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Cómo indagar cuando el ojo se salta el muro Una revisión del estado actual del conocimiento sobre las capacidades de investigación en Educación Artística y sus relaciones con la... by Cabrera Salort, Ramón

“…De acuerdo con Paulo Freire el acto de enseñar vivido por el profesor o la profesora va desdoblándose, por parte de los educandos, en el acto de conocer lo enseñado, y eso tiene que dejarse “ver”. …”
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Análisis de la Situación de la Industria Hotelera by Flores-Hernández, Elsa Nelly, Ochoa-Mendoza, Francisco Javier, Arroyo-Rodríguez, Francisco Jaime

“…Este artículo tiene como propósito realizar el diagnóstico de la industria hotelera del municipio de Huichapan, Hidalgo, a través del análisis de la situación de factores externos e internos; con el objetivo de identificar áreas de oportunidad que pueden contribuir al crecimiento del sector. …”
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Avances recientes en el desarrollo de recubrimientos comestibles aplicados en productos cárnicos by Islas Enríquez, Rosalba Paola, Márquez Reyes, Julia Mariana, Amaya Guerra, Carlos Abel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo, Treviño Garza, Mayra Zulema

“…Por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue hacer una revisión sobre estudios recientes en el desarrollo de RC en productos cárnicos con la finalidad de conocer sus efectos en la calidad y vida de anaquel.…”
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La vulnerabilidad social como enfoque para el diseño de políticas públicas territoriales de sustentabilidad en México by Cedillo Salazar, María Teresa, Avila Vera, Madelyn, Picazzo Palencia, Esteban

“…El objetivo de este documento es estimar un índice de vulnerabilidad social territorial, para esto se emplea un método de análisis de componentes principales, relacionado con la vulnerabilidad social, el cual recopila características sociodemográficas, socioeconómicas y del hábitat, propias de cada espacio territorial, para conocer los factores que detonan desventajas sociales en la población mexicana, resultados que serán de interés para instrumentar políticas territoriales integrales que impacten en el desarrollo social del país.…”
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Estabilidad térmica de las bacterias ácido-lácticas bajo la influencia de un emulsificante a base de monoacilgliceroles by Huerta-González, L., López-Valdez, F., Luna-Suárez, S.

“…En estas condiciones, los lípidos aumentan la resistencia al calor de las bacterias, lo que ha llevado a la conclusión de que los lípidos pueden proteger a las células bacterianas y a las esporas del posible daño provocado por el tratamiento térmico. …”
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Características y el estilo de administración delas empresas mexicanas en los Estados Unidos by Blanco Jimenez, Monica, Valdez, J, Fasci, Martha

“…Los Estados Unidos y México son dos países con importantes diferencias culturales y económicas, sinembargo su relación bilateral en el comercio y la inversión es muy estrecha. …”
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¿Quién (des)cuida sus oportunidades? Género, cuidado y desigualdad social : Who cares for their opportunities? Gender, care and social inequality by Krozer, Alice, Estrada Aguilar, Luis Andrés

“…Indagar su dilema entre apostar por la movilidad intra versus intergeneracional constituye una aportación novedosa al estudio de las desigualdades sociales en México. Futuros estudios con información a nivel nacional matizarán los efectos relacionados en diferentes subgrupos poblacionales, para derivar en el diseño de un sistema de cuidados público igualador de las oportunidades.  …”
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Análisis comparativo de una metaheurística en base a algoritmo genético vs un método de ramificación y corte para un caso de entrega y recolección con restricciones de ventana de h... by López, Fabián

“…En la práctica, dicho problema requiere ser atendido con instancias de gran escala (nodos ≥100). Existe un fuerte porcentaje de ventanas de horario activas (≥90%) y con factores de amplitud ≥75%. …”
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Monk Fruit (Siraitia Grosvenorii) como edulcorante natural no calórico para paciente con diabetes mellitus tipo 2 by Ríos Ortega, Adriana Gabriela

“…En ambos grupos los niveles de glucosa a los 30, 60, 90 y 120 min y AUC fueron significativamente menores con la CTGO con Monk Fruit vs Sacarosa. …”
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Monk Fruit (Siraitia Grosvenorii) como edulcorante natural no calórico para paciente con diabetes mellitus tipo 2 by Ríos Ortega, Adriana Gabriela

“…En ambos grupos los niveles de glucosa a los 30, 60, 90 y 120 min y AUC fueron significativamente menores con la CTGO con Monk Fruit vs Sacarosa. …”
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Caracterización hemodinámica basada en ultrasonido en pacientes con insuficiencia cardiaca descompensada según su respuesta a diuréticos by Mascorro, César Alejandro

“…Con el tiempo, las hospitalizaciones por insuficiencia cardiaca descompensada se han convertido en una de las principales causas de hospitalización, morbilidad y mortalidad en todo el mundo, por lo tanto, es necesario contar con más herramientas que nos permitan evaluar a este grupo de pacientes de una manera objetiva. …”
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Caracterización hemodinámica basada en ultrasonido en pacientes con insuficiencia cardiaca descompensada según su respuesta a diuréticos by Mascorro, César Alejandro

“…Con el tiempo, las hospitalizaciones por insuficiencia cardiaca descompensada se han convertido en una de las principales causas de hospitalización, morbilidad y mortalidad en todo el mundo, por lo tanto, es necesario contar con más herramientas que nos permitan evaluar a este grupo de pacientes de una manera objetiva. …”
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Detección precoz del cáncer en la mujer, enorme desafío de salud en México. Algunas reflexiones by Dórame-López, Norma Alicia, Tejada-Tayabas, Luz María, Galarza-Tejada, Dulce María, Moreno-González, María Mercedes

“…La evidencia establece que si el cáncer se detecta en estadíos iniciales es curable, tiene un mejor pronóstico, mayores tasas de supervivencia, los tratamientos son más asequibles y pueden administrarse con menos recursos y costos. …”
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BOSQUES TEMPLADOS DE NUEVO LEÓN by Guzmán Lucio, Marco Antonio, González de la Rosa, Ma. del Consuelo

“…Los bosques templados de Nuevo León están conformados por un mosaico complejo de vegetación definido por el gradiente altitudinal en pisos o niveles climáticos y otros factores como las proximidades montañosas de sus componentes, orientación, origen de formación de sus elementos florísticos, suelo, insolación, pendiente, disturbio e incendios, homólogamente con los bosques templados del norte de América y Europa los encinos y los pinos son sus mejores representantes, también se tienen componentes del bosque boreal, alpino y meridional.…”
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Bolas gelatinosas en el agua: el caso del briozoo dulceacuícola Pectinatella magnifica en México by de León-González, Jesús Angel, García-Garza, María Elena, Tovar-Hernández, María Ana

“…Se proporciona información sobre los animales musgo (Bryozoa o Ectoprocta), un panorama general de lo que se sabe de ellos en México, con énfasis en las especies dulceacuícolas y se reportan por primera vez para colonias de Pectinatella magnifica en la Presa El Cuchillo, municipio de China, Nuevo León. …”
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El papel de la comunicación en la generación de interés y conocimiento político entre los preciudadanos: aplicación del modelo O-S-R-O-R al caso mexicano = The role of communicatio... by Marañón Lazcano, Felipe de Jesús, Saldierna, Alma Rosa, Muñiz, Carlos

“…El análisis se centra en el segmento de la población constituida por los preciudadanos, es decir, en todos aquellos jóvenes que se encuentran en el proceso de adquisición de un acervo de información política para participar por primera vez del juego político. …”
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Control de la Composición Química y Atributos de Calidad de Camarones Cultivados by Ezquerra-Brauer, J.M., Bringas-Alvarado, L., Burgos-Hernández, A., Rouzaud-Sández, O.

“…Al relacionar estas características con los organismos alimentados con dietas pobreso bien con altas concentraciones de proteína, éstos perdieron más textura y presentaron la menor aceptaciónpor parte del panel. …”
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Perfil clínico y bioquímico asociado a cetoacidosis diabética en pacientes hospitalizados con y sin COVID-19 by Sánchez Solís, Gerardo

“…La cetoacidosis diabética (CAD) y la infección por SARS-CoV-2 han sido identificadas como condiciones frecuentemente asociadas durante la pandemia de COVID-19. …”
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Perfil clínico y bioquímico asociado a cetoacidosis diabética en pacientes hospitalizados con y sin COVID-19 by Sánchez Solís, Gerardo

“…La cetoacidosis diabética (CAD) y la infección por SARS-CoV-2 han sido identificadas como condiciones frecuentemente asociadas durante la pandemia de COVID-19. …”
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Adaptación al cambio climático y sus efectos en la economía de los hogares rurales mexicanos productores de alimentos by Hernández-Solano, Alan Martín, Avila-Foucat, Véronique Sophie

“…En este artículo, se analizan los posibles impactos del Cambio Climático (CC) y de sus medidas de adaptación en el superávit/déficit comercial del maíz, en la producción y los ingresos reales de los hogares establecidos en la zona rural de México, a partir de un Modelo de Equilibrio General Aplicado y Microeconómico, y de estimaciones directas de los efectos del CC en los rendimientos del maíz obtenidas de la literatura relacionada. …”
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