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Bioética y propiedad intelectual. Un enfoque concomitante de facto y jure. por Gorjón Gómez, Gabriel de Jesús

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Pastorela en dos actos por Fernández de Lizardi, José Joaquín

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¿Quíen es ella? : comedia en cinco actos por Breton de los Herreros, Manuel

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Estudio de la Transformada Wavelet de Señales Ultrasónicas Durante el Proceso de Fermentación Láctica. por Reyes Estevéz, L. R., Castellanos León, F., Lagunes Rivera, L., Pech Pérez, A.

“…Dichos valores se presentaron en frecuencias alrededor de 3 a 7 KHz y de 30 a 40 KHz en los tiempos de O a 0.006 seg asociados a la duración de la señal. …”
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Diversidad y dinámica del microbioma de bacterias lácticas del queso chihuahua. por Sánchez Gamboa, Cristina

“…Los datos obtenidos permiten concluir que la diversidad y dinámica de la microbiota del queso Chihuahua elaborado con leche cruda están influenciadas por la temporada del año en la que se elabora el queso, así como por las prácticas y condiciones de manufactura particulares de los establecimientos que lo preparan.…”
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Diversidad y dinámica del microbioma de bacterias lácticas del queso chihuahua. por Sánchez Gamboa, Cristina

“…Los datos obtenidos permiten concluir que la diversidad y dinámica de la microbiota del queso Chihuahua elaborado con leche cruda están influenciadas por la temporada del año en la que se elabora el queso, así como por las prácticas y condiciones de manufactura particulares de los establecimientos que lo preparan.…”
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Identificación de bacterias ácido lácticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en la Zona Metropolitana de Monterrey por Leal Bustos, Karen Cecilia, Silva Mendoza, Julio, López Chuken, Ulrico Javier

“…Los sistemas de dispensación de barril son una potencial fuente de contaminación, ya que, al no realizar una apropiada sanitización de los componentes pueden llegar a formarse películas bacterianas provocando que el producto final se contamine y termine por deteriorarse. …”
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Un acto cultural en memoria del padre Mier por Torres López , Erasmo Enrique

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Estudio de la transformada wavelet de señales ultrasónicas durante el proceso de fermentación láctica por Reyes Estévez, L.R., Castellanos León, F., Lagunez Rivera, L., Pech Pérez, A.

“…Dichos valores se presentaron en frecuencias alrededor de 3 a 7 KHz y de 30 a 40 KHz en los tiempos de 0 a 0.006 seg asociados a la duración de la señal. …”
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Estudio de la transformada wavelet de señales ultrasónicas durante el proceso de fermentación láctica por Reyes Estévez, L.R., Castellanos León, F., Lagunez Rivera, L., Pech Pérez, A.

“…Dichos valores se presentaron en frecuencias alrededor de 3 a 7 KHz Y de 30 a 40 KHz en los tiempos de O a 0.006 seg asociados a la duración de la señal. …”
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XAVIER VILLAURRUTIA EN UN ACTO por Cortázar, Román

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La ciencia, la virtud y la religión : comedia en dos actos y en verso... por López Lozano, Alberto

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Enseñando los actos de habla: una estrategia didáctica por Flores Treviño, María Eugenia

“…El presente trabajo recoje la experiencia derivada de la enseñanza de los actos de habla en una clase de Análisis del discurso en la Maestría en Ciencias con orientación en lengua y Literatura, que se imparte en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Autónoma de Nuevo León.Este trabajo forma parte de un de un proyecto de investigación conformado por entrevistas sociolinguisticas de aproximadamente una hora de duración realizadas entre 2006-2007 de las cuales se revisan sus transliteraciones. …”
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Caracterización de vinazas de la industria tequilera para su uso como medios nutritivos económicos en fermentaciones con bacterias lácticas por Martínez-Castillo, L.M., Bustos-Vázquez, M.G., Trujillo-Ramírez, D., Rodríguez Castillejos, G.C., Castillo-Ruiz, O.

“…Posteriormente se utilizarán como medio nutritivo, comparando los resultados con los medios químicos que representan altos costos de producción en la obtención de aditivos alimentarios.…”
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Evaluación de la viabilidad de bacterias ácido lácticas en yogurt porcesado mediante diferentes tecnologías de secado. por Castillo, S., Sauceda, E., García Alanís, Karla G., Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, Báez González, Juan Gabriel

“…El yogurt fue adicionado con agentes espesantes, inulina y albumina de huevo en diferentes concentraciones para posteriormente secarse mediante dos métodos a diferentes temperaturas. …”
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Cinética de transformación de la leche a yogur natural usando Lactobacillusjohnsonii(Lal) y Streptococcusthermophillus por Trejo, Alexander, Vargas, Susana, Hernández, Angel, Rodríguez, Rogelio

Materias: “…Dispersión de Luz Dinámica…”
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Lo que puede una ilusión!! comedia en dos actos por Rueda, Francisco

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La donación de sangre: un acto de altruismo por Hernández-Altamirano, Juan Daniel, Rodela-Díaz, Jorge Gerardo, Ortega-Martínez, Adriana Karely

“…Cuando hablamos de donación de sangre y la forma de recolectarla en los centros hospitalarios, para que esté disponible en el momento adecuado, hablamos de un acto de desprendimiento y humanidad, pero también de amor porque de alguna manera estamos dando un poquito de nuestra vida.…”
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Estabilidad térmica de las bacterias ácido-lácticas bajo la influencia de un emulsificante a base de monoacilgliceroles por Huerta-González, L., López-Valdez, F., Luna-Suárez, S.

“…En estas condiciones, los lípidos aumentan la resistencia al calor de las bacterias, lo que ha llevado a la conclusión de que los lípidos pueden proteger a las células bacterianas y a las esporas del posible daño provocado por el tratamiento térmico. …”
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El certámen de cremona : comedia musical en un acto, dividido en dos cuadros por Fernández Shaw, Carlos

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