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Obtención y evaluación de péptidos bioactivos de recursos vegetales subutilizados con potencial agroalimentario by González Luna, Aldo Rodrigo

“…Obtaining bioactive peptides from the extensive and sequential enzymatic hydrolysis (using Alcalase and Flavourzyme) of protein isolates obtained from defatted flours of amaranth, quinoa and chia, turns out to be an interesting strategy for the use of these residues, which may have beneficial effects on some physiological function. …”
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Obtención y evaluación de péptidos bioactivos de recursos vegetales subutilizados con potencial agroalimentario by González Luna, Aldo Rodrigo

“…Obtaining bioactive peptides from the extensive and sequential enzymatic hydrolysis (using Alcalase and Flavourzyme) of protein isolates obtained from defatted flours of amaranth, quinoa and chia, turns out to be an interesting strategy for the use of these residues, which may have beneficial effects on some physiological function. …”
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Evaluación fisicoquímica de harina de col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) para usos alternos by Vázquez-García, J.A., Piloni-Martini, J., Quintero-Lira, A., Soto-Simental, S., Ocampo-López, J.

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Caracterización proximal, sensorial y microbiológica de un chorizo elaborado en el Instituto Tecnológico Superior Zacatecas Norte y un Chorizo comercial, para su comparación by Morales Cruz, J., González Arellano, M.A., Cruz Guillen, F.J., Esparza García , V.M., Santos Agüero, E.

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La Cuarta Revolución Industrial (4RI) y la Educación de Negocios: Un estudio comparativo de programas de posgrado en México y Estados Unidos de América by Martínez-Valdez, Ruth Isela, Catache-Mendoza, María del Carmen, Huerta-Cerda, Zita Mirthala

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Prevalencia de interferencias oclusales y su relación con trastornos temporomandibulares. Estudio in-vivo. by García Silva, Marcela

“…Resumen: Las interferencias oclusales son un problema dental muy común y la necesidad de estudiar sus consecuencias nos hacen relacionarlas con el periodonto, oclusión dental, articulación temporomandibular y todo el sistema masticatorio. …”
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Prevalencia de interferencias oclusales y su relación con trastornos temporomandibulares. Estudio in-vivo. by García Silva, Marcela

“…Resumen: Las interferencias oclusales son un problema dental muy común y la necesidad de estudiar sus consecuencias nos hacen relacionarlas con el periodonto, oclusión dental, articulación temporomandibular y todo el sistema masticatorio. …”
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AUTOCUIDADO EN DIABETES GESTACIONAL: ASOCIACIÓN CON FACTORES CLÍNICOS Y SOCIOECONÓMICOS by Sánchez-Jiménez, Bernarda, Hernández-Galván, Alejandra, Erin Graham, Chelsea, Chávez Courtois, Mayra, Perichart-Perera, Otilia

“…Women without personal history of GDM showed better self-care behaviors than women with previous GDM, with higher levels of exercise. …”
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Desaparición forzada by García Gutiérrez, Fernanda, Medellín Hernández , Devanny Montserrath

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Efectividad antibiofilm de un hidrogel cargado con nanopartículas lipofílicas de bismuto sobre el biofilm de Enterococcus faecalis intraconducto by Martínez Martínez, Marco Antonio

“…Estos resultados fueron muy similares tanto en placas de poliestireno de 96-pozos como en el modelo de biofilm intraconducto. …”
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Efectividad antibiofilm de un hidrogel cargado con nanopartículas lipofílicas de bismuto sobre el biofilm de Enterococcus faecalis intraconducto by Martínez Martínez, Marco Antonio

“…Estos resultados fueron muy similares tanto en placas de poliestireno de 96-pozos como en el modelo de biofilm intraconducto. …”
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Caracterización proximal, microbiológica y sensorial de diversos tipos de quesos tipo Chihuahua, elaborados en la Zona Norte de Zacatecas by Morales-Cruz, J., Cruz-Guillen , F.J., González-Arellano, M.A., Esparza-García , V.M.

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Indicadores de enfermedades no comunicables en adolescentes mexicanos en relación con nivel socioeconómico e índice de marginación by Vidal-Batres, Marisol, Galván-Almazán, Gicela de Jesús, Vargas-Morlaes, Juan Manuel, Cossio-Torres, Patricia Elizabeth, Aradillas-García, Celia

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Efectos en épocas disruptivas de cambios fiscales mediante el sentimiento de social media: caso de estudio aplicado a México by Montemayor-Lozano, Blas, Rodríguez-García, Martha del Pilar, Galindo-Manrique, Alicia Fernanda

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Inducción de la expresión de citocinas por Mycobacterium tuberculosis en un modelo de rebanadas de tejido pulmonar by Carranza Torres, Irma Edith

“…The results of this work show that lung tissue slices model infected with M. tuberculosis may be a very useful tool to evaluate the innate immune response and other aspects during the early stages of mycobacterial infection.…”
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Inducción de la expresión de citocinas por Mycobacterium tuberculosis en un modelo de rebanadas de tejido pulmonar by Carranza Torres, Irma Edith

“…The results of this work show that lung tissue slices model infected with M. tuberculosis may be a very useful tool to evaluate the innate immune response and other aspects during the early stages of mycobacterial infection.…”
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Population growth and its implications (Crecimiento poblacional y sus implicaciones) by Badii Zabeh, Mohammad Hosein, Castillo, J., López, J. Fabián

“…We have many more options now for controlling fertility than were available to our ancestors. Some techniques are safer than those available earlier; many are easier and more pleasant to use. …”
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Evaluación de la respuesta inmunológica en monocitos diferenciados tratados con nanopartículas de quitosano comercial y purificado. by Rivera González, Teodoro Iván

“…The chitosan nanoparticles presented a size smaller than 200 nm with a spherical shape and a surface charge less than +34 mV. …”
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Evaluación de la respuesta inmunológica en monocitos diferenciados tratados con nanopartículas de quitosano comercial y purificado. by Rivera González, Teodoro Iván

“…The chitosan nanoparticles presented a size smaller than 200 nm with a spherical shape and a surface charge less than +34 mV. …”
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Crecimiento poblacional y sus implicaciones by Badii, Mohamad H., Castillo, Jorge, López, Jesús Fabian

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