Lozano Treviño, David Fernando, Barragán Codina, José Nicolás, Guerra Moya, Sergio Armando, Zúñiga, Jorge

“…Resumen: El presente documento tiene como finalidad sentar las bases para incluir elementos en la producción de películas que permitan una adecuada comercialización cinematográfica mexicana en los Estados Unidos.Se establecen consideraciones que pueden tomar en cuenta los productores al momento de filmar una película valorando factores de negocios, marketing, económicos y culturales. …”
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Retos del cine mexicano comercial para su consumo en los Estados Unidos (Mexican commercial film challenges for its consumption in the United States) por Lozano Treviño, David Fernando, Barragán Codina, José Nicolás, Guerra Moya, Sergio Armando, Villalpando Cadena, Paula

“…También, se comenta la necesidad que tienen dichas organizaciones de crear planes de producción que les permitan reducir los costos, lo más posible, durante la filmación. …”
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La selección de alternativas asimétricamente dominadas: Una réplica del efecto de atracción en un contexto culturalmente diferente (The choice of asymmetrically dominated alternati... por Felix, Reto, Ginocchio, María del Carmen

“…Los consumidores recurren a diferentes comportamientos para evitar conflictos que les permitan atenuar las emociones negativas que, frecuentemente, están conectadas con esos conflictos. …”
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Análisis comparativo de dos soluciones quelantes: EDTA y Citrato de Sodio, utilizando el microscopio electrónico de barrido. por Díaz Casanova, Silvia Marcela

“…Para realizar una desinfección del conducto se requiere de la ayuda de irrigantes que nos lo permitan, como es el caso del Hipoclorito de Sodio (NaOCl) que disuelve el tejido orgánico; y la parte inorgánica sólo puede ser removida mediante soluciones quelantes, al reaccionar con el calcio de la dentina, sin embargo, estas soluciones son irritantes para los tejidos periapicales, por lo que se buscan opciones que sean biocompatibles y menos tóxicas. …”
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Propagación in vitro de los cultivares de vid (Vitis vinífera l.) cabernet sauvignon y merlot. por Cavazos Galindo, Jaime Manuel

“…El crecimiento de la vitivinicultura en México, ha llevado a aplicar estrategias para la multiplicación del cultivo, por medio de acodos aéreos o terrestres e injertos, sin embargo, esto implica tener material base (plantas madres) que permitan la aplicación de estas técnicas. Hoy en día, la Biotecnología Vegetal es una herramienta útil que se puede utilizar con éxito en muchos cultivos y garantiza la obtención de plantas libres de patógenos, en corto tiempo y con el vigor de la planta madre. …”
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