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Las periodistas y trabajadoras de la comunicación frente a las violencias y discriminación en medios tradicionales en Ecuador by Moretti, Michelle

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Caracterización de vinazas de la industria tequilera para su uso como medios nutritivos económicos en fermentaciones con bacterias lácticas by Martínez-Castillo, L.M., Bustos-Vázquez, M.G., Trujillo-Ramírez, D., Rodríguez Castillejos, G.C., Castillo-Ruiz, O.

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Empaque bioplástico para alimentos con propiedades antifúngicas elaborado a partir de residuos agroindustriales by Sandoval-Cárdenas, D.I., Camarillo-Gómez, D.E., Amaro-Reyes, A., García-Gasca, M.T., Campos-Vega, R., Regalado-González, C.

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Implementación de un diseño de Layout para planta de tortillas de harina de trigo by Pérez-Quemada, José Emilio, Diaz-Cruz, Magdalena, Contreras-Hernandez, Isela, Ruiz- Lopez, Brenda, Casas-Aguilar, Mariela, Sosa-Morales , María Elena

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Elaboración de harina para wafles reducida en azúcares by Jasso Soto, Alejandro Guadalupe, Castillo Loredo, Carmen Leonela, Flores Cedillo, Maria Lisseth

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Betalaínas: pigmentos de la fruta del dragón para colorear tus alimentos by Martínez Ramos, Alma Rosa, Abadía García, Lucía Guadalupe, Cardador Martínez, Anaberta, Amaya Llano, Silvia Lorena

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Extracción de ficocianina para uso como colorante natural: optimización por metodología de superficie de respuesta by Ruiz-Hernández, Y.A., Garza-Valverde, E., Márquez-Reyes, J.R, García-Gómez, C.

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Caracterización fisicoquímica, polifenoles totales y capacidad antioxidante en tres variedades de guayaba de la región de Santiago el Chique, Zacatecas by Ávila-Palma, A., Contreras-Martínez, C.S., Gutiérrez-Hernández, R., Ramos-Muñoz, L.G., García-González, J.M., Carranza-Téllez, J., Carranza-Concha, J.

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Revisión sobre las características biológicas y estructurales de fucoidan y la posibilidad de extraerlo a partir de Sargassum sinicola by López Cuéllar, Ailin Robles, Ramos Clamont Montfort, Gabriela

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Comparación sensorial de una bebida fermentada de Maíz (Tejuino) y una bebida fermentada de sorgo rojo by Cuevas-Guevara, M. de L., Mendoza-Gamiño, H., Espitia-Orozco , F.J., Ramos-Del Villar, I.N.

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Efecto de hidrolato de Cosmos bipinnatus sobre características de textura, color y actividad de agua de chorizo de conejo by García Gutiérrez, F.S., Soto Simental, S., González Tenorio, R., Ayala Martínez, M.

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Estrategia académica dirigida a docentes de ingeniería para la obtención de la certificación de competencia en inglés en el nivel B2 by López-Cuéllar, Enrique, Arroyo Reyna, Edgar Fernando, Aguilar-Garib, Juan Antonio, Treviño-Cubero, Arnulfo

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Evaluación del proceso de aprendizaje en el bachillerato a distancia desde la perspectiva del estudiante by Cázares Alonso, Norma Patricia, Chávez Hernández, Ninfa

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Modelos de lenguaje en educación: Inteligencia Artificial Generativa para optimizar el análisis del desempeño docente by Ramos-Rivera, Roberto E., Santana Mancilla, Pedro César, Garcia-Mancilla, Jesus, Gaytán-Lugo, Laura S.

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Estrategias metodológicas para fortalecer la comprensión lectora en estudiantes de secundaria en la asignatura de Historia de América by Martínez Gómez, Santos Toribio, Machado García, Flor de María, Acuña Alfaro, Celia Damaris, Dávila Matute, Feliciana del Socorro

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Análisis comparativo de modelos teóricos sobre causas de ansiedad durante el aprendizaje de lengua extranjera by Carreón Zúñiga, Mariana, Serrato Salazar, Dan Isaí

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Percepciones estudiantiles y retos docentes ante la Inteligencia Artificial Generativa en la Educación Superior by Villanueva Valadez, Carlos, Torres Flores, Sergio Guadalupe

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El rol de la inteligencia artificial en el aula de educación básica: percepción del docente by Fuentes Garza, Rosa Maria, Salazar Gómez, Lorena Elizabeth, De León Gómez, Arturo, Hernández Muñoz, Guadalupe Maribel

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Aulas inclusivas, aprendizajes compartidos: Una revisión sistemática desde el fortalecimiento de los procesos de aprendizaje by Castillo Álvarez, Cindy Vanessa, Arcila Barbosa, Vilma Natalia, Bryan Tathum, Donna Johanna

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Evolución de la resiliencia, autoeficacia y compromiso académico en estudiantes universitarios durante la pandemia COVID-19 by Quiroga Hernández, Salma Rocío, Cuevas Lerma, Mónica Nohemy

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