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Evaluación microbiológica de frutas y hortalizas expendidos en la zona metropolitana de Monterrey N.L., mediante tecnologías rápidas
Publicado 2009“…Although in general the quality of produce of Mexico are considered good, recent international outbreaks urge to monitor the microbiological quality of these products. …”
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Tesis -
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Evaluación microbiológica de frutas y hortalizas expendidos en la zona metropolitana de Monterrey N.L., mediante tecnologías rápidas
Publicado 2009“…Although in general the quality of produce of Mexico are considered good, recent international outbreaks urge to monitor the microbiological quality of these products. …”
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