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Cours elementaire d' astronomie por Delaunay, Charles Eugene

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Viaje por el espacio : ultimos estudios astrónomicos por Flammarion, Camille

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Cosmogonía y Gastronomía en Las Genealogìas de Margo Glantz por Herrera Martínez, Manuel Santiago, Flores Treviño, María Eugenia

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COSMOGONÍA Y GASTRONOMÍA EN LAS GENEALOGÍAS DE MARGO GLANTZ por Herrera, Manuel S., Flores, Ma. Eugenia

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COSMOGONÍA Y GASTRONOMÍA EN LAS GENEALOGÍAS DE MARGO GLANTZ por Herrera, Manuel S., Flores, Ma. Eugenia

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Fisiologia del gusto por Brillat-Savarin, Jean Antheime

Materias: “…Gastronomia…”
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Espacio y gastronomía en Las golosinas secretas, de Juan Villoro por Herrera, Manuel Santiago

“…Este trabajo muestra los roles de género gestados actualmente, a través de la gastronomía, en el texto Las golosinas secretas, del escritor mexicano Juan Villoro.Las preguntas que guían esta indagación son: ¿cuál es la imagen social proyectada entre los actantes por medio del alimento? …”
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Sopa de letras: gastronomìa y guerra en la literatura testimonial guatemalteca por Carrillo Padilla, José Domingo

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Anuario de Observatorio Astronómico Nacional de Tacubaya para el año de 1884 por Sin nombre asignado

Materias: “…Observatorio astronómico-México…”
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Estructura de velocidades bajo el observatorio astronómico universitario Tlapiani de la Universidad Autónoma de Nuevo León por Montalvo Arrieta, Juan Carlos, Ramos Zuñiga, Luis Gerardo, Pérez Tijerina, Eduardo

“…La estación ITCT instalada en el observatorio astronómico universitario Tlapiani de la Facultad de Ciencias Físico Matemáticas de la Universidad Autónoma de Nuevo León, forma parte de una red regional de monitoreo sismológico instalada por la Facultad de Ciencias de la Tierra. …”
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Estudio arqueológico y jeroglífico del calendario o gran libro astronómico histórico y cronológico de los antiguos indios por Abadiano, Dionisio

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Incidencia del uso de plataformas digitales en la fidelización de los clientes de empresas del rubro de gastronomía en Lima, Perú por Guanilo Pareja, Carla Giuliana

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Incidencia del uso de plataformas digitales en la fidelización de los clientes de empresas del rubro de gastronomía en Lima, Perú por Guanilo Pareja, Carla Giuliana

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Primera memoria del Observatorio Nacional establecido en Chapultepec, comprendiendo los tratados científicos ejecutados en el desde el día de su instalación 5 de mayo de 1878 hasta... por Anguiano, Angel

Materias: “…Observatorio astronómico nacional, Chapultepec, México, D.F…”
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Implementing of the ISON project in Northern Mexico por Mokhnatkin, Artem, Molotov, Igor, Tijerina Perez, Eduardo Gerardo, Leon Perez, José Enrique, Kokina, Tatiana, Schildknecht, Thomas

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Las ondas gravitacionales por Fierro-Gossman, Julieta

“…Los astrónomos cuentan con una nueva herramienta para explorar el universo: las ondas gravitacionales. …”
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Transformando la industria del nopal: biorrefinerías y el camino hacia la bioeconomía circular por Carrillo-Verástegui, Kenia Aylín, Poggi-Varaldo, Héctor M., Escamilla-Alvarado, Carlos

“…El nopal es una planta emblemática de México, presente en la cultura del país desde la gastronomía hasta la arqueología; es un símbolo nacional y de identidad mexicana. …”
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Efecto de Radix© y Boost© en la Productividad y Calidad del Cultivo de Cebolla variedad Hornet por Uresti-Porras, J. G., Sumuano-Barragán, L.A., Flores-García, F., Garza-García, D.M.

“…El cultivo de cebolla en México es una importante actividad económica, siendo además parte importante de la gastronomía del país. Sin embargo, a pesar de ser un cultivo de importancia actualmente enfrente diversos retos en materia ambiental que ponen en riesgo su producción. …”
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Efecto de los Bioestimulantes Fitomaxi© a base de Microalgas en la Floración y Amarre en Cultivo de Chile variedad Mixteco por Uresti-Porras, J.G., Sumuano-Barragán, L.A., Flores-García, F., Garza-García, D.M.

“…A pesar de su gran importancia en la economía y en la gastronomía, presenta diversos retos asociados a factores climáticos y perdida de la capacidad productiva de los suelos, ocasionando importantes pérdidas que disminuyen de manera considerable su productividad. …”
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Aplicación móvil educativa para costos por Medina-Lozano, Alejandra, Villalobos-Salmerón, José Martín, Michel-Pérez, Lucia Carmina

“…El artículo presenta resultados de la investigación: Diseño, desarrollo e implementación de aplicación móvil (App) educativa para costos, como herramienta didáctica en la carrera de gastronomía, los alumnos mediante su uso adquieren conocimiento para determinar el costo de producción de lo vendido, con enfoque a las necesidades de microempresas gastronómicas. …”
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