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    Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus. por Espinosa Páez, Edith

    Publicado 2018
    “…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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    Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus. por Espinosa Páez, Edith

    Publicado 2018
    “…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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    Estudio de la susceptibilidad a la corrosión bajo esfuerzos de uniones en tuberías de acero API 5L, X70 obtenidas por soldadura SMAW y MMA. por Hernández Castro, Juan Enrique

    Publicado 2013
    “…Además se evaluaron las propiedades mecánicas de las uniones. Se realizó la caracterización microestructural correspondiente por medio de las siguientes técnicas microscopia óptica, microscopía electrónica de barrido, además se realizaron ensayos de microdureza vickers y análisis por difracción de rayos X, para determinar las fases presentes en las muestras después de los ensayos de SSC.…”
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    Estudio de la susceptibilidad a la corrosión bajo esfuerzos de uniones en tuberías de acero API 5L, X70 obtenidas por soldadura SMAW y MMA. por Hernández Castro, Juan Enrique

    Publicado 2013
    “…Además se evaluaron las propiedades mecánicas de las uniones. Se realizó la caracterización microestructural correspondiente por medio de las siguientes técnicas microscopia óptica, microscopía electrónica de barrido, además se realizaron ensayos de microdureza vickers y análisis por difracción de rayos X, para determinar las fases presentes en las muestras después de los ensayos de SSC.…”
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