Resultados de búsqueda - (nanche OR canche)

  • Mostrando 1 - 11 Resultados de 11
Limitar resultados
  1. 1

    Desarrollo y evaluación de chocolates rellenos, a base de frutos no convencionales como aguacate (Persea americana), ciruela (Prunus domestica) y nanche (Byrsonima crassifolia). por Durán Lugo, Reyna, Dorado Campos, L., Báez González, Juan Gabriel, Leal Martínez, Ma. G

    Publicado 2021
    “…Se diseñaron tres formulaciones (ganache de aguacate, mermelada de ciruela con vino tinto y crema de nanche). Los productos se sometieron a un análisis sensorial, y una comparación con chocolates comerciales, evaluando atributos de aroma, color, sabor y textura. …”
    Enlace del recurso
    Artículo
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10

    Evaluación fisiológica y de compuestos bioactivos en maíces nativos ante estrés de temperatura y sequía por Ayala Meza, Cesar de Jesus

    Publicado 2020
    “…La caracterización fenotípica y de compuestos bioactivos mostró diferencias significativas (p ≥ 0.05) entre los genotipos evaluados, por lo que se 12 seleccionaron cuatro genotipos con características deseables, como concentración de compuestos bioactivos en hoja y grano, precocidad y tamaño. Amarillo Nanche Dulce, Rojo Mochitlán, Rojo Olinalá y Reventador Café. …”
    Enlace del recurso
    Tesis
  11. 11

    Evaluación fisiológica y de compuestos bioactivos en maíces nativos ante estrés de temperatura y sequía por Ayala Meza, Cesar de Jesus

    Publicado 2020
    “…La caracterización fenotípica y de compuestos bioactivos mostró diferencias significativas (p ≥ 0.05) entre los genotipos evaluados, por lo que se 12 seleccionaron cuatro genotipos con características deseables, como concentración de compuestos bioactivos en hoja y grano, precocidad y tamaño. Amarillo Nanche Dulce, Rojo Mochitlán, Rojo Olinalá y Reventador Café. …”
    Enlace del recurso
    Tesis

Herramientas de búsqueda: