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EL ROL DEL NUTRICIONISTA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: EL CASO DE COSTA RICA por Rodríguez González, Shirley, Ureña Vargas, Marisol

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La auto-valoración de las competencias y el uso mediático en niños y niñas costarricenses. El caso particular de la internet por Sánchez, Rolando Pérez, Torres, Ana Marí Rumoroso, Fernández, David Torres

Materias: “…Costa Rica…”
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IMPACTO DE LAS ESTRATEGIAS DE ENRIQUECIMIENTO Y FORTIFICACIÓN DE ALIMENTOS CON HIERRO EN NIÑOS DE DOS COMUNIDADES CENTINELA DEL MINISTERIO DE SALUD DE COSTA RICA por Salas Chaves, María del Pilar, Quintana Guzmán, Eugenia Ma.

“…We can conclude that the more updated national data and the recently found in our study are very different because of the extent policies of food fortification that has been implemented in Costa Rica since 1997.  Nevertheless it is necessary to continue fortifying the oriented programs to improve the nutritional situation of the Costa Rican population and the strategies to follow must include epidemiology monitoring and the promotion of healthful feeding styles.  …”
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La educación física con adultos mayores. Experiencias en Latinoamérica: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, México, Panamá, Uruguay, Venezuela. [Reseña de libro] por Enríquez Reyna, María Cristina

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La dimensión ética de la gestión de compra: un caso venezolano en el sector petrolero (The ethical dimension of administrative purchasing: a Venezuelan case in the oil sector)... por Abreu Quintero, José Luis

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La dimensión ética de la gestión de compra: un caso venezolano en el sector petrolero por Abreu Quintero, José Luis

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The diplomacy of water: analysis of case “Río Bravo” por García Waldman, David Horacio, González Cruz, Salvador Gerardo, Ortiz Téllez, Gustavo Daniel

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Factores que determinan la asociación del insecto productor de grana fina (Dactylopius coccus Costa) (HOMOPTERA: DACTYLOPIIDAE) a diferentes especies de opuntia y nopalea por Tovar Puente, Aldo

“…Como grana y cochinilla fina se le conoce a un insecto del orden homóptera (Dactylopius coccus Costa.) que se desarrolla en algunas especies y formas de nopal, cuya importancia radica en ser fuente de un colorante natural llamado ácido carmínico, el cual tiene actualmente una gran demanda en México y en el mundo por su inocuidad en salud pública, su alta estabilidad y poder colorante. …”
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Factores que determinan la asociación del insecto productor de grana fina (Dactylopius coccus Costa) (HOMOPTERA: DACTYLOPIIDAE) a diferentes especies de opuntia y nopalea por Tovar Puente, Aldo

“…Como grana y cochinilla fina se le conoce a un insecto del orden homóptera (Dactylopius coccus Costa.) que se desarrolla en algunas especies y formas de nopal, cuya importancia radica en ser fuente de un colorante natural llamado ácido carmínico, el cual tiene actualmente una gran demanda en México y en el mundo por su inocuidad en salud pública, su alta estabilidad y poder colorante. …”
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Casos exitosos de la transgénesis en el Continente Americano por Rodríguez Sánchez, Iram Pablo, Reséndez Pérez, Diana

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INDICE DE CONOCIMIENTOS SOBRE CARACTERISTICAS NUTRICIONALES DE FRUTAS Y VEGETALES EN NIÑOS ESCOLARES COSTARRICENSES DE ZONA URBANA por Ureña Vargas, Marisol

“…La investigación se llevó a cabo en 300 niños y niñas de 10 a 12 años pertenecientes a 9 centros educativos de los cantones de Montes de Oca y Curridabat, pertenecientes a la provincia de San José, Costa Rica, durante elaño 2004. …”
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Un recorrido histórico hacia la comprensión de la dualidad de la vivienda como un derecho y mercancía: El caso de la vivienda de interés social costarricense por Chacón Muñoz, Edwin Jesús

“…This dynamic has been shaped by social actors for decades, and where the Social Work profession has been involved. The specific case of Costa Rica does not escape this logic. This text is derived from the final graduation work, entitled: Causes and consequences of the new low income housing policies in Costa Rican, in which the period 2006-2014 of those policies is analyzed. …”
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Compromising between European and US allergen immunotherapy schools: Discussions from GUIMIT, the Mexican immunotherapy guidelines por Larenas Linnemann, Désirée, Rodríguez Pérez, Noel, Luna Pech, Jorge A., Rodríguez González, Mónica, Blandón Vijil, María Virginia, Del Río Navarro, Blanca E., Costa Domínguez, María del Carmen, Navarrete Rodríguez, Elsy Maureen, Macouzet Sánchez, Carlos, Ortega Martell, José Antonio, Pozo Beltrán, César Fireth, Estrada Cardona, Alan, Arias Cruz, Alfredo, Rodríguez Galván, Karen Guadalupe, Brito Díaz, Herson, Canseco Raymundo, María Del Rosario, Castelán Chávez, Enrique Emanuel, Escalante Domínguez, Alberto José, Gálvez Romero, José Luis, Gómez Vera, Javier, González Díaz, Sandra Nora, Guerrero Núñez, María Gracia Belinda, Hernández Colín, Dante Daniel, Macías Weinmann, Alejandra, Mendoza Hernández, David Alejandro, Meneses Sánchez, Néstor Alejandro, Mogica Martínez, María Dolores, Moncayo Coello, Carol Vivian, Montiel Herrera, Juan Manuel, O'Farril Romanillos, Patricia María, Onuma Takane, Ernesto, Ortega Cisneros, Margarita, Rangel Garza, Lorena, Stone Aguilar, Héctor, Torres Lozano, Carlos, Venegas Montoya, Edna, Wakida Kusunoki, Guillermo, Partida Gaytán, Armando, López García, Aída Inés, Macías Robles, Ana Paola, Ambriz Moreno, María de Jesús, Azamar Jácome, Amyra Ali, Beltrán de Paz, Claudia Yusdivia, Caballero López, Chrystopherson, Fernández de Córdova Aguirre, Juan Carlos, Fernández Soto, José Roberto, Lozano Sáenz, José Santos, Oyoqui Flores, José Joel, Osorio Escamilla, Roberto Efrain, Ramírez Jiménez, Fernando, Rivero Yeverino, Daniela, Martínez Infante, Eric, Medina Ávalos, Miguel Alejandro

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Ibero–American Consensus on Low- and No-Calorie Sweeteners: Safety, Nutritional Aspects and Benefits in Food and Beverages por Serra Majem, Lluis, Raposo, António, Aranceta Bartrina, Javier, Varela Moreiras, Gregorio, Logue, Caomhan, Laviada Molina, Hugo A., Socolovsky, Susana, Pérez Rodrigo, Carmen, Aldrete Velasco, Jorge, Meneses Sierra, Eduardo, López García, Rebeca, Ortiz Andrellucchi, Adriana, Gómez Candela, Carmen, Abreu, Rodrigo, Alexanderson, Erick, Alvarez Álvarez, Rolando, Alvarez Falcón, Ana, Anadón, Arturo, Bellisle, France, Beristain Navarrete, Ina, Blasco Redondo, Raquel, Bochicchio, Tommaso, Camolas, José, Cardini, Fernando, Carocho, Márcio, Costa, Maria, Drewnowski, Adam, Durán, Samuel, Faundes, Víctor, Fernández Condori, Roxana, García Luna, Pedro, Garnica, Juan, González Gross, Marcela, La Vecchia, Carlo, Leis, Rosaura, López Sobaler, Ana, Madero, Miguel, Marcos, Ascensión, Mariscal Ramírez, Luis, Martyn, Danika, Mistura, Lorenza, Moreno Rojas, Rafael, Moreno Villares, José, Niño Cruz, José, Oliveira, María, Palacios Gil Antuñano, Nieves, Pérez Castells, Lucía, Ribas Barba, Lourdes, Rincón Pedrero, Rodolfo, Riobó, Pilar, Rivera Medina, Juan, Tinoco de Faria, Catarina, Valdés Ramos, Roxana, Vasco, Elsa, Wac, Sandra, Wakida Kusunoki, Guillermo, Wanden Berghe, Carmina, Xóchihua Díaz, Luis, Zúñiga Guajardo, Sergio, Pyrogianni, Vasiliki, Cunha Velho de Sousa, Sérgio

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Estudio exploratorio de variables a través de análisis estructural MICMAC en la prestación del servicio en la administración pública municipal de Monterrey México por Arango Morales, Xóchitl A., Garza Villegas, Juan Baldemar, Cuevas Pérez, Verónica Ascención, Leyva Cordero, Oswaldo, Estrada Camargo, Manuel

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La formación integral del estudiantado de ingeniería a través de la educación continua por Reynoso Flores, Miguel, Castillo Elizondo, Jaime Arturo, Dimas Rangel, María Isabel

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La vinculación como potenciadora de la formación profesional de profesionales de ingeniería: Propuesta de acciones con base en experiencias en la Universidad Autónoma de Nuevo León... por Castillo Elizondo, Jaime Arturo, Alvarez Aguilar, Nivia T., Treviño Cubero, Arnulfo

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Magnitud de la migración de retorno efectiva de latinoamericanos desde España, 2002-2011 por Jáuregui Díaz, José Alfredo, Avila Sánchez, María de Jesús

“…Se utiliza el término Latinoamérica sólo como una categoría geográfica que hace referencia a una región del mundo, el territorio continental de América, desde México hasta Costa Rica y de Colombia hasta Argentina, incluyendo además dos islas del Caribe, Cuba y República Dominicana. …”
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