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Cambios en el valor nutricional y bioactivo en la tuna verde por efecto del secado por aire caliente
Publicado 2025“…Por lo anterior, el objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto del secado por aire caliente a diferentes temperaturas (40, 50, 60 y 70° C) en el valor nutricional y bioactivo de la tuna. …”
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Artículo -
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Efecto de extractos de productos naturales para controlar la presencia de campylobacter jejuni y salmonella spp. en carne molida de pollo
Publicado 2010“…jejuni reduciendo la población cerca de 3.5 log en los primeros 5 días de almacenamiento de la carne a 4ºC mientras que para ambas cepas de Salmonella no se obtuvo el mismo efecto.…”
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Efecto de extractos de productos naturales para controlar la presencia de campylobacter jejuni y salmonella spp. en carne molida de pollo
Publicado 2010“…jejuni reduciendo la población cerca de 3.5 log en los primeros 5 días de almacenamiento de la carne a 4ºC mientras que para ambas cepas de Salmonella no se obtuvo el mismo efecto.…”
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689
Efecto de la administración de levaduras en el proceso de maduración del tracto digestivo de peces.
Publicado 2019“…Como producto de este trabajo, se identificó y se registró una secuencia quepertenece a una lipasa en el banco EMBL - (European Bioinformatics Institute) con el No. de accesoAJ275976 y se obtienen los primeros datos del uso de levaduras productoras de poliaminas en la maduracióndel tracto digestivo de larvas de pez.…”
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Artículo -
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Cálculo de la elasticidad-producto de las emisiones de gases de efecto invernadero para México
Publicado 2021“…De esta manera se presentan los dos resultados: por un lado, la forma de la CKA para México y, por otra parte, la elasticidad-producto de las emisiones de GEI, con los que se pretenden confirmar las teorías planteadas para el caso de México.…”
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Cálculo de la elasticidad-producto de las emisiones de gases de efecto invernadero para México
Publicado 2021“…De esta manera se presentan los dos resultados: por un lado, la forma de la CKA para México y, por otra parte, la elasticidad-producto de las emisiones de GEI, con los que se pretenden confirmar las teorías planteadas para el caso de México.…”
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Efecto de la sobreexpresión de peroxirredoxina 5 en un modelo celular de la enfermedad de Parkinson
Publicado 2023“…De forma relevante, la disminución del estrés oxidativo en los principales compartimentos subcelulares condujo a una protección celular general contra la muerte en este modelo de EP, lo que se demostró mediante citometría de flujo utilizando anexina V y 7 AAD. …”
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Efecto de la sobreexpresión de peroxirredoxina 5 en un modelo celular de la enfermedad de Parkinson
Publicado 2023“…De forma relevante, la disminución del estrés oxidativo en los principales compartimentos subcelulares condujo a una protección celular general contra la muerte en este modelo de EP, lo que se demostró mediante citometría de flujo utilizando anexina V y 7 AAD. …”
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Efecto de inmunocastración y sexo sobre eficiencia de crecimiento y calidad de la carne de cerdos
Publicado 2018“…Un total de 28 cerdos (Yorkshire-Landrance X Duroc-Pietrain) se utilizaron con un peso inicial de 68.8 ± 1.2 kg, distribuidos aleatoriamente en cuatro tratamientos (n=7 por tratamiento): T1= hembras; T2= machos castrados quirúrgicamente a los 15 días de edad; T3= machos inmunocastrados (aplicando dos series de inyecciones subcutáneas del análogo de la GnRH a los 115 y 145 días de edad); T4= machos enteros. …”
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Efecto de inmunocastración y sexo sobre eficiencia de crecimiento y calidad de la carne de cerdos
Publicado 2018“…Un total de 28 cerdos (Yorkshire-Landrance X Duroc-Pietrain) se utilizaron con un peso inicial de 68.8 ± 1.2 kg, distribuidos aleatoriamente en cuatro tratamientos (n=7 por tratamiento): T1= hembras; T2= machos castrados quirúrgicamente a los 15 días de edad; T3= machos inmunocastrados (aplicando dos series de inyecciones subcutáneas del análogo de la GnRH a los 115 y 145 días de edad); T4= machos enteros. …”
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Pobreza infantil y su efecto en la deserción escolar (2002 -2018): Child poverty and its effect on school dropout (2002-2018)
Publicado 2022“…La pobreza ha sido blanco de innumerables investigaciones. No obstante, este artículo tiene como objetivo conocer el efecto de este fenómeno sobre la deserción escolar, desde una perspectiva longitudinal utilizando modelos de supervivencia, en el periodo comprendido entre 2002 y 2018 para determinar si la educación es una herramienta eficiente, para romper los ciclos intergeneracionales de pobreza. …”
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Artículo -
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Efecto de mezclas de extractos de plantas sobre la presencia de Escherichia coli O157:H7 Y Shigella sonnei en carne de res contaminada artificialmente
Publicado 2010“…Se analizó la reducción de la población de S. sonnei y E. coli O157:H7 por efecto de los extractos y sus mezclas en un modelo de carne molida de res y trozos de pulpa de carne, los cuales fueron inoculados con dos concentraciones bacterianas. …”
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700
Efecto de mezclas de extractos de plantas sobre la presencia de Escherichia coli O157:H7 Y Shigella sonnei en carne de res contaminada artificialmente
Publicado 2010“…Se analizó la reducción de la población de S. sonnei y E. coli O157:H7 por efecto de los extractos y sus mezclas en un modelo de carne molida de res y trozos de pulpa de carne, los cuales fueron inoculados con dos concentraciones bacterianas. …”
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