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La agricultura comercial en Sinaloa en el siglo XX: Diversificación, reconversión y cambio tecnológico por Román Alarcón, Rigoberto Arturo, Carrillo Rojas, Arturo

“…Entre los primeros estuvieron el aumento de la frontera agrícola y de los rendimientos por hectárea —como consecuencia de la construcción de grandes obras hidráulicas, del incremento de la superficie irrigada, de una mayor mecanización, del uso de semillas mejoradas y de los fertilizantes necesarios—, además del financiamiento público y de la actividad empresarial del sector privado, así como de la creación de organizaciones entre productores que permitieron la defensa de sus intereses y una mayor racionalización de los recursos. …”
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Las especies silvestres de Phaseolus (Fabaceae) en Nuevo León, México por Acosta Díaz, Efraín, Hernández Torres, Ismael, Amador Ramírez, Mario Domingo, Padilla Ramírez, José Saúl, Zavala García, Francisco

“…La región de la Sierra Madre Oriental, aunque reconocida por su diversidad de especies silvestres del género Phaseolus (Fabaceae), ha sido explorada en forma parcial y no siempre en forma sistemática; además, en el banco de germoplasma del INIFAP no existen muestras de semilla para su caracterización y conservación ex situ. …”
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Árboles y arbustos de zonas áridas con potencial para restauración ecológica en dos localidades del municipio de Galeana, Nuevo León, México. por González Delgado, Marisol

“…De ahí que los objetivos del estudio consistieron en realizar un estudio sobre las especies con mayor potencial para restauración en zonas áridas, mediante el análisis sobre la composición florística y caracterización de la asociación vegetal del matorral desértico micrófilo, la determinación la viabilidad y germinación de semillas y el potencial hídrico de las especies de Larrea tridentata (DC.) …”
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Evaluación tecnofuncional de la harina de tempeh de soya por Rivera González, P., Bautista Villarreal, Minerva, Robledo Leal, Efrén Ricardo, Briones Arroyo, A., González Luna, Aldo Rodrigo

“…El tempeh es un alimento que se obtiene por la fermentación con hongos del género Rhizopus endistintos sustratos, siendo las semillas de soya (Glycine max L.) uno de los más utilizados. …”
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Árboles y arbustos de zonas áridas con potencial para restauración ecológica en dos localidades del municipio de Galeana, Nuevo León, México. por González Delgado, Marisol

“…De ahí que los objetivos del estudio consistieron en realizar un estudio sobre las especies con mayor potencial para restauración en zonas áridas, mediante el análisis sobre la composición florística y caracterización de la asociación vegetal del matorral desértico micrófilo, la determinación la viabilidad y germinación de semillas y el potencial hídrico de las especies de Larrea tridentata (DC.) …”
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Evaluación de las características nutricionales y funcionales del concentrado proteico de Phaseolus acutifolius Gray por López Ibarra, Cristina

“…Los resultados de digestibilidad in vitro resaltan la importancia y el beneficio de aplicar un tratamiento térmico a las semillas; esto pudo observarse en la disminución del tamaño de partícula y aumento de porcentaje de proteína digerida. …”
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Evaluación de las características nutricionales y funcionales del concentrado proteico de Phaseolus acutifolius Gray por López Ibarra, Cristina

“…Los resultados de digestibilidad in vitro resaltan la importancia y el beneficio de aplicar un tratamiento térmico a las semillas; esto pudo observarse en la disminución del tamaño de partícula y aumento de porcentaje de proteína digerida. …”
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Establecimiento de una Plataforma basada en Cromatografía de Líquidos-Espectrometría de Masas para la Determinación de Compuestos Polifenólicos en Extractos de Uva. por Estrada Velázquez, E. N., Garza Tapia, Marsela, Chávez Montes, Abelardo, Nuñez Burcio, O., Waksman de Torres, Noemí, Castro Ríos, Rocío

“…Este trabajo presenta el desarrollo de una plataforma analítica basada en LC-MS para determinar compuestos polifenólicos en extractos de cáscara y semillas de uva. Se estudiaron extractos acuosos de semilla y cáscara de uva. …”
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Efecto del estrés osmótico sobre el desarrollo in vitro de plántulas de albahaca Ocimum basilicum L. por Guerra Cantú, J. A., Moreno Limón, Sergio, Cárdenas Ávila, M. L., González Luna, Aldo Rodrigo, Salcedo Martínez, Sergio Manuel, Sánchez Sánchez, Álvaro Antonio

“…Se prepararon medios de cultivo adicionados con Polietilenglicol (PEG) y solución salina (NaCl) correspondientes a los tratamientos de sequia (2%, 4% y 6% PEG 3350) y salinidad (25mM, 50mM y 75mM NaCl), en los cuales se colocaron semillas de albahaca previamente desinfectadas. Se colocaron en una Cámara Bioclimática (Lab-Line) bajo condiciones de 12 h luz y 27oC. …”
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El colesterol en alimentos ¿es bueno o malo? por Bautista Villarreal, Minerva, Gallardo Rivera, Claudia T., Castillo Hernández, Sandra Loruhama, Núñez González, María Adriana, Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel

“…Es importante consumir: aceites vegetales, semillas, frutos secos y las legumbres, que son fuente de fitoesteroles para disminuir el colesterol LDL en sangre.…”
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Control biológico de la marchitez del chile (Capsicum annuum L.) por Bacillus thuringiensis por Mojica Marín, Virgilio, Luna Olvera, Hugo Alberto, Sandoval Coronado, Carlos Francisco, Pereyra Alférez, Benito, Morales Ramos, Lilia Hortencia, González Aguilar, N. A., Hernández Luna, Carlos Eduardo, Alvarado Gómez, Omar Guadalupe

“…Por otra parte, las mejores cepas bacterianas se evaluaron en semillas de chile variedad Anaheim mediante pruebas de germinación bajo condiciones in vivo: se observó un incremento en el porcentaje de germinación en el caso del tratamiento de inoculación con B. thuringiensis sobre R. solani.…”
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Uso de secuestrantes para disminuir la toxicidad de micotoxinas en alimentos para acuacultura por Tapia-Salazar, Mireya, García-Pérez, Oscar Daniel, Nieto-López, Martha, Ricque-Marie, Denis, Villarreal-Cavazos, David, Cruz-Suárez, Lucia Elizabeth

“…Para prevenir la contaminación de los ingredientes con micotoxinas durante su cultivo, cosecha y almacenamiento se han utilizado un sin número de procedimientos como buenas prácticas agrícolas, selección de semillas resistentes al ataque de hongos y a la formación de micotoxinas, uso de compuestos químicos durante el almacenamiento, remoción de micotoxinas por procesos físicos, etc., no obstante, en algunas ocasiones no se logra impedir la generación de estas toxinas. …”
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Comparación de las condiciones edáficas resultantes de tres tratamientos de conservación de suelo en Galeana, Nuevo León. por Doria Treviño, Omar Alejandro

“…En relación a la regeneración de Pinus arizonica, no se encontraron diferencias en el número de semillas, ni de plántulas entre tratamientos (bordos, exclusión, testigo) en ninguno de los dos muestreos (octubre 2011 y marzo 2012). …”
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Algunos aspectos de la biología de la manzanita (Arctostaphylos pungens HBK) y su papel en el desplazamiento de bosques templados por chaparrales por Márquez Linares, Marco Antonio, Jurado Ybarra, Enrique, González Elizondo, M. Socorro

“…Su abundante producción de semillas, su capacidad para germinar como consecuencia de los incendios forestales, y su habilidad para adaptarse a ambientes perturbados, en conjunto con las prácticas extensivas de ganadería y de uso del fuego en estas áreas, ha propiciado que los chaparrales de manzanita ocupen cada vez mayores extensiones, reemplazando en muchos lugares a los encinares y a los bosques de pino. …”
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Transformaciones macro/meso económicas, políticas y sociales y su relación con la obesidad en México en el período 1984-2014 por Garza Montoya, Beatriz Gabriela

“…Los grupos relacionados a la alimentación que tuvieron una disminución importante fueron los aceites y grasas, azúcares y mieles, leche y derivados, carnes, café, té y chocolate y verduras, leguminosas, legumbres y semillas. Asimismo, se compararon las prevalencias de obesidad de mujeres en edades de 20 a 49 años y la proporción del gasto en alimentos consumidos fuera del hogar y de bebidas no alcohólicas, se encontró que con el aumento en el gasto de ese tipo de alimentos la prevalencia de obesidad también creció en ese período.…”
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Evaluación del impacto de la ingesta de arándano sobre los niveles de colesterol, glucosa y triglicéridos en ratas wistar alimentadas con dietas ricas en lípidos. por Betancourt Mejorado, Dante Aldhair, García Arellano, Arnulfo Ricardo, Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto, Núñez González, María Adriana, Báez González, Juan Gabriel, Amaya Guerra, Carlos Abel

“…El fruto del arándano es una baya casi esférica, que dependiendo de la especie y cultivar, su tamaño puede variar entre 0,7 a 1,5 cm de diámetro, con un color azul claro hasta oscuro, conteniendo en su interior hasta 100 semillas pequeñas (Buzeta, 1997). Numerosas investigaciones relacionan al arándano con el aumento de colesterol HDL, lo que estaría asociado a una disminución en la probabilidad de sufrir afecciones cardíacas; esto debido a su gran poder antioxidante. …”
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Estudio del crecimiento cristalino de nanovarillas de ZnO verticalmente alineadas por Castro Peña, Virginia Carolina

“…En un primer paso se procedió a optimizar la capa semilla de ZnO sobre las cuales se crecieron las Nanovarillas de ZnO. …”
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Uso de secuestrantes para disminuir la toxicidad de micotoxinas en alimentos para acuacultura. por Tapia Salazar, Mireya, García Pérez, Oscar Daniel, Nieto López, Martha Guadalupe, Ricque Marie, Denis, Villarreal Cavazos, David Alonso, Cruz Suárez, Lucía Elizabeth

“…Para prevenir la contaminación de los ingredientes con micotoxinas durante su cultivo, cosecha y almacenamiento se han utilizado un sin número de procedimientos como buenas prácticas agrícolas, selección de semillas resistentes al ataque de hongos y a la formación de micotoxinas, uso de compuestos químicos durante el almacenamiento, remoción de micotoxinas por procesos físicos, etc., no obstante, en algunas ocasiones no se logra impedir la generación de estas toxinas. …”
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Comparación de las condiciones edáficas resultantes de tres tratamientos de conservación de suelo en Galeana, Nuevo León. por Doria Treviño, Omar Alejandro

“…En relación a la regeneración de Pinus arizonica, no se encontraron diferencias en el número de semillas, ni de plántulas entre tratamientos (bordos, exclusión, testigo) en ninguno de los dos muestreos (octubre 2011 y marzo 2012). …”
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Transformaciones macro/meso económicas, políticas y sociales y su relación con la obesidad en México en el período 1984-2014 por Garza Montoya, Beatriz Gabriela

“…Los grupos relacionados a la alimentación que tuvieron una disminución importante fueron los aceites y grasas, azúcares y mieles, leche y derivados, carnes, café, té y chocolate y verduras, leguminosas, legumbres y semillas. Asimismo, se compararon las prevalencias de obesidad de mujeres en edades de 20 a 49 años y la proporción del gasto en alimentos consumidos fuera del hogar y de bebidas no alcohólicas, se encontró que con el aumento en el gasto de ese tipo de alimentos la prevalencia de obesidad también creció en ese período.…”
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