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Elaboración de un dulce a base de leche deslactosada tipo cajeta y aditivos alimentarios por Martínez-González, K. I., Ramos-Vargas, F.R., Campos-Álvarez, C.A., Mendoza-Ramos, R.L., Mares-Mares, E.

“…La confitería funcional es una respuesta de la ciencia y tecnología de alimentos ante una sociedad cada vez más consciente de su salud que requiere productos libres y/o reducidos de azucares, grasas y sodio. …”
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Production of biodiesel and catalysts for transesterification: A review por Cuellar Bermudez, Sara P., Torres, César, Cárdenas Chávez, Diana L., Toscano Villicaña, Fernando, Romero Owaga, Miguel A., Parra Saldívara, Roberto

“…Por ejemplo, el aceite de cocina usado representa una opción económica para la producción de biodiesel a pesar de su alto contenido de ácidos grasos libres. Adicionalmente, nuevas técnicas como catálisis heterogénea son evaluadas, ya que éstas han ganado importancia y difusión debido a su capacidad de reuso y regeneración del catalizador disminuyendo así los costos de producción y facilitando la purificación del biodiesel. …”
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Uso de las TIC´s en el Aprendizaje del Inglés por Martínez-Moreno, Patricia, Vergara-Camacho, José Antonio, Kim-Galvez, Mitzu Itzel

“…En la actualidad existen diversas plataformas, videos que te ayudan a aprender, entender y leer mejor el inglés, aplicaciones creadas para dispositivos móviles con el fin de que las personas en sus tiempos libres puedan practicar, con base a juegos, y actividades. …”
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Evaluación de agentes hepatoprotectores en el daño inducido por tetracloruro de carbono y acetaminofen y su aplicación en la evaluación de un extracto de Centaurea americana por Torres González, Liliana

“…En la patogénesis de la enfermedad hepática ha sido implicado el estrés oxidativo y los radicales libres que son causantes de este y pueden ser bloqueados por compuestos antioxidantes. …”
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Desarrollo y evaluación dermatocinética de nanopartículas con aceites esenciales para su aplicación en piel. por Silva Flores, Perla Giovanna

“…En la cuarta etapa, se evaluó la actividad antioxidante de los AE libres y en NC por el ensayo de inhibición de la lipoperoxidación del ácido linoleico por el método de FTC. …”
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Influencia de los carbohidratos en la placa dentobacteriana: estudio poblacional comparativo. por De la Garza Mendoza, Juan Gerardo

“…Existe una creciente preocupación de que la ingesta de azucares libres, particularmente en forma de bebidas endulzadas con azúcar por su efecto sobre la placa dental. …”
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Degradación del azul de metileno en solución acuosa por los sistemas Fenton y foto-Fenton por Melgoza de la Fuente, José David

“…Estos sistemas se basan en la utilización de sales de hierro (II) y peróxido de hidrógeno así como de la luz UV con la finalidad de produciendo de forma eficiente radicales libres hidroxilo (•OH), especie altamente oxidante, para lo que se requiere mantener condiciones estables de pH, temperatura, radiación Uv (foto-Fenton), agitación y concentración de peróxido de hidrógeno. …”
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Fortalecer los cuerpos académicos; tarea inicial para responder a los programas educativos de una IES por Palomares Ruiz, María Blanca Elizabeth, Sordia Salinas, César, Dimas Rangel, María Isabel, Salazar Rodríguez, Brenda Lizzeth

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Factores de calidad en harina de pescado y en los lípidos de alimentos para peces. por Ackman, Robert George

“…La calidad de los aceites de pescado para uso industrial se mide tradicionalmente con el porcentaje de ácidos grasos libres, pero en alimentos para salmón este índice realmente no es aplicable porque los ácidos son altamente digeribles. …”
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Evaluación de agentes hepatoprotectores en el daño inducido por tetracloruro de carbono y acetaminofen y su aplicación en la evaluación de un extracto de Centaurea americana por Torres González, Liliana

“…En la patogénesis de la enfermedad hepática ha sido implicado el estrés oxidativo y los radicales libres que son causantes de este y pueden ser bloqueados por compuestos antioxidantes. …”
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Desarrollo y evaluación dermatocinética de nanopartículas con aceites esenciales para su aplicación en piel. por Silva Flores, Perla Giovanna

“…En la cuarta etapa, se evaluó la actividad antioxidante de los AE libres y en NC por el ensayo de inhibición de la lipoperoxidación del ácido linoleico por el método de FTC. …”
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Influencia de los carbohidratos en la placa dentobacteriana: estudio poblacional comparativo. por De la Garza Mendoza, Juan Gerardo

“…Existe una creciente preocupación de que la ingesta de azucares libres, particularmente en forma de bebidas endulzadas con azúcar por su efecto sobre la placa dental. …”
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Degradación del azul de metileno en solución acuosa por los sistemas Fenton y foto-Fenton por Melgoza de la Fuente, José David

“…Estos sistemas se basan en la utilización de sales de hierro (II) y peróxido de hidrógeno así como de la luz UV con la finalidad de produciendo de forma eficiente radicales libres hidroxilo (•OH), especie altamente oxidante, para lo que se requiere mantener condiciones estables de pH, temperatura, radiación Uv (foto-Fenton), agitación y concentración de peróxido de hidrógeno. …”
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NUTRIENTES ANTIOXIDANTES COMO AGENTES PREVENTIVOS DE CÁNCER, UNA REVISIÓN por López-Rodríguez, Guadalupe

“…La producción de radicales libres (RL) aunado a la formación de especies reactivas de oxígeno (ERO) son parte inherente al metabolismo, procesos además necesarios para el mantenimiento de funciones vitales. …”
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Activación de macrófagos y linfocitos in vitro por extractos metanólicos de hojas de Plantago major por Tamez Guerra, Reyes Silvestre, Rodríguez Padilla, Cristina, Tamez Guerra, Patricia, Weber, Richard J., Gómez Flores, Ricardo Alberto, Calderón, César L.

“…Nosotros encontramos que extractos metanólicos, libres de endotoxina, de hojas de Plantago major, a concentraciones de 50, 100, 250, y 500 μg/ml, se asociaron con incrementos de 4.4 ± 1, 6 ± 1, 12 ± 0.4, y 18 ± 0.4 veces en la producción de óxido nítrico (NO), e incrementos en la producción de factor de necrosis tumoral-alfa (TNF-α) (621 ± 31, 721 ± 36, 727 ± 36, y 1056 ± 52 U/ml, con respecto a las concentraciones antes mencionadas) por macrófagos peritoneales de rata, en ausencia de interferón-gamma (IFN-γ) o lipopolisacárido (LPS). …”
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Efecto del Mn sobre la reducibilidad y actividad de Co soportado en HMS-Mn para la reacción de Fischer-Tropsch. por Castro Rodríguez, Gerardo Alonso

“…Éste proceso tiene la ventaja de que los hidrocarburos sintetizados son prácticamente libres de azufre y de compuestos aromáticos, además de que el proceso podría ser sustentable considerando la materia prima que puede utilizarse, como es el gas de síntesis (H2 y CO) obtenido a partir de sustancias ricas en carbono, tales como la hulla, el carbón, y la biomasa [1]. …”
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Análisis comparativo de factores que inciden en el desarrollo tenístico en España, USA y México. por Puente Cortes, Miguel Ángel, Ochoa Ahmed, Fernando Alberto, Morales Corral, Pedro Gualberto, Mercado Galván, Hugo, López García, Ricardo

“…La presente investigación tiene como finalidad evidenciar mediante el método analítico algunos de los factores que impactan en el éxito profesional de un jugador de tenis en base a las características de su lugar de procedencia tales como: cantidad de torneos calendarizados por parte de la federación al año, jugadores afiliados activos, economía en base al salario mínimo y al producto interno bruto (PIB) y a la población total del país; además de la metodología de entrenamiento tomando como referencia los programas de capacitación, artículos, manuales y recursos libres de cada federación. Se toma como objeto de estudio a dos de los países que han tenido mayor éxito en este deporte a nivel mundial: Estados Unidos y España tomando como referencia la investigación de Crespo, Reid, Miley, & Atienza, (2003). …”
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Efecto del Mn sobre la reducibilidad y actividad de Co soportado en HMS-Mn para la reacción de Fischer-Tropsch. por Castro Rodríguez, Gerardo Alonso

“…Éste proceso tiene la ventaja de que los hidrocarburos sintetizados son prácticamente libres de azufre y de compuestos aromáticos, además de que el proceso podría ser sustentable considerando la materia prima que puede utilizarse, como es el gas de síntesis (H2 y CO) obtenido a partir de sustancias ricas en carbono, tales como la hulla, el carbón, y la biomasa [1]. …”
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LIPIDOS Y LIPOPROTEINAS PLASMATICAS DE CAMARON por Yepiz-Plascencia, Gloria, Ruíz-Verdugo,, L.M, García-Bañuelos,, M.L., Romo-Figueroa, M.G

“…Los lípidos mas abundantes en el plasma de camarón blanco y en la lipoproteína son los fosfolípidos, seguido de los acilgliceroles, esteroles y trazas de ácidos grasos libres, siendo esto similar a los reportes de la HDL del langostino Pacifastacus leniusculus. …”
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Actividad citotóxica, antioxidante y antihemolítica del extracto metanólico de Cymbopogon citratus (DC.) Stapf por Quintanilla-Licea , Ramiro, Rodríguez-Garza, Nancy Edith, Torres-Hernández, Ángel David, Verde-Star , María Julia, Elizondo-Luévano, Joel Horacio

“…Además, se evaluó el porcentaje de actividad antioxidante mediante el ensayo de radicales libres DPPH (Abs = 517 nm) y la capacidad de proteger eritrocitos expuestos frente al radical oxidante azo (AAPH, Abs = 540 nm) que provoca la oxidación de las membranas eritrocitarias. …”
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